[膳食养生] 芥蓝和菜心，抗癌大军排头兵 2017-12-25
芥蓝产于我国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是我国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、...
[膳食养生] 春天多吃韭菜可健胃消食 2017-12-25
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。 春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃...
[膳食养生] 西红柿是生吃好，还是炒熟吃好？ 2017-12-25
西红柿，学名叫番茄。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，被誉为神奇的菜中之果。 西红柿中含有94%左右的水分，用来消暑解渴，可与...
[膳食养生] 多吃姜可改善血压及感冒症状 2017-12-25
姜除可以作为食材及香料外，更可将其入药。在中国传统的药膳料理中，经常以姜作为提高食物味道的用料，又会以姜去除食物带有的腥味。 姜是一种可刺激人体发热的食物，有助改善...
[膳食养生] 红椒青椒哪一款营养更好 2017-12-25
红辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少;有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡...
[膳食养生] 冬瓜好处多 肥胖人士好选择 2017-12-25
“冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。”河南省名老中医崔公让在“仲景健康大讲堂”上说。 冬瓜之功效： 冬瓜能有...
[膳食养生] 西红柿是心脏的良友 2017-12-25
近日，美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品，其中西红柿荣登榜首。《时代》杂志指出，西红柿内含有大量的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，西红...
[膳食养生] 洋葱 你没有想到的营养价值 2017-12-25
洋葱，别称圆葱、玉葱、胡葱或葱头，洋葱的外形似球体，色白、略黄、带红，剥开即嗅到强烈刺激辛辣味。意大利洋葱扁平色红味柔和;百慕大洋葱扁而大且色白;西班牙洋葱扁大色橙...
[膳食养生] 白菜有药用价值 2017-12-25
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。 祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。 民间还有用白...
[膳食养生] 韭菜是最好的“洗肠草” 2017-12-25
韭菜味甘辛性温，虽一年四季都有，但以初春时节为佳。韭菜还是一种良好的振奋性强壮剂，民间自古称韭菜为“起阳草”，用现代人的说法，堪比蔬菜中的“伟哥”，有“归肾壮阳，...
[膳食养生] 降糖消脂是苦瓜 2017-12-25
苦瓜性味苦寒无毒，入心、脾、胃三经，其有清暑涤热、明目解毒的作用，治热病烦渴引用、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。现代对其成分的研究，证实苦瓜含有的苦瓜甙是...
[膳食养生] 芦荟养颜还要你懂得怎么吃 2017-12-25
芦荟美容也是今年来的大热，很多美眉争先恐后不管是否适合自己，拿了芦荟就往脸上贴、丢锅里煮了吃，但是这些广告中宣传得沸沸扬扬的方法，是否就真的适合你呢?我们今天来详细...
[膳食养生] 各种薯类食物该怎么吃才算健康 2017-12-25
薯类种类较多，都是含淀粉较多的块根类蔬菜，含蛋白质、脂肪很少，是很好的低热量食物。但是，薯类食物该怎么吃才算健康呢？下面由小编来为大家介绍薯类食物的正确吃法。 甘薯...
[膳食养生] 多吃番茄保护乳房健康 2017-12-25
近年来，乳腺癌成为妇女最常见的肿瘤，且发病率逐年上升，严重威胁女性的身体健康。虽然诊治手段不断提高，但发病率没有明显下降，预防仍是一个重要方面。 西方有句谚语：“番...
[膳食养生] 老年人多吃胡萝卜防癌 2017-12-25
萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种，如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等...
[膳食养生] 秋食西兰花正当时! 2017-12-25
绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，爱好者肯定不在少数。可除了蒜蓉和清炒，大家似乎不懂得怎样和它进行更亲密的接触。 被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花是一...
[膳食养生] 风味独特的豆渣减肥食谱 2017-12-25
现在，很多家庭喜欢在家里用豆浆机打豆浆喝，打完豆浆后，留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜，因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨...
[膳食养生] 电脑族多吃榛子 健脑缓解疲劳 2017-12-25
榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。且榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果，能...
[膳食养生] 苦瓜熟食可以养血滋肝 2017-12-25
苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。 有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。...
[膳食养生] 大豆粉和面粉混合 营养更高 2017-12-25
大豆蛋白不仅营养价值高，而且可以预防多种疾病。大量的临床试验结果促使美国食品与药品管理局（FDA）于1999年10月公布了关于大豆蛋白的健康的声明：食物中每天包含25克大豆蛋白...