[茶艺] 日本的茶道礼节 2017-12-28
茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达100...
[茶艺] 品茶 2017-12-28
喝茶，南方人叫吃茶，客家话是食茶，广东人说饮茶，饮茶的含义和喝茶略有不同，最讲究的是品茶，不单喝，还要品味和闻香。 开门七件事：柴米油盐酱醋茶。在南方和一些少数民族...
[茶艺] 茶艺摄影图片欣赏 2017-12-28
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[茶艺] 茶道表演 2017-12-28
8月30日上午，走在绵延起伏、绿色满园的万亩茶庄里，阵阵清香扑鼻而来，参加第三届四川旅游发展大会的嘉宾们一边聆听着导游的讲解，一边兴致勃勃地观赏着道路两旁品种各异的茶...
[茶艺] 南京秦淮茶馆 2017-12-28
据史料记载，南京最早出现的正式茶馆是在明代。周晖《二续金陵琐事》上卷记载：“万历四十一年、公元1613年，新都人开一茶坊于钞库街。这是“从来未有之事。”万历四十六年（公...
[茶艺] 毛泽东的茶情诗情 2017-12-28
饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。三十一年还旧国，落花时节读华章。牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。 这首诗是毛泽东于1949年4月29日写的《...
[茶艺] 春节美容四部曲：茶 2017-12-28
日历一翻到二月，过年的气氛一天比一天浓郁。每到这个时候，大家都开始筹备礼品，准备走亲访友。记忆中，经常被当作传统拜年礼的四色礼品，正是：茶、酒、花、果。这四样东西...
[茶艺] 雍和宫的茶事 2017-12-28
在清代，对于京城和四郊的佛寺、道观均由皇宫内务府固定日期发放“布施银”。由于雍和宫为皇家寺院，除去每月的“香供银”、“香烛银”、“道场银”外，还有“熬茶银”，即熬...
[茶艺] 初尝白族“三道茶” 2017-12-28
不久前到大理、丽江、香格里拉旅游，在大理欣赏沧山洱海的旖旎风光时，我第一次品尝到了具有悠久历史的白族“三道茶”。那日上午，当我和其他游客乘坐客轮航行在洱海上，陶醉...
[茶艺] 说茶道水 2017-12-28
精通茶道的人一般都知道：泡一壶好茶，水与茶叶同等重要。明代许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。” 茶有三等九品，水自然也绝非独孤一味，我国古...
[茶艺] 喝酒还是喝茶 2017-12-28
有人谈到喝酒的跟喝茶的差别，并且把喝茶的归为懦弱一派,相比之下，喝酒的显然要激进。 有人喝酒是为了纵容自己，喝茶是为了克制。因此，喝酒的人总是伴随着悔恨，而喝茶的人...
[茶艺] 见性成佛 2017-12-28
见性是禅宗的根本目的，参禅者必须透过的关门，古今参禅人的第一要事。所谓‘见性’，即开发自性，彻见自己本来心性，自觉到本来具有的佛性。换句话说，就是离一切对待，一切...
[茶艺] 品普洱茶芳香四溢修身养性悟禅机 2017-12-28
对于普洱茶这一“活着的古董”，好饮之人素来都抱着一种甘之如饴的心态来把玩。而在古今品茶高人的公论中，无味之味，方是普洱茶的极品。这可能与贮放陈化的年份有关，有一两...
[茶艺] 中国茶礼概述 2017-12-28
我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。 我国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。 "客来敬茶...
[茶艺] “茶”字是何时出现 2017-12-28
据陆羽《茶经》注释可知：“茶”字出自唐玄宗时的《开元文字音义》，但茶字的形、音、义的确立，应在中唐以后。唐代陆羽《茶经》的撰写影响极大，此后“茶”开始成为通用的名...
[茶艺] 吃茶去 2017-12-28
吃茶去,是很普通的一句话,但在佛教界，却是一句禅林法语。 唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称"赵州古佛"，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。 据《指...
[茶艺] 山中本无茶寺外也有佛 2017-12-28
寺院门外的山道旁，来了一位施茶的男子，还搭起一个非常别致的小凉棚。寺院的住持方丈有无法师抱着感激之情前来慰问，他问那个中年男子：“请问施主，您为何前来施茶？” “为...
[茶艺] 专家“复原”陆羽煮茶法 2017-12-28
“茶圣”陆羽是如何煮茶的？这一失传千年的唐代茶艺，经过中国农科院专家近1年的科学实验，终于得到科学“复原”。 茶是中国的“国饮”。据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼...
[茶艺] 近代茶栈见闻 2017-12-28
从前绍兴山区无较大规模的制茶能力，每逢茶叶收购季节，各地的茶商们络绎不绝地赶到绍兴山区的各处茶叶集散地，如平水、王化、宋家店、汤浦、王坛、青坛、双江溪，再由茶商运...
[茶艺] 英国人饮奶茶源自西藏？ 2017-12-28
据说在凯萨琳王妃饮茶引进英国之初，红茶在当地还是如中国人一样地清饮不过到了18世纪，奶茶已经成为英国人饮茶方式的主流。然而奶茶是如何出现在英国人的饮茶习惯中呢？ 有一...