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材料：海带芽、辣椒、小黄瓜、嫩姜 调味料：麻油、酱油、白醋、糖、味琳 作法： 1、海带芽用水洗乾净，黄瓜辣椒切丝，然后切些姜片，等会爆香用 2、小黄瓜先用盐巴搓搓抓抓，按摩按摩，让他吐吐苦水 3、海带芽用热水烫过，捞起泡冷水备用，沥乾备用 4、开小火倒入麻油，小火慢慢爆姜片，爆到乾了就可以把姜片捞起，火太大的话麻油会苦掉。 5、关火倒入酱油，利用余温滚一下酱油，再放入糖、白醋再开火煮一下，让调味料整个融合，增加香气之后再加入味淋酱汁就完成了。 6、所有材料倒入拌一拌就完成。 营养参考： 长寿蔬菜:海带的营养价值与食用功效 (责任编辑：admin) |