[茶艺] 天心村里看斗茶 2017-12-28
18日上午，53张品茶席在武夷山风景区主路口分三路排开，茶杯整齐排列在桌上，天心村武夷岩茶民间斗茶赛正在举行。 天心村老茶人、青狮岩茶厂的掌门吴煊海一大早就领着子女来到...
[茶艺] 镇江金山中泠泉 2017-12-28
男儿斩却楼兰首 闲品茶经拜羽仙 ——文天祥 金山，位于江苏镇江市西北，长江南岸。金山，古时曾叫作获符山。因晋国在泥水之中大败前秦皇帝符坚，俘获大批俘虏囚于此山下而得名...
[茶艺] 带你走过茶的历史 2017-12-28
我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元...
[茶艺] 茶与禅修 2017-12-28
湖南省博物馆研究部 中华茶文化与中国佛教的渊源至深。茶与佛教禅定的联姻，实乃基于茶对禅定摄心入定的辅助作用，其功在裨益，并非不可或缺。禅定分为四禅八定，乃渐次而进；...
[茶艺] 天下名泉之北京玉泉 2017-12-28
⑺北京玉泉 玉泉位于北京颐和园以西的玉泉山西南麓。因"水清而碧，澄洁似玉"，故而以名玉泉。玉泉水从龙口喷出，远眺似老龙汲水，近看似白雪纷飞，故玉泉又有"喷雪泉"之称。在...
[茶艺] 茶书·茶具·慕茶名人 2017-12-28
《茶经》唐·陆羽著，成书时间众说纷纭，但多数学者认定印刻于唐建中元年，这部茶书全面系统地总结了唐代及其以前有关茶叶的知识与经验，生动具体地描述了茶的生产、品饮、茶...
[茶艺] 在云南种茶是“濮人”先行 2017-12-28
《逸周书·商书·伊尹朝献》和《逸周书·王会解》记载，仆人曾向商朝献“短狗”，向周王朝献“丹砂”。 “仆人”就是“濮人”，为云南最早的土著民族之一，居住在元江以西，元江...
[茶艺] 杯茶品人生：倒空自己的心 2017-12-28
崔尚书与惠明禅师在山亭中品茶，席间崔尚书的叹息有若茶杯中的清水涟漪。 惠明禅师：“居士何以烦心如此。” 崔尚书：“大师，近来我颇为感慨，为何男人逃避成风？前天的男人...
[茶艺] 唐德宗始创茶税 2017-12-28
饮茶在盛唐时期出现了空前的盛况，王公朝士，无不饮者，穷日尽夜，殆成风俗。当时除了四川地区和江南地区茶风日盛外，黄河中下游的广大地区也是盛行饮茶，大凡交通沿线，随处...
[茶艺] 毛主席喜欢吃菊花 2017-12-28
“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”这是屈原写在《离骚》里的诗句，曾被毛泽东巧妙地引用在进餐时，他本人非常喜欢将菊花加入到日常的菜肴中。 那是1949年的一个晚上，毛...
[茶艺] 锦城川茶一绝 2017-12-28
screen.width-333)this.width=screen.width-333"> 锦城川茶一绝 我国四川成都一带的茶馆极具特色，而茶馆茶博士、老堂倌的“掺茶”（冲泡）技艺更引人入胜，观赏性特强，历来脍炙人口，被誉为...
[茶艺] 六角井和茶圣陆羽 2017-12-28
在祥符寺西边的谷地里，有半亩茶园。相传是唐代小灵山寺的僧人所植，在茶园的边上，原有一个茶寮，茶寮旁有一井，叫六角井，也叫茶房井，如今井还在，而茶寮巳早无踪影。 别小...
[茶艺] 韩国河东野生茶文化节介绍 2017-12-28
庆尚南道河东被称为是韩国茶文化的起源地。早在新罗时代(公元828年)，派到唐朝的使臣大敛公回国的时候带来了茶种，奉命栽种收获的第一所在地就是这里。河东茶需要9次辛苦的手工...
[茶艺] 普洱茶酿酒般的发酵制法 2017-12-28
外形如同砖块状的茶叶一般成为砖茶，可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏再地底下长达五年以上，才可以重见天日，受到宠爱。就像拿破仑时代开时的酿...
[茶艺] 《本草纲目》中的茶 2017-12-28
我国明代李时珍（公元1518—1593）所撰的一本药物学专著《本草纲目》，成书于明万历六年（公元1578）。李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。书中论茶甚详。言茶...
[茶艺] 乾隆皇帝与霍山茶客 2017-12-28
“湖北浠水有一怪，粪桶加木盖”。提起这一“怪”，还有这样一段饶有风趣的民间传奇呢 。...
[茶艺] 茶与佛有缘 2017-12-28
佛门有一则故事，说达摩祖师面壁思道时，上下眼皮打架，昏昏欲睡。他一生气，把眼皮割下，置地上，眼皮入土后长出一棵小树。弟子们采树叶煎饮，竟然可以醒神止睡。这就是“茶...
[茶艺] 自汉唐以来饮茶方法的变化 2017-12-28
中国自汉唐以来有多次变化。大体说，有以下几种： 1．煮茶法 直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶...
[茶艺] 追寻蒙山千年茶文化 2017-12-28
西汉仙茶植圣山 三月,烟雨蒙蒙的蒙顶山茶树已发出第一批新芽,通常人们称之为“明前茶”的就在这个时候开始采制。 据古代《天下大蒙山》碑记:两千年前的西汉时期,吴理真就在蒙顶...
[茶艺] 茶与佛教 2017-12-28
茶与佛教，“因缘”深长。自古就有“茶禅一味”的说法。 佛教是公元前6-5世纪由古代印度迦毗罗卫国(在今尼泊尔)的王子释迦牟尼创立的。最初从西域传入我国。 西汉末年，佛教传入...