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【揭秘】 瓷器有小瑕疵就被丢 这说明，当时制瓷业很发达，市场竞争非常激烈 “根据测算，一座长约百米的龙窑，一次可出产八九万件产品。”考古专家说，不过，碗窑山上已发掘的4座龙窑属于不同时间段，不是同时开工。 工作人员从窑址内清理出大量标本，有烧制工具匣钵、垫饼，以及大量黑釉茶盏，青瓷、青白瓷的碗、碟、罐、盘、炉、壶、杯等，还有几个瓷枕。这些都是生活用具。 龙窑两侧，废品堆积最密集的地方接近两米高。这些堆积物中包括了窑场内烧制的各种产品，它们是如何来的呢？栗所长说，烧瓷器时，每窑都会产生一定数量的残次品，人们就把残次品直接丢在旁边，日积月累，就形成了这片碎瓷堆积地。 专家说，其实这些废品，有的只是在形状、釉色上有很小的瑕疵，“当时的制瓷业非常发达，各家都要争夺客源，普通的民窑都会这样精益求精，力争市场”。 “一些匣钵的盖子上还有‘丘’字、‘郭’字呢！”考古队员华锋林说起这个特别发现。对此，栗建安所长解释，这个细节，能帮助现代人了解当时民间制瓷的工艺状况。南宋年间，福州地区的手工业经济非常发达，尤其是制瓷业。窑场有多个姓氏出现，说明当时窑场有很多个窑工或多个货主，这是他们做的记号。 龙窑群毗邻大樟溪 烧制好的货物，直接从大樟溪沿水路运到福州港出海 南宋年间，上至皇宫，下至平民百姓，均好“斗茶”。原来，到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶磨成末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，冲成茶汤后饮用。茶叶粉末调成茶汤后，面上会漂浮一层白色泡沫，配上黑色的茶盏，美观又美味。这种饮茶方式是当时最流行、最时尚的。 这种黑色的茶盏，最有名的是福建建窑生产的建盏，不过，真正的建盏产量不多，其中“供御”建盏专供皇室。一些有实力的民窑开始大量仿制黑釉盏。 这种斗茶方式流传到日本，也在当地风靡，于是他们大量进口福建的瓷器。 “碗窑山的茶盏，产量非常大，大部分都从水陆出海，直接卖到日本、东南亚等地。”栗建安所长介绍。 他说，1990年开始，中澳联合考古队发掘连江定海白礁一号，出水大量仿建窑黑釉盏，现在对比来看，很可能就是碗窑山出产的。 “碗窑山的位置很特别，毗邻大樟溪，当时烧制好的货物，直接从大樟溪沿水路运到福州港，再出海。”栗所长说，以前研究偏重于泉州港，现在福州港的研究越来越多，此方面的研究也越来越重要。 (责任编辑：admin) |