[茶艺] 女儿贡茶 2017-12-28
有一种普洱茶叫“女儿贡茶”，关于它的由来，民间野史有专门记载。 据说，这种进贡给皇帝享用的茶饼非常昂贵，它的矜贵不在于茶汤的色泽有多瑰丽，口味有多醇和，唇齿有几度回...
[茶艺] 坐禅为何要“饭后三碗茶” 2017-12-28
酒气醉诗情，茶香催禅心。茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师：“如何是和尚家风?”禅师答曰：“饭后三碗茶。”茶与禅的关系至...
[茶艺] 品茗紫竹院 2017-12-28
自古文人墨客就有品茗赏月的雅致。在文化气息浓郁的紫竹院公园，不但有几处特色茶室茗厅，而且推出了奇特的土家擂茶让游客一品香茗。 以笔墨会朋友的澄碧山房茶社，位于大湖南...
[茶艺] 泡茶的要领 2017-12-28
茶的烹沏、冲泡方法，随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化，由最早的鲜叶直接烹煮，至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时，人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优...
[茶艺] 杭州古街的茶馆 2017-12-28
河坊街，撷西湖之神韵，汲吴山之灵气，其展现的独特魅力留住了城市的脚印，延续了城市的历史文明。到古街神韵怀抱的河坊街去喝茶，无疑是最合适不过的：少了都市的纷繁与喧哗...
[茶艺] 自做“心意茶席” 2017-12-28
人与人之间心灵的默契需要在某些特定的时刻去牢固，比如在休息日的时候，自己亲手DIY一场“心意茶席”，与闺中密友一同分享，让浪漫唯美的相聚时刻更多一份茶香。 前不久，很偶...
[茶艺] 皎然与茶 2017-12-28
皎然，俗姓谢，字清昼，湖州（今浙江吴兴）人，南朝谢灵运十世孙。生卒年不详，活动于上元、贞元年间，是唐代著名的诗僧。他善烹茶，作有茶诗多篇，并羽陆羽交往甚笃，常有诗...
[茶艺] 菊花茶道——2 2017-12-28
文化与经济是城市发展的双翼，物质的富足一定要转化为精神的升华。桐乡有着丰富的物产，又有着丰厚的精神资源，这正是茶道需要的文化积淀。二十一世纪的桐乡不仅拥有一个“中...
[茶艺] 石上清香竹里茶 2017-12-28
从星罗棋布般撒落在杭州城里的茶馆来推断，杭州人是很喜欢喝茶的。这倒是与西湖的景致颇为吻合，也是很透出一些皇城遗民的风范的。中国的茶肆、茶坊出现于何时，历史学家普遍...
[茶艺] 四川蒙顶山古老茶文化 2017-12-28
自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的西周初期，就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。蒙顶山古名蒙山，坐落在四川盆...
[茶艺] 一期一会静品茶 2017-12-28
在日本，品茶是一种高雅的生活品位，对于初到芦屋釜的我们而言，听说要去体验日本传统茶道，大家都兴奋莫名。 真正日本茶道的礼仪是很复杂的，首先器具名目繁多。茶室是用竹木...
[茶艺] 泡茶与男人的哲学 2017-12-28
有人说：泡茶与泡mm，都是一个泡，都是工夫，都是文化；品茶和品女人，都是一个品，都是妙趣，都是享受。而我要说的是，时代不同了，凭什么“泡”这个行为动作只属于男人？泡...
[茶艺] 瑞贡天朝的来由 2017-12-28
清朝道光年间，“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来，创办了“车顺号茶庄”，采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶，手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、半...
[茶艺] 品人与品茶 2017-12-28
济南人应该是对茶情有独钟的，因为即使是在茶文化中有较高声誉的惠山泉水，也不过是捞了个天下第二泉的位子。但是，即使是济南有天下第一泉的说法，济南人的品茶文化却不是天...
[茶艺] 金谷町茶禅一味 2017-12-28
初冬的早晨，空气中有些浅浅的寒意。 电车在这个叫金谷町的地方只有两分钟的停留。上车的人寥寥。下车的似乎只有我一个。走出电车站，一眼便看见了不远处的巴士站。 一块竖着...
[茶艺] 茶祖吴理真 2017-12-28
根据史载分析，吴理真是当地的一位普通的种茶人，一位地地道道的“茶农”。 “天下大蒙山”碑记说吴理真是“西汉严道人，即今雅之人也。”表明吴理真是“严道”县本地的人。...
[茶艺] 喝茶品茶 2017-12-28
喝茶，要喝好茶。梁实秋说得实在：“但论品味，不问价钱。”细数好茶：西湖龙井、苏州茉莉、洞庭碧螺春、庐山云雾，云南普洱、湖南毛尖、六安瓜片、安溪铁观音、武夷岩茶。。...
[茶艺] 贵族茶道夸示富贵(图) 2017-12-28
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于...
[茶艺] 普洱茶茶道 2017-12-28
长期的种茶制茶、饮茶使思茅各族人民从古到今形成了一些特殊的茶艺道及饮茶习俗。世居思茅的各少数民族群众，都有自己独特的饮茶方式方法。其饮茶方式方法多种多样、并有明显...
[茶艺] 洋太太茶楼学茶艺 2017-12-28
在悠扬的古筝声中，来自捷克的金发美女琳达翘起兰花指，学着中国淑女的样子，嗅香、温杯、倒水、洗茶…品尝她生平第一杯自己沏的铁观音。昨日，江北长安丽都一家茶楼里，16位...