桂花为木犀科植物，常绿灌木，在９～１０月间开花。从花的颜色分，呈金黄的叫金桂，带香蕉黄的叫银桂，还有丹桂和月季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也...

刺五加属五加科，与人参是同一科。灌木，茎、枝密生细刺，叶片形状与茶叶相似，边缘有尖锯齿，复叶长５片小叶。它产于东北的山地林间，每年春天采其嫩叶，按制烘青绿茶的方法...

薄玉茶具有治疗糖尿病的作用。这种茶主要是用玉米须熬煮出的汁液，加入茶叶中混合制成的。薄玉茶主产于江苏，主销日本。 （沈培和）...

竹为禾本科植物，中空有节，茎、叶常绿，在长江以南各省都有栽种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹５０～１００克，水煎代茶饮，滋味清香纯和，具有清热利尿，清...

人参茶是用人工栽培的人参鲜叶，按制绿茶的方法，经过杀青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶。 人参属五茄科的多年生草本植物，主根肥大，内质奶黄，掌状复叶，根和叶都...

番泻树属于豆科植物，在广东、云南、海南诸省有栽培。番泻叶有尖叶、狭叶之分，形似细小的柳叶。味苦，含二聚蒽酮类和黄酮类物质，具有消积导滞的作用，适用于习惯性便秘。新...

虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还...

在浙江杭嘉湖地区的农村，客来常用青豆茶款待，这可能与这一带是鱼米之乡，除水稻、蚕桑外，也盛产大豆、蚕豆有关。 青豆的制作较简单，在８至９月份采取未成熟的大豆荚，剥壳...

柿叶茶产于山西，是用新鲜柿树叶加工而成。在制品中有的拼入茶叶，也有不拼茶叶的。柿叶茶的主要特点是，含维生素Ｃ很多，对治疗高血压有良好的效果。但含鞣质较多，有收敛作...

金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花的茎、叶和花都可入药，具有...

桑叶可入药，嫩芽经炒制后可当茶饮，是一味良好的保健饮料。桑芽茶的香味与明前绿茶难分高低，同样具有滋味爽口，回味甘醇，汤色嫩绿明亮，饮后满口留香的特点。它含有黄酮化...

红枣也称大枣，主产于山东。干果表面皱缩暗红，果肉柔软略带粘性，棕褐色，稍带糖香，味甜；枣核纺锤形，两头尖锐，质坚硬。红枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素Ａ、Ｂ和Ｃ...

车前草属车前草科，为多年生短小草本，别名“观世音草”。我国大部分地区都有此草，生长在路边、田头地角，每年６至７月间开花结子，种子称车前子。全草和种子都可入药。 拔取...

桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花红茶、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成...

染发一族喜欢用发色来诠释个性，标榜自我。但头发却越来越失去活力了，干枯无光，还易断。当归与益母草能活血散淤、调经、准山则可以益气补脾，增进体力，加上何首乌和红枣卓...

枸杞子菊花茶功效有哪些？忙碌的现代人则赋予了喝茶更多的功能。山楂、枸杞、陈皮、菊花……这些功效各异的食材冲泡在一起，就摇身变成了受人追捧的“养生茶”。 枸杞子菊花茶...

很多女性都喜欢喝玫瑰花茶，但是更多的人不知道玫瑰花茶应该如何泡水喝。有人肯定会说，玫瑰花茶随便泡泡就能喝。那我只能说，你们随便泡泡一定会泡不出玫瑰花茶的功效来，想...

茉莉是著名的香花，古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。”，茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷，为了祛暑，常在...

茉莉花茶的功效有哪些？本期为你详细介绍下茉莉花茶的四大功效与四大作用。 茉莉花茶的功效 茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、...

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通...