[品客点评] 说古论今茶文化 2017-12-22
中国是茶的原产地。人类从发现并利用茶开始已有四五千年的历史。自茶产生之日，茶就与人们的生活休戚相关。茶，可雅可俗，兼容并蓄的品性，透射出了强大的亲和力，使得她以自...
[品客点评] 茶叶选购的基本知识 2017-12-22
茶叶的种类很多，该买什么茶叶才适合自己呢？ 如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，而偏好桂花的清香，那就...
[品客点评] 茶叶选购的基本知识 2017-12-22
茶叶的种类很多，该买什么茶叶才适合自己呢？ 如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，而偏好桂花的清香，那就...
[品客点评] 鉴别新茶的三种方法 2017-12-22
如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法： 一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色...
[品客点评] 喝茶也要了解茶历史 2017-12-22
我国是茶树的原产地，茶树 最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元...
[品客点评] 名茶真假鉴别 2017-12-22
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片...
[品客点评] 名茶真假鉴别 2017-12-22
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片...
[品客点评] 观色识茶 2017-12-22
我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。 绿茶 绿茶的特点是“...
[品客点评] 认识不同茶类的品质特征 2017-12-22
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类...
[品客点评] 鉴别新茶的三种方法 2017-12-22
如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法： 一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色...
[品客点评] 吃茶的心境 品茶 2017-12-22
一个人平日里散淡恬静，与世无争，轻声细语，拈花微笑，就可以说是有“吃茶的心境”了。我常常有个胡想，如果老庄思想产生的年头，茶文化已经成熟，那么，老庄思想被这茶香一...
[品客点评] 普洱茶的青香 2017-12-22
云南省境内幅员广大，有适合大叶普洱茶树生长的辽阔面积，还有许多普洱茶树不是种植在樟林底下，同样长出非常肥硕的茶菁，做出很好的普洱茶。还有生产在越南、泰国和缅甸等北...
[品客点评] 观色识茶 2017-12-22
我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。 绿茶 绿茶的特点是“...
[品客点评] 茶是一条若有若无若隐若现的风景线，是记忆的线 2017-12-22
马旭初，祖籍北京。高级工程师，著名建筑家。曾就读于辅仁大学，后师从梁思成。是六百年古建筑世家??兴隆木厂的第十四代传人。历史上，兴隆木厂曾参与了故宫、颐和园、北海等...
[品客点评] 以茶来解忧 养出好心境 2017-12-22
以茶解忧，既可以疗身，更可以疗心。人生的烦恼如同茶杯的茶，刚入口的时候苦涩，入喉之后却清香甘甜。忙碌之余静下心来，给自己泡杯茶，让心中的阴霾如杯中的水汽一起散去，...
[品客点评] 龙井的美丽传说 2017-12-22
传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个靠买茶为生的老太太。有一年，茶叶质量不好，卖不出去，老太太几乎断炊。 一天，一个老叟走进来，他在院子转了转，说要用...
[品客点评] 品鉴红茶的巧妙方法 2017-12-22
红茶既有真假之分，也有品质的优劣之分，品鉴红茶，可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。 1、手抓 用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质的红茶，...
[品客点评] 绿茶品鉴宝典——色、香、味、韵 2017-12-22
观绿茶之色 绿茶之色，以绿为首要，干茶、湿茶、茶汤又各有不同。绿茶干茶之色各有深浅，不同的绿色是由茶树品种的叶色、原料取用的老嫩、采摘季节的光照条件和加工工艺的流程...
[品客点评] 游历成都 滋润在成都锦官城的盖碗茶里 2017-12-22
游历成都，虽然来去匆匆日程紧迫，但这个在盛唐诗歌中一再出现的锦官古城还是给我留下了美好的印象。据说人们在描摹评价成都城市气质特征的关键 词是“滋润”二字。高山阻隔，...