秋冬季节喝红茶养胃: 不少喜爱喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，感觉它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。中国农科院茶叶钻研 所副所长江用文说，红茶是全发酵茶...

在茶的品种选择上，以红茶为首选。因红茶偏温，含咖啡碱多于绿茶和花茶，提神作用强，在温胃消食方面也胜过一筹。 饮茶误区 保温杯泡茶：保温杯能保持饮用水的一定温度，冬春...

浮梁在唐朝已成为全国主要的茶叶产区和重要的茶叶商品交易市场 浮梁工夫红茶，简称浮红。因其产地景德镇（古称浮梁），故此得名。产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。...

滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露骨和香高味浓的品德独树一帜，而称著于世。 云南是世界茶叶的原产地，是茶叶之路的起始点...

祁门工夫 红茶的泡饮法子 用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。 赏茶： 在赏茶盘中观赏...

川红茶即四川工夫红茶，以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红茶的产销历史只有20多年，但因茶树品质优良，制作精细，工艺合理，故在茶叶市场上可与著名的“祁门”、“滇...

红茶总述 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故...

受国际金融危机影响湖北宜红茶转身国内找感觉 湖北绿茶，信手拈来：恩施玉露、采花毛尖、英山云雾、邓村绿茶……一个个大名鼎鼎。 湖北产红茶吗？大多数茶友，恐怕都说不清。...

中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶...

一个偶然的时机催生了正山小种红茶 武夷山市（原崇安县）星村镇桐木村东北5公里处的江墩、庙湾自然村是历史上正山小种红茶的原产地和中心产区。当代茶界泰斗张天福显示曾为庙...

品饮红茶，有三种方法：一是冲泡法，二是煮饮法，三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具，以赏其色并增加保湿性能。红茶的冲泡方法比较简单，以用杯冲泡为例：首先温杯，用热...

一、茶具 好马配好鞍，佳茗还须雅茶具。品饮坦洋工夫，最好选用白瓷茶具。泡具最好用盖瓯(碗)，便于去沫、闻香、鉴赏叶底;饮杯尽量少点，小而精，以便每回细品真味。 假如注重...

九曲红梅茶是浙江省目前28种名茶中唯一的红茶。其茶外形弯曲紧细如鱼钩、似蚕蚁、芽叶长12毫米左右，条索紧结，表面多呈白毫，色泽乌润，若是以灵山泉水冲泡，但见杯中茶汤鲜亮...

十年前，偶尔与朋友说起我家的洞庭红茶。朋友诧异，问，你家的红茶？于是，我给他讲了洞庭红茶的一些人与事。在家乡，从前在采石场的采石人，都喜好喝洞庭红茶，以解酷暑和消...

欣闻北京钓鱼台国宾馆指定武夷大红袍为特供茶，大红袍又加冕了一项桂冠，“国茶”的地位彰显。 大红袍，这位深锁在武夷山中、悄然入于皇家宫廷的“大家闺秀”，长期以来，只为...

工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产...

武夷岩茶产于我国福建省北部的武夷山地区，是我国乌龙茶中的极品。中国十大名茶之一。那么武夷岩茶四大名枞指哪四类呢？ 武夷岩茶四大名枞指哪四类： 在武夷岩茶中最为出名的...

大红袍之所以特别引人关注，不仅因为神话有趣，更因为始终十分神秘。它的神秘，首先在于它的稀贵。历史上的大红袍，本来就少，而如今公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵...

1、按红茶花色品种分 从红茶的花色品种分，大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种。这里主要介绍工夫红茶饮法： 工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包...

切细红茶俗称红碎茶,是目前国际市场上最主要的品种,占世界红茶产稍总量95%以上. 我国在1953年以来为满足出口需要,生产了部分扎机制切细红茶,主销中东地区. 1964年,在几个国营茶场开...