[膳食养生] 老姜治杂病秘方 2017-12-25
1．治疗感冒 ：老姜100克、艾叶30克、紫苏30克、荆芥30克。加水煎取药汁，加陈醋少许和匀，温热时泡双脚，脚面微红为度。对风寒感冒头痛咳嗽，疗效显著。 2．治疗慢支： 老姜100克...
[膳食养生] 了解生姜的药用与营养 2017-12-25
生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。 性味 辛、微温 成分 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜...
[膳食养生] 莴笋 竹笋 芦笋 防肝癌 2017-12-25
导语： 对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒，帮助污物从粪便排出等功效。 莴笋：...
[膳食养生] 葱白可治疗风寒感冒 2017-12-25
葱在汉代的《神农本草经》中已正式作为药用。 葱的药用部分指的是近根部的茎，称为葱白，其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热的...
[膳食养生] 清解热毒—西红柿丝瓜汤 2017-12-25
《本草纲目》记载，丝瓜气味甘、平、无毒，功效能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉等。夏季正是丝瓜大量上市的季节，适当吃一些丝瓜对老少均有好处。 西红柿丝瓜...
[膳食养生] 防病治病洋葱不可少 2017-12-25
洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。国外比较讲究吃洋葱，西餐、沙拉、汉堡包中都有它，对西方人来说是“一日不见洋...
[膳食养生] 春季饮食养阳要多吃葱和蒜 2017-12-25
阳是指人体阳气，泛指人体的功能。春天宜吃一些能起到温补人体阳气的食物，以使人体阳气充实，只有这样才能增加人体抵抗力，抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭，特此推荐一些...
[膳食养生] 香椿的营养价值及做法 2017-12-25
春季青翠野菜香，香椿是最不能错过的美味。除了拥有独特的香味和丰富的营养，香椿还具有清热解毒、杀虫止血等多重药用功效。医学研究证实，香椿对葡萄球菌、肺炎球菌和绿脓杆...
[膳食养生] 春来菠菜是良蔬 2017-12-25
菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的： 1、高血压、头痛、目眩...
[膳食养生] 药食同源话茄子 2017-12-25
中医认为茄子性顺当苦寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方，例如：内痔或大便出血：用鲜茄子1－2个，洗净置碗中，加油盐少许，隔...
[膳食养生] 给你4个理由吃洋葱？ 2017-12-25
在欧美被誉为饮食之蔬菜类“蔬菜皇后”的洋葱，虽有让人退避三舍的辛辣味道，但其丰富的营养和爽脆甘甜的口感，却又让人欲罢不能。除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊...
[膳食养生] 黄花菜的营养价值非常高 2017-12-25
黄花菜是著名的观赏花卉，又是有名的佳蔬良药,味鲜质嫩，营养丰富。 简介 又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，...
[膳食养生] 红白萝卜同吃肚子里“打架” 2017-12-25
白萝卜可消食 很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，于是纷纷在菜场里买回心里美、樱桃萝卜等变着法儿吃。不过，“冬吃萝卜”可不是指心里美和樱桃萝卜，冬吃萝卜指的是吃白...
[膳食养生] 黄瓜煮着吃 消肿又排毒 2017-12-25
黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。医生建议大家把黄瓜加...
[膳食养生] 苦瓜吃多心苦 脾胃虚别多吃 2017-12-25
广西南宁读者：我是一名高血压、糖尿病患者，夏天喜欢吃苦瓜，但最近听人说，苦瓜虽能降血糖但对心脏不好，到底应该怎么吃才好？ 北京中医医院心内科主任刘红旭答：苦瓜是我们...
[膳食养生] 韭菜30种食疗妙用 2017-12-25
韭菜，又名草钟乳、起阳草或壮阳草等，根、茎、叶、种子均可作药用，具有补肾壮阳，健脾暖胃的功效。主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹...
[膳食养生] 春季的葱最营养 2017-12-25
下班回家，饿得心慌，我顾不得其他，急忙跑进厨房，从冰箱里抓块酱牛肉，在蔬菜篮中选几棵香葱，剥皮掐须，放弃斯文，大快朵颐起来。 上青下白的葱，颜色好看，用途广泛。它在...
[膳食养生] 洋葱汤抗衰老开胃降脂 2017-12-25
法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪，一次，国王路易十五上山打猎迷失方向，到深夜才回到了林中小屋，又累又饿的他能找到的只有一些奶酪、洋葱和几片干面包，于是就把它们混在...
[膳食养生] 莴笋生吃既健康美味又营养丰富 2017-12-25
莴笋营养丰富，又便宜好做，深得大家喜爱。但如果烹制方法不对，就会白白损失营养。怎么办呢？ 其实，想要让莴笋营养保存得最好，不用琢磨复杂的烹饪方法，直接生吃凉拌就可以...
[膳食养生] 春末夏初巧吃香椿 2017-12-25
香椿素有“树上青菜”之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的饮...