象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一。产于广西昭平县文竹与仙回乡间的象棋山。这里奇峰叠嶂,古木参天,云海雾涛,奇草遍地,百卉溢香,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土...
顾渚紫笋产于浙江省长兴县的顾渚山,又名“湖州紫笋”。是我国著名的上品贡茶。 “凤辇寻春醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传秦湖州紫笋来”。这是唐代诗人张文规对当...
蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本,沿袭至今,发展成现在日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主...
“尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。若生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。举世未见文,其名...
高桥银峰是湖南省茶叶研究所于1957年创制成功的。品质优良,享誉全国。其品质特点是,外形条索紧细微卷曲,匀净,满披茸毛,色泽翠绿;香气嫩香持久;汤色清亮;滋味鲜醇;叶底...
云峰与蟠毫为浙江省名茶。云峰早在明朝嘉靖年间(公元1522~1566年)已是我国传统名茶。在明代许次纾《茶疏》和张谦德《茶经》所列的名茶中,临海云峰茶被列在其中。...
宝顶绿茶产于四川东部大巴山余脉垫江宝顶塔西麓的东印山。这里气候温和,雨量充沛,晴日朝夕雾遍山,雨时昼夜云漫漫,举目林海茫茫,春秋山花烂漫,茶树遍布山谷。 宝顶绿茶创...
“万国五洲瞻旧宅,韶山松竹四时春。果然一派农家景,为有开天辟地人。”这是一位游览韶山的人所写的诗篇。名茶韶峰,就产在这个“松竹四时春”的湖南湘潭县的韶山区。这里的...
提起雨花茶,自然会联想起晶莹圆润的雨花石。雨花茶、雨花石因产于雨台而得名。 雨花茶创制于1958年。1961年以来曾先后数次荣获省优、部优产品称号,被列为全国名茶之一。 雨花茶...
四川灌县的青城山,海拔2000多米,“纵横八百里,有峰三十六”。古称“天下第五名山”。 青城山,峰峦重叠,云雾时隐时现,古木参天,曲径通幽,故有“青城天下幽”之称。...
婺州举岩,又称金华举岩,历史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之称。因其茶之汤色如碧乳,故名;举岩之称,据传因产地峰石玲珑,巨岩重叠,犹似仙人在此举石而得名。 婺州举岩...
雪峰毛尖产于湖南省桃江县的雪峰山。该山位于桃江县之南,为湘西雪峰山余脉,海拔700余米,山峦起伏,竹木茂盛,土壤腐植质含量丰富,十分适应茶树生长。 雪峰山产茶历史悠...
在浙江平水珠茶的主要产地嵊县东北角与上虞县紧紧相连的地方,有个叫前岗的山村。这里生产出一种盘茶卷曲,似圆非圆,煇白起霜,银毫显露的名贵绿茶,人们素称泉岗煇白。因主...
“西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”(明高濂《四时幽赏录》)“龙井茶,虎跑水”,这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。好茶加好水,为美丽的西湖增添了光...
车云山毛尖产于湖北省随县北部的车云山,是湖北省传统名茶之一。 车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋。特别是千佛塔、百庙...
“龙泉水烹龙嶂茶,何其此际断津涯。更深月上难成寐,古寺钟声带漏挝。”这是清代诗人凃方略赞美九龙茶和龙泉水所写的诗篇。 自古名茶伴名水,好茶还得好水泡。九龙茶和龙泉水...
峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡。原名凤鸡毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。 雅安地处四川盆地西部边缘,与西藏高原东麓接壤,位于北纬30°,东...
千岛玉叶与清溪玉芽均是新创名茶,产于浙江省淳安县千岛湖畔。 千岛湖是新安江水电站蓄水后形成的人工湖泊,湖面浩渺,湖中有大小岛屿千余个,故名千岛湖。这里原为新安江与富...
“扬子江中水,蒙顶山上茶”,这是古往今来名茶爱好者赞誉蒙顶茶的著名诗句。蒙顶甘露则是蒙山名茶诸明珠中,最光彩夺目的一颗。蒙顶甘露历史已很悠久。明嘉靖二十年(公元1...
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。......若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山......”由此可知,黄山产茶历史悠久,黄...