当你走进一家茶馆时，未入门，茶香已至鼻。在你做下来慢慢品尝茶的时候有没有想过来一个茶卷呢?今天小编就带大家学学乌龙茶花卷的做法。 乌龙茶花卷 材料 1.乌龙茶茶汁260公，酵...

普洱，在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。 普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆...

曹雪芹笔下的霍山茶? 曹雪芹在《红楼梦》中对贾府喝茶进行了描述，文中写道：贾府中常喝养生茶，六安茶是 贾宝玉最爱喝的养生茶。明代文霍亨《长物志》曾注：此茶产于六安州霍...

2007年5月初，记者采访都匀毛尖节时，有当地人对记者说：你知不知道，都匀毛尖是毛主席亲自取的名。其后，许多都匀茶商也告诉记者这件事是真的。 记者在一本由省农业厅和商务局...

菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸...

福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形直如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治大火症，这种茶就叫白毫银针。 传说很早以前，有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，病...

茶字起源于荼，茶字从荼的简化始于汉代。古汉印中，有些荼字已减去一笔，成为茶字。荼，在古书中一字多义，一指苦菜，二指茅草、芦草之类的白花，成语中就有如火如荼一词；三...

您知道茉莉花茶的由来吗? 传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还有个小故事。有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北...

文献里最早泛起的工夫茶，并非品茶方法，而是茶叶品种。铁观音。清人陆廷灿自称茶圣陆羽之后，于1717年受知崇安县令，退休后编了本《续茶经》于1734年刊印，书中引《随见录》云...

冻顶山是台湾省凤凰山的一个支脉，海拔700多米，月平均气温在20摄氏度左右，所以冻顶乌龙实不是因为严寒冰冻气候所致，那么为什么叫冻顶呢？因为这山脉迷雾多雨，山陡路险崎岖...

云南是茶树的发源地。云南出好茶，云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边，驿道、马帮歇脚的箐火旁、山...

商周时期濮人种茶，距今约四千年。 从周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王算起，距今三千多年。 野生古茶树：镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝平地边的坡...

传说这种茶树是牡丹花草变成的。在西汉时期，有位名叫毛义的太守，清廉刚正，弃官随母去深山老林归隐。母子两骑白马来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，于是便向路旁一位鹤发童...

峨眉雪芽是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。 峨眉雪芽一名之由来，颇具特色。每年春发，峨眉平畴春回大地，鹅黄飞绿，而峨眉山春雪未融，坐落在海拔10...

传说，三国时期汉丞相诸葛孔明（雅号卧龙），为筐扶汉室北伐曹魏，竭诚尽智鞠躬尽瘁。曾在定军山屯兵八年，日里万机从不因私误政。一日突然失踪急坏了众将士，四处寻找不到三...

◆原始社会 神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。之说，当为茶叶药用之始。 ◆西周 据《华阳国志...

时光恰好是暮春三月，地点是一家号称白云茶馆的茶肆。该店位于距乌来仅一公里的途中，前有茂林修竹，背临清流潺潺的南势溪，风景不恶。我们应邀来此品茗小叙，在青山绿水之间...

名山出名茶，名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰，著称于世。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩...

茶树是一种多年生的常绿木本植物。在我国，如陆羽《茶经》所说：茶者，南方之嘉木也，早先是生长在南方的一种树种。 茶树的学名为Ｃａｍｅｌｌｉａｓｉｎｅｎｓｉｓ （ Ｌ．...

去年春天偶然做了两首打油诗，不意在上海引起了一点风波，大约可以与今年所谓中国本位的文化宣言相比，不过有这差别，前者大家以为是亡国之音，后者则是国家将兴必有祯祥罢了...