[茶艺] 品味紫砂品质人生 2017-12-28
时搭配一把好壶则让品茗更添几分乐趣。茶壶以茶而生，不同器皿当配不同茶叶。而紫砂壶以泡出的茶汤色泽透澈、香味纯正著称于世。随着紫砂矿的过度开采，紫砂壶显得尤其珍贵。...
[茶艺] 乾隆御制三清茶诗碗赏析 2017-12-28
图1 清乾隆款御制矾红三清茶诗瓷碗 图1 清乾隆款御制矾红三清茶诗瓷碗及内底 图2 清乾隆款御制青花三清茶诗瓷碗 图2 清乾隆款御制青花三清茶诗瓷碗内底 清朝历代皇帝嗜茶，宫廷饮...
[茶艺] 天下名泉之严陵滩水 2017-12-28
⒇浙江桐庐严陵滩水 严陵滩位于浙江桐庐县西富春山下的富春江畔。在山半腰处有两块大盘石，屹立东西两岩:东为严光钓鱼台，西为谢翱台。 严光，即严子陵，东汉初会稽余姚(今属浙...
[茶艺] 天下名泉之当阳珍珠泉 2017-12-28
(22)湖北当阳珍珠泉 珍珠泉位于当阳城西南的玉泉山麓，泉池正处于幽篁丛丛的斑竹园内。又名玉泉，也称金龙池。泉水系来自玉泉山岩裂隙下渗的地下水，因其受隔水岩层阻挡，所以...
[茶艺] 宋人饮茶观 2017-12-28
挑芽磨膏制成饼 研粉注汤调翠涛 唐代在千头万绪的茶文化中，除旧布新，形成饮茶的精致期，宋代则在唐代的精致基础下，迅速发展了合于时代且极雅致的点茶法，点茶法是在碗中调...
[茶艺] 中国茶道与佛教 2017-12-28
佛教于公元前6前5世纪间创立于古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到随唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自由曾被智积...
[茶艺] 天下名泉之大明寺泉水 2017-12-28
⒀江苏扬州大明寺泉水 大明寺泉水位扬州西北蜀岗峰大明寺西花园内。大明寺，又名栖灵寺，建于南朝，曾是唐代鉴真大师居住和讲学之地，现寺为清同治年间(1862-1874)重修。 大明寺泉...
[茶艺] 天下名泉之上饶陆羽泉 2017-12-28
⑼江西上饶陆羽泉 陆羽泉位于江西上饶广教寺内，其地现为上饶市第一中学。史载，"茶神"陆羽曾在此筑山舍隐居。期间，在此凿井品茗，四周种植茶树。因井水清澈，滋味鲜纯，素有...
[茶艺] 红茶的泡法与技巧 2017-12-28
喜欢喝红茶但又不知道怎样才能泡好一杯红茶，其实红茶的冲泡讲究的不单单是茶艺，其冲泡的技巧也是很重要的，下面让我们一起来看看红茶的泡法及技巧吧。 红茶的泡法与技巧：...
[茶艺] 天下名泉之庐山招隐泉 2017-12-28
⑾江西庐山招隐泉 招隐泉位于庐山东南石人峰麓，为五老峰和大汉阳峰夹峙的深涧。涧畔原坐落有一座建于南齐永明七年(489)的栖贤寺。同它夹涧相望，有一条长流的泉水，这就是被唐...
[茶艺] 道家与茶文化的渊源 2017-12-28
儒释道三家都与中国的茶文化有甚深的渊源关系，应该说，没有儒释道，茶无以形成文化。儒释道三家在历史上既曾分别地作用于茶文化，又曾综合地融贯地共同作用于茶文化，最终说...
[茶艺] 老舍：喝茶是一门艺术 2017-12-28
老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。据老舍夫人胡絜青回忆，老舍无论是在重庆北碚或北京，他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方...
[茶艺] 天下名泉之千丈瀑布水 2017-12-28
⒃浙江天台山西南峰千丈瀑布水 千丈瀑布水位于天台城北天台山西南峰。经后人考证，西南峰，即紫凝峰。明万历进士王士性在《入天台山志》中云: 行至紫凝山，瀑布悬流一千丈，陆...
[茶艺] 暗藏玄机的中国茶语 2017-12-28
酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下而打破，给客人造成难堪。 先尊后卑，...
[茶艺] 茶叶世家的茶故事 2017-12-28
人与茶和谐相处 在人与自然这个伟大而深沉的主题下，我们试图认真地思考，热情地表达，反映人们与自然之间的和谐共处，感受欢乐与共的美好情感。 在茶马古道途经的普洱县凤阳...
[茶艺] 唐人饮茶观 2017-12-28
唐朝是中国盛世，许多文化在这一时代诞生、发扬，茶到了唐朝，转变更大，魏晋时，茶经由四川传入陕西、河南，形成北方茶区，唐时：产茶区由长江流域、淮河流域，扩展至福建，...
[茶艺] 满州冬菇茶的由来 2017-12-28
「满州茶」是用一活培养物发酵的一种生物活性产物，为一天然食品。在公元前两世纪“神圣秦王朝”，从那时以后一直在中国应用。中国的满州茶起源于渤海一带，后来被俄国人带入...
[茶艺] 观色识茶 2017-12-28
我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。 绿茶 绿茶的特点是绿...
[茶艺] 一杯茗，源自本心，可陶冶万般性情 2017-12-28
心很累，于红尘纷扰间与一杯淡茶对坐。 清雅幽居，往来随性，沏一杯茶，看喧嚣渐渐在烟雾间隐去，确有妙义。 我与这一杯茶深情凝视。 这杯茶于我是琴瑟和鸣的知己，他沉静地坐...
[茶艺] 朱德军长播下的红军茶 2017-12-28
1929年10月28日，当时担任红四军军长的朱德同志（1886至1976年）率领该部6000余官兵进驻广东省丰顺县龙岗镇马头村，留下了一串串感人肺腑的故事。 马头村，地处粤东丰、梅两县交界，...