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这无疑是道教徒搞出的一张灶神谱，它不但将一个主炊事的小神提升为天帝下派的督察使，而且还安插了天帝娇孙、天帝长兄、天帝大夫、天帝都尉担任灶神的属神，另外还有安插在各家各户的卧底，如：硎上童子、突上紫宫君、太和君、玉池夫人，严密地监视着各家各户。  “灶神谱”（资料图） 道教宣称灶神是玉皇大帝派到人间，考察民情的司命之神。《太上灵宝补谢灶王经》宣称：“昆仑之山，有一老母独处其中……惟此老母，是名种火之母，能上通天界，下统五行，达于神明，观夫二炁，在天则为天帝，在人间乃为司命。又为北斗七元使者，主人寿命长短，富贵贫贱，掌人职禄。又为五帝灶君，管人住宅，十二时辰，普知人间之事，每月朔日记人造诸善恶，及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书，悉是此母也。凡人家灶皆有禁忌，若不忌之，此母能致祸殃，弗可免也。”这是说昆仑山上的种火老母神通广大，在人家则为司命灶君，监察人间善恶，记录并禀告天曹，决定凡人寿夭。 种火老母的形象似乎将火神与先炊信仰糅合起来，并且职能有所变更，肩负司火、司饮食、督察每家每户之善恶祸福双重职责。《东厨司命灯仪》称，“灶神职重，秉下民倚伏之权。变化尤多，言辞难尽。在天为七元之使者，递日奏万事于宸庭。一灶各立一名，五方或称五帝。群分部属，迭主阴阳。虽善善恶恶，均在修为；然是是非非，必公记录。”  灶神是玉皇大帝派到人间，考察民情的司命之神（资料图） “以今焚香然灯，供养本音东厨司命灶君，五方五帝灶君，五帝灶君夫人，天厨灵灶，地厨神灶，三十六位灶君，新灶、旧灶神君，炊淘神母，运水将军，灶中禁忌一切威灵。仗此真香，普同供养。”《太上洞真安灶经》说：司命灶君主镇中堂，唯好清净，匡护黎民，凡人若能慎护厨灶，无令铜铁刀斧之器、飞禽走兽之毛、不净柴薪、厌秽之水。 若犯忌讳，能令家宅不安，人口暴病。其仪每月按祭灶吉日良夜，可用锅安净水，座布香茆，列案焚香，供养酒果召请五帝司命之主、六癸神女之灵。如是依经转诵，对圣披陈，能保父慈子孝，夫唱妇随，兄恭弟顺，尊卑禀序，大小相承，人凶欢悦，家道昌隆，骨肉安栖，寝膳和泰，岂虑灵神恶鬼兴祸害人。切忌高声大语，触讳冒殃，厌秽腥膻无令触犯。即令引鬼招魔，返受殃灾。  灶君受一家香火，保一家康泰（资料图） 清代《敬灶全书》则称，灶君受一家香火，保一家康泰。察一家善恶，奏一家功过。每奉庚申日，上奏玉帝，终月则算。功多者，三年之后，天必降之福寿；过多者，三年之后，天必降之灾殃。“吾乃东厨司命，受一家香火，保一家康泰。”所收《东宫司命通天定福奏善真君劝善文》说：灶君对百姓护佑有加，上天则言好事，下界则保平安。百姓自然对他感恩戴德，敬奉殷勤。 所收《敬灶篇》则比较简洁明快，该篇列举了几条祭灶准则：一、每月朔、望，灶前看烛明灯，供净水一杯。二、每日早晚，上清香一炷，灶前常宜洁净，上灶必先洗手。三、每月三十日，乃灶君上奏之期，至戌亥时刻，合家虔诚敬拜，可保家庭清吉，人口平安。四、八月初三日，灶君圣诞。八月二十四日，元君圣诞。宜供献香花，诚心拜祝。  清香一炷（资料图） 灶神左右随侍两神，一捧“善罐”，一捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉帝报告。十二月廿四日是灶神离开人间，上天向玉皇上帝禀报的日子，又称“辞灶”“谢灶”，所以家家户户都要送灶神。关于何时谢灶，民间有所谓官绅权贵，于年廿三谢灶；平民百姓，会在年廿四谢灶。但百姓大部分会选择年廿三谢灶，希望有贵气，取其意头。 关于灶神的祭祀 灶神的祭祀相当隆重。祭灶时不分身份的贵贱、高低，上至皇宫、大臣，下至平民百姓，对灶神都是毕恭毕敬。宋代孟元老《东京梦华录》记载：十二月二十四日交年，贴灶马于灶上，以酒糟涂抹灶门，谓之“醉司命”。清徐时栋《烟屿楼笔记》卷一：以除夕供灶上，谓之灶君。岁时献新，焚香拜之。十二月二十三日，谓是灶神上天日。陈饼糕、饧糖祭之，束草为马，列刍豆马前，祭毕，则揭像并马焚之。曰：“灶君上天奏事，七日始回来也”。至除夕，乃别供新者。南中风俗，大略如此。  祭灶神（资料图） 清胡式钰《窦存》曰：世间妇女言，灶神每月上天奏人善恶，故与人仇，灶诅之；有求，灶祷之。又岁杪，买饧，择谷草之实制焙和之，俟新岁客来佐茶。故买饧于腊，腊月二十四日饯灶神上天，遂用饧荐，时义也。乃谓恐神诉恶，藉胶其口。 夏仁虎《岁华忆语》曰：祀灶，二十三俗谓之小除夕。是晚，人家祀灶神，供红枣汤，以饴和芝麻，曰灶糖；供料豆，云秣神马；取灶神像焚之，云送上天。祀灶，妇媪之祀也。是夕，厨娘皆换新衣裙，主妇主其祀，士大夫弗与也。然是夕炮竹声最繁。编户人家，则谓灶神主一家祸福，是夕上天廷奏善恶，故媚灶之风大炽。  藉胶其口（资料图） 所以，人们如果要祈福禳灾，便要对灶王爷恭恭敬敬，如不得用灶火烧香，不得击灶，不得将刀斧置于灶上，不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌，不得将污脏之物送入灶内燃烧等等，名目繁多。每年到了腊月二十三或二十四，灶王爷要升天报告一年的情况时，人们还要为灶王爷摆上供品，供上好吃好喝的，这就是所谓的祭灶。 祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，晕头转向，而麦芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一来灶神嘴吃甜了，就不好再恶言恶语，只能说好话，二来麦芽糖粘住嘴巴，想说坏话也张不开口，只能说个含含糊糊。  祭灶神象征着祈求降福免灾（资料图） 祭灶神象征着祈求降福免灾的意思。在祭灶君之时，摆齐供品，焚香祭拜，接着第一次进酒，此时要向灶君诚心祷告，完毕后再进行第二次进酒，进第三次酒之后，将旧有的灶君像撕下，连同甲马及财帛一起焚烧，代表送灶君上天，仪式便顺利完成。 而焚烧一个用篾扎纸糊的马，是作为灶神上天的坐骑，还要准备一点黄豆和干草，作为灶神和马长途跋涉所需的干粮、草料。此外还要焚香、叩首，并在灶坑里抓几把稻草灰，平撒在灶前地面上，并喃喃叮咛：“上天言好事，回宫降平安”之类的话，送走神明后，可别忘了正月初四（一说除夕夜）把众神接回来，此之谓“接灶”或“接神”。接灶神的仪式很简单，只要在灶台上重新贴一张新的灶神。 （编辑：景卿）  本文为腾讯道学独家稿件，文/李远国 李黎鹤，未经授权不得转载。喜欢该类内容欢迎上微信关注“腾讯道学”微信公众号！（文章作者观点与立场，不代表腾讯媒体的观点与立场。) |