 “采菊东篱下，悠然见南山”，“婺源皇菊”作为菊花的一种，其药用、食用及饮用的价值都极高！ 话说清光绪年间，原徽州婺源人江人镜出任两淮盐运使，政绩显著，告老还乡之时，皇帝欲赏赐他千两黄金，被他婉言谢绝，只讨取皇家花园中作为药用的黄菊花带回婺源栽种，要效仿陶渊明过起“采菊东篱下”的悠闲生活。出人意料的是，因婺源的独特自然条件，使当年种植的黄菊花异常茂盛，而且浓香扑鼻，入口甘甜，汤色金黄，韵味无穷，不但保存原有的药用功效，还可以直接泡茶饮用。于是江人镜派专人进京朝贡，光绪看了婺源带来的菊花后视为国家瑞兆，品评其特点为“香、清、甘、活”，而且此花体积大，花型好，能够成球状。泡起来如果开水一冲，它会在杯里翻滚，像滚绣球似的，非常好看，光绪赐名“皇菊”。 用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。另外，皇菊还有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇等功效。 去年十一月初，俺去徽州婺源寻秋之时，刚好赶上了当地菊花大丰收采摘的时节，从屯溪到婺源一线，公路两边随时都能看到大片大片的菊花田，黄白相间，白色的是黄山贡菊，黄色的就是皇菊了，再配上漂亮的徽派建筑，还有田里紧张采摘菊花的菊农们，那场面实在是难得一见。     于是，我们的车就开开停停，随时在路边停车，哥几个一次次地下到田间地头，边拍照，边和菊农们聊天。 菊农们告诉我们：那几天正是菊花采摘的最佳时节，也是他们最繁忙的时候，那些天，许多在城里打工的都赶回来帮忙了。那些菊农们一边和我们唠着磕，一边双手飞快地将挂在枝头的一朵朵菊花瓣摘下扔进身边的竹筐里，动作真是熟练极了。  (责任编辑：admin) |