[茶艺] 基本茶类：青茶类 2018-01-14
青茶是六大茶类之一，具有独特的风格和品质，产区分布于福建、广东和台湾三省。 青茶制法综合了绿茶和红茶制法的优点，叶底绿叶边红，香味兼备绿茶的鲜浓和红茶的甜醇。其创制...
[茶艺] 苦瓜茶妙用 2018-01-14
苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年...
[茶艺] 常喝玫瑰花茶抗抑郁 2018-01-14
茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实，玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。尤其是月经期间情绪不...
[茶艺] 基本茶类：红茶类 2018-01-14
我国的红茶基本上分为三种：小种红茶、功夫红茶和切细红茶。十七世纪中叶，福建崇安首创小种红茶制法，是生产历史最早的一种红茶。到十八世纪中叶，在小种红茶制法的基础上，...
[茶艺] 花草茶之保存 2018-01-14
花草茶是需要细心保存，因为乾燥过後的花草茶，最怕潮湿的环境，也最好不要晒太阳，否则花草的香气就容易流失。因此在保存时，一定要特别注意。将花草茶买回家後，最好赶快喝...
[茶艺] 惊绝的中国茶菜茶宴 2018-01-14
走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各...
[茶艺] 花茶的鉴定 2018-01-14
上选品 外观：淡绿而带白毫，芽尖多，形状短细，条索紧结细小，花骨朵则以纯白色为佳。花：茶比例3：7。干茶香气有浓甜的茉莉花味。 叶底：叶片完整，色泽鲜绿。以桂花熏制者为...
[茶艺] 防暑良饮是热茶 2018-01-14
盛夏酷暑，饮何种饮料为好？中医认为，惟热茶莫属。现代医学研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利...
[茶艺] 夏令佳饮盐姜茶 2018-01-14
炎炎夏日，人们经常喝些盐姜茶，不仅能补回损失的氯化钠和水溶性维生素，而且生姜中含的挥发油和姜辣素，具有健胃和帮助消化的作用。盐姜茶的配制方法是： 将绿茶20克、食盐...
[茶艺] 大麦茶解油腻甩脂有奇效 2018-01-14
在韩国餐馆里，与烤肉同时提供的一成不变的免费茶饮就是大麦茶。北京中医药大学常章富教授说，大麦味甘、性平，有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功...
[茶艺] 15种适合女白领的滋补茶 2018-01-14
都市丛林中，优雅的OL们一如铿锵的玫瑰，继续坚强地绽放着，憔悴着。亚健康的状态无处不在。让Green来帮你找个温情、传统的伴侣吧！关爱自己，从药茶泡饮开始…… 1、薄荷甘草茶...
[茶艺] 花茶第二钗 —— 薛宝钗（桂花） 2018-01-14
宝姑娘稳重大方，八面玲珑。她对贾母、 王夫人这样的 “ 权威人物 ” 尊重顺从；对大观园的其他姐妹，表现出的是宝姐姐的稳重和宽容；对下人，她又显得平易近人。一般香花浓而...
[茶艺] 花茶第十二钗 —— 妙玉（芙蓉花） 2018-01-14
妙玉出身富贵，模样姣好，精通文墨，熟读经书典籍，因 “ 舍身消灾 ” 自幼出家，生性清高孤僻。而芙蓉，正寓之 “ 富贵 ” 芙蓉花茶清热解渴，助消化、利尿消水肿、养血活血、...
[茶艺] 自制四款消暑茶 2018-01-14
１、丝瓜绿豆茶：取鲜丝瓜花８朵、绿豆１００克。先将绿豆入砂锅，加水５００毫升，煎沸１５分钟，捞出绿豆，再放入丝瓜花微沸，去渣取汁代茶饮，有清热解暑的功效。 ２、荷叶...
[茶艺] 花茶第十一钗 —— 巧姐（雪莲花） 2018-01-14
巧姐，出生豪门，王熙凤的女儿，她在贾府破败、凤姐病亡后被亲属拐卖，后来刘姥姥收养了她，在农村纺织耕作，自食其力，走上了一条新的生活道路，是一朵雪莲般的傲霜花。雪莲...
[茶艺] 花茶第一钗 —— 林黛玉（菊花） 2018-01-14
林妹妹冰雪聪明，诗词妙语信手拈来；她敏感、有个性，不与时风世俗同流合污。菊花，亦有高洁、恬淡悠远的味道。用菊花制成的花茶，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的...
[茶艺] 千万不要喝的八种茶 2018-01-14
喝茶有益健康？那也要看你怎么喝！至少有八种茶你是应该拒绝喝的…… 浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的...
[茶艺] 一天4杯茶好过8杯水 2018-01-14
据《泰晤士报》报道，英国科学家表示，每天喝4杯茶比喝8杯白开水更有益于身体健康。茶不仅可以补充水分，还可以预防心脏病和癌症。 该项研究表明，茶可以补充体内水分，坚持每...
[茶艺] 花茶第十钗 —— 秦可卿（牡丹） 2018-01-14
秦可卿袅娜纤巧，行事温柔和平，深得贾母等人的欢心。但公公贾珍与她关系暧昧，致使其年轻早夭。牡丹虽然是花中之王，但花期却不长久，让人怜爱。她和血、生血、活血、养颜，...
[茶艺] 洗茶的技艺 2018-01-14
日常，人们用茶壶冲泡乌龙茶、个别普洱茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶...