[茶艺] 鲁迅内山共施茶 2017-12-28
施茶是至今仍在浙江等地民间流行的一种善举。施茶者往往在盛夏酷暑之际，选择凉亭、路边檐下庇荫处备置茶水，免费供路人解渴消暑。江山（今属浙江）万福寺有块《茶会碑》，为...
[茶艺] 茶道源于中国又失于中国 2017-12-28
饮茶最早起源于中国。中国人至少在唐朝时就率先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。...
[茶艺] 中国的饮茶普及于何时？ 2017-12-28
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时？中国的饮茶普及于何时？如何饮茶？下面略加论述。 一、饮茶始于西汉 关于饮茶的起...
[茶艺] 苦丁茶：昨天苦今天甜 2017-12-28
苦丁茶是饮品中的保健佳品，它作为饮品已有数百年的历史了。 据传，从明朝中期开始，苦丁茶渐渐走出它的故乡，走向繁荣的城镇，走向京城的皇宫。苦丁茶被人推荐给宫廷，年年作...
[茶艺] 宜昌陆游泉 2017-12-28
(23)湖北宜昌陆游泉 陆游泉位于宜昌西陵山上，与三游洞、下牢溪齐名，人称"宜昌三胜"。 陆游泉是岩石孔隙和断层裂缝下渗，并经灰岩过滤所形成的纯净地下水，呈珠状涌出汇入崖间...
[茶艺] 普洱茶与六大茶山 2017-12-28
提起普洱茶，人们就会想到六大茶山。六大茶山是普洱茶的原产地，六大茶山让普洱茶一度辉煌，使普洱茶成为六大茶山茶农致富的摇钱树，成为岁岁上贡清王朝的御用贡茶。晋洱茶的...
[茶艺] 一茶一禅：天下至清本色 2017-12-28
中国在唐、宋时代禅风大盛，其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勤禅师提出“禅茶一味”之后，禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶，僧必饮茶。 中国茶禅文化传入日本，...
[茶艺] 天下名泉之长兴金沙泉 2017-12-28
⒄浙江长兴金沙泉 金沙泉位于浙江长兴顾渚山。最早见诸于五代十国蜀人毛文锡的《茶谱》。在历史上，也有称其为涌金泉、金砂泉的。 唐代陆羽的《茶经·八之出》称:"(茶)浙西以湖...
[茶艺] 品茶得趣 2017-12-28
旅游中，当人们跋山涉水到口渴汗流的时候，手头若有一罐茶饮料，开而啜之，顿令人浑身舒爽。如果家里来了不速之客，来者准备谈几句话急着要走，那么临时冲泡烫茶敬客，没有必...
[茶艺] 韩国茶艺师武夷山学茶艺 2017-12-28
前日，韩国张园茶文化研究所的17名茶文化研究人员在福建省武夷山市旅游职业中专学校参加中等茶艺师等级考试。这些茶艺师在武夷山进行了为期一周的学习，还到茶叶生产厂家考察...
[茶艺] 天下名泉之杭州虎跑泉 2017-12-28
⒆浙江杭州虎跑泉 虎跑泉位于浙江杭州西湖西南隅大慈山白鹤峰麓的虎跑寺后，誉称"天下第三泉"。如今，虎跑泉石壁上刻着"虎跑泉"三个大字，工力深厚，笔锋苍劲，出自西蜀书法家...
[茶艺] 李渔精通茶事 2017-12-28
李渔(1611-1680年)，原名仙侣，号天征，后改名渔，字笠翁，一字笠鸿、谪凡。 李渔祖籍在浙江兰溪下李村，生于雉皋(即今江苏如皋。李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家，在他的...
[茶艺] 天下名泉之镇江中泠泉 2017-12-28
⒂江苏镇江中泠泉 中泠泉位于江苏省镇江金山以西的石弹山下，又名中零泉、中濡泉、中泠水、南零水。据唐代张又新的《煎茶水记》载，与陆羽同时代的刘伯刍，把宜茶之水分为七等...
[茶艺] 饮茶史略 2017-12-28
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时？中国的饮茶普及于何时？如何饮茶？下面略加论述。 一、饮茶始于西汉 关于饮茶的起...
[茶艺] 禅的文化一种智慧的思维 2017-12-28
禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维，一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛，它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于...
[茶艺] 禅修我生活的一部分 2017-12-28
素爱茶。南方故乡的那间茶馆一直是我过去留连、如今思念的地方。那山水式的布局和幽雅的环境，置身其中令人便乐以忘归。常是好书一册，香茗一壶，待饮罢掩卷，早已是“不知春...
[茶艺] 纵横天下的婺源茶商 2017-12-28
在中国历史上，徽帮中的婺源茶商，纵横南北，其势犹如水银泻地，无孔不入。他们东赴苏杭，南压闽广，驾西安，轶津京。婺源绿茶从此名满天下。 婺源茶商兴于明代 婺源茶商有一...
[茶艺] 天下名泉之宜昌蛤蟆泉 2017-12-28
(24)湖北宜昌蛤蟆泉 蛤蟆泉位宜昌境内的长江三峡西陵峡中黄牛峡南岸的扇子峰( 又称明月峰)麓，因临江之处有一溶洞，洞口下有一块挺出的大石， 形似一只张口伸舌、鼓起大眼的蛤蟆...
[茶艺] 蒲松龄与菊花茶 2017-12-28
蒲松龄（1640－1715年），山东淄博人，清代文学家，别号柳泉居士，世称聊斋先生。他的《聊斋志异》通过谈狐说鬼的方式，对当时的社会、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人...
[茶艺] 梅家坞为龙井茶的四大产地之一 2017-12-28
梅家坞为龙井茶的四大产地之一，其独特的地理环境孕育了它独特的韵味，色翠、香郁、味甘、形美为龙井茶的四大特色。一代又一代的梅家坞茶农也为了龙井茶的发展做出了贡献.更加...