 素有“壶艺泰斗”之称的顾景舟先生的“仿古壶”，目前市场价值200多万元。 紫砂壶作为传统的收藏门类，近期市场表现颇佳，其收藏市场也摆脱长期萎靡不振之态，呈现复苏之势。大师名家的紫砂壶作品基本均在万元甚至几十万元，普通收藏级的壶也要上千元。这样的价格是否合理？这种行情会不会只是昙花一现？围绕新一轮紫砂收藏热，记者进行了采访。 就如何收藏、鉴赏、保养紫砂壶，山东紫砂壶收藏名家孙发勇向记者侃侃而谈—— 紫砂文化 紫砂壶始于宋代，盛于明代，因其颜色紫红、轻灵透气，泡出的茶汤不失原味，被视作饮茶的最佳器皿，明清时期出现了一批批制壶高手，后又有文人雅士参与壶的制作，题字绘画，使其更赋有文化内涵，成为中国特有的集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。 紫砂壶本身具有的艺术性，使其价格难统一，其价格空间很大。便宜的如注浆壶只几十元，半手工壶百元左右，全手工壶的价格差异最大：普通技师所做的壶一般低于千元，而国家级高级技师所做的壶少则成千多则上万；而个别著名紫砂艺术大师做的壶就有可能卖到几十万元。 对于紫砂壶如此悬殊的价格，孙发勇先生也有自己的理解：“紫砂壶的工艺要求是很高的，因此好的壶500元左右还是可以接受的。动辄成千上万的壶，价格是偏高的。比如说明清时期的老壶，现存已非常少了，‘文人老壶’‘名人老壶’就更少了，它们距今也好几百年了，也算得上是古董文物，其艺术价值不比名人字画低，但是，有的老壶成交价才几万元，价格显然偏低，而且明清的老壶制作要比现在复杂得多，就泥料这一项来说，古时没有现在的开采技术，紫砂矿完全靠自然风化，得到的颗粒还要进行人工炼泥，也就是加水沉浮，这一过程短则五六年，长的要十几年才能完成。较之现代机械化的工艺，老壶应该更有价值。” 鉴赏六诀 选购收藏一把兼具实用性和艺术性的紫砂壶，要从“泥”、“形”、“工”、“款”、“功”、“名”六个字着眼考虑。 一、泥：紫砂壶具有保味功能好，泡茶不失原味；陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔；经得起温度冷热巨变的特点。这些特点都源于紫砂泥具有其他泥没有的双透气孔结构，这种结构使紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更香的茶，同时能较长时间地保存茶水而不变质。因此在中国，紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壶当然也是不可代替的。 二、形：紫砂壶的“形”千变万化，因为具有投资和收藏价值的紫砂壶皆由手工做成。紫砂壶不仅聚集了手工艺人的创作智慧和心血结晶，更体现了手工匠人对紫砂壶的理解与期望。虽然紫砂壶“方非式，圆不一相”，但作为中国茶文化不可或缺的一部分，紫砂壶所追求的意境，应与茶道所追求的“涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗”的意境相融洽，所以具有“古拙韵味”造型的紫砂壶才能被中国的传统文化所接纳。 三、工：“工”是紫砂壶价值的灵魂所在。一把壶的制成要经过几十上百道工序。只有道道工序精心制作，才能使壶恰如其分地体现紫砂泥的温润，才能使“形”具有考究的基础，才能使不同紫砂壶的“款”和“功”有了相互比较的根本。好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调外，点、线、面的过渡转折也一定要交代清楚、流畅。在整体上，紫砂壶形态端正，无别扭感觉之处；在细节上紫砂壶当直则直，当曲则曲，当须则须，当毛则毛。 四、款：“款”是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款，这些也包含在紫砂壶的价值之内。好的镌刻甚至是出自名人之手的镌刻，会大大提升紫砂壶的艺术性和收藏性。宜兴一位壶商，曾请一位知名人士在一壶上刻下“品茶论道”四个字，此壶的价值就非同类壶所能比拟。 五、功：紫砂壶的另一价值体现在紫砂壶的使用“功”能上。紫砂壶功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严密及出水流畅四个方面。“功”好的紫砂壶在一定的程度上比“功”不好的紫砂壶具有更高的价值。 六、名：紫砂壶的“名”是指壶的作者，作者的名气构成了紫砂壶的附加价值。只有在对紫砂壶和制壶人足够熟悉的情况下，投资名家壶才不失为安全之举。 如何养壶 新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。 养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下6点： 1.彻底将壶身内外洗净。 2.切忌油污接触。 3.用茶汁滋润壶表。 4.适度擦刷。 5.用毕清理晾干。 6.让壶有休息的时间。 (责任编辑：admin) |