[茶艺] 茶禅一味的“俗人” 2017-12-28
多人是通过阅读一些官场小说认识作家王跃文的。他批判个别机关现象不遗余力，犀利的文笔让读者印象深刻。然而这次王跃文要进行“自我批评”了，他也是茶禅一味的“俗人” 。王...
[茶艺] 北京茶馆：梦回先秦古茶社 2017-12-28
下班了，看着窗外寒风肆虐，真没有勇气出门回家。眼随落叶在空中盘旋又盘旋，当落叶飘落地面的一刹那，我才注意公司附近居然有家茶社。用篆体书写的“四国茶社”的匾额传递着...
[茶艺] 茶与禅 2017-12-28
新茶又上市了，今年最先品尝的是桐城小花。闻一闻带有兰穗花香的茶香；看一眼清澈光润的翠绿，未喝而精神为之一爽。随着纤细的条形绿叶逐渐舒展，一个不新不旧的话题——茶与...
[茶艺] 武则天茶喻祸福 2017-12-28
饮茶之风盛于唐代。 传世的一幅唐代名画《唐后从行图》（张黄作）中﹐在雍容华贵的武则天被前呼后拥的出行场面里﹐画家“安排”了一个手捧茶托的侍女跟从在后。在宫廷里帝后的...
[茶艺] 老舍茶馆的父女传奇 2017-12-28
“我爷爷小的时候常在这里玩耍，高高的前门仿佛挨着我的家……”每当听到或唱起这首《前门情思大碗茶》，尹智君就觉得这首歌仿佛是为她及她的家人而写。 作为名扬海内外的老舍...
[茶艺] 百年老字号“泉祥茶庄” 2017-12-28
说起西湖龙井，可以说是家喻户晓，但说起百年老字号“泉祥茶庄”，恐怕很多杭州人闻所未闻了。据史料记载，孟雒川的父亲孟传珊早在1835年就在周村大街创办了泉祥茶庄，并发展到...
[茶艺] 风流君王乾隆与碧螺春的传说 2017-12-28
江南出名茶，西湖的龙井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导,为了游山玩水,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。 乾隆私...
[茶艺] 夏天喝白茶能防暑降温 2017-12-28
据英国《最佳营养学》杂志介绍，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分，有防暑降温功效。 白茶在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青...
[茶艺] 感恩、包容、分享、结缘禅茶文化的功能 2017-12-28
作为中国文化的一部分，禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华。有学者认为，中国传统文化，儒家文化的精神集中体现在一个“正”字上，道家文化体现在一个“清...
[茶艺] 茶禅一味”青龙寺 2017-12-28
陕西寺庙多，青龙寺位于古城西安城南八里许的铁炉庙村北，是一座驰名中外的佛教寺院。这里又是盛唐茶道的发源地之一，文明、高雅、积极向上的茶道，就从这里传播到一衣带水的...
[茶艺] 唐朝的贡茶及其弊病 2017-12-28
诗僧齐己吟：“封题从泽国，贡献入秦京。”唐朝贡茶，主要来 自江南湖州和常州紫笋茶，定制每年贡茶时，二州刺史要亲到贡焙督 办，于清明前赴送长安。如果皇帝巡幸在外，还要...
[茶艺] 陆游爱茶 2017-12-28
南宋著名爱国诗人陆游，是中国文人中最爱饮茶的一位。茶对于他来说，是启发诗思、激发诗情的一个重要东西。常常“毫盏”煎熟之时，就是其诗句炼成之际：“诗情森欲动，茶鼎煎...
[茶艺] 专家：“烘青”普洱越存越苦无收藏价值 2017-12-28
传统的普洱茶加工过程，毛茶干燥要以日光自然晾晒才不致损害茶叶中的有用物质，但由于日光晾晒受场地、天气等条件的限制，目前不少茶厂为了多产，采用了烘干机高温烘干的方法...
[茶艺] 福鼎大白茶茶艺演绎 2017-12-28
福鼎位于福建省东北沿海，盛产茶叶，是全国十大产茶县市之一，国家重点风景名胜区太姥山位于境内。 名山出好茶，福鼎是国家茶树良种华茶1号和华茶2号的原产地，白茶是我国历史...
[茶艺] 云南为何没有世界级的普洱茶品牌？ 2017-12-28
翻翻普洱茶的历史，脑子里就那么几个老字号茶庄“龙马同庆号”“福元昌”“杨聘号”等，屈指可数。今日之普洱品牌更是少数，新字号茶庄一大堆，新的茶厂一大排，普洱茶专家一...
[茶艺] 茶是如何进行海上传播 2017-12-28
早在隋文帝开皇年间（公元6世纪末），在中国向日本传播中土文化与佛教的同时，茶就传入日本。但从中国带回茶籽在日本种植，则是中唐以后的事。唐德宗贞元二十年（公元804年），...
[茶艺] 闽南十大茶艺小姐惊艳出炉 2017-12-28
获得“十佳”，茶艺小姐乐不可支。 轻柔曼妙的古筝声、近千名观众的掌声、尖叫声和不断闪烁的镁光灯，昨晚的名汇铜锣湾广场成了欢乐的海洋，“闽南十大茶艺小姐”惊艳出炉。...
[茶艺] 茶礼：心禅合一出好茶 2017-12-28
如今，爱品茶的人是越来越多；以茶会友的人，也越来越多，但却不容易喝到好茶了。 不管上哪家酒楼，餐前的上茶，是档次的象征，是礼仪的必须，自然不该小觑。然而，不管你要了...
[茶艺] 谦师得茶三昧 2017-12-28
谦师治茶，有独特之处，他的茶艺在宋代很有名气，不少诗人对谦师加以赞誉，后来，人们便把谦师称为“点茶三昧手”。 宋代大诗人苏东坡第二次到杭州任知州时，于元四年（1089年...
[茶艺] 慈禧太后的饮茶讲究 2017-12-28
慈禧垂帘听政以后，在宫内作威作福，享受人间荣华富贵。单饮食就与众不同。慈禧在饮食方面有三大爱好。 一是爱饮花茶。慈禧饮茶成癖，而且特别讲究。她饮的茶不是经过火焙的茉...