分茶这种游艺大约始见于唐，由于古时候没有微博也没有DV可供记录，我们只好在文学作品中一窥分茶游艺的盛况。 唐代刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述：“骤雨松声入鼎来，白云满...

工夫茶是汉族民间的一种传统的饮茶风俗，也是广东潮汕一带人们礼宾待客的第一道习俗。所谓工夫茶，讲究的是泡茶的技巧、品饮的的工夫，因此操作起来需要一定的功夫。工夫茶采...

选择泡茶的器具，一要看场合、二要看人数、三要看茶叶。优质茶具冲泡上等名茶，两者相得益彰，使人在品茗中得到美好的享受。如：名优绿茶应选用无花、无色的透明玻璃杯，既适...

斗茶比试汤花颜色、水痕和图案显现效果 学员学习点茶 （一）唐代闽北一带就有斗茶活动流传 自古以来，斗茶就在闽北一带流传，根唐代冯贽《记事珠》记载：“斗茶，建人谓斗茶为...

“古人客来点茶，客罢点汤，此常礼也。”点茶是宋代盛行的饮茶方式，《大观茶论》是关于点茶的论著,其中关于“点”的描述是：“点茶不一。而调膏继刻，以汤注之，……手轻筅重...

乌龙茶是中国特有的茶类之一，因品种繁多、味道香醇而深受茶友们的喜爱，不过这品茶是需要好的泡茶技巧的，所以接下来小编就来介绍乌龙茶的冲泡方法。 首先准备好所需要的茶具...

广义的茶艺是指茶叶采摘、加工、泡饮的技艺与其技艺的演示； 狭义的茶艺是专指泡茶、品茶的技艺与其技艺的演示。 新定义将茶艺分成技艺与技艺的演示两大部分，泡饮分为泡茶和...

乌龙茶汤显现的茶百戏图：松下品茗 绿茶汤显现的茶百戏图：迎春 分茶又称茶百戏，其特点就是可以在茶汤中显现文字和图案，对于水的运用独具特色。古人又称分茶高手为弄泉手，...

茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图案。 红茶、绿茶、乌龙茶汤显现...

有一次用餐后想找个品茗馆喝茶，朋友说：附近就有一家茶馆。一位朋友问：有没有能专心喝茶、看得到茶道的地方? 带路的朋友想一想好像心里有数，拔腿就走。店里的领班带我们在...

1、茶席布置简单 无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外，如为干泡，必须出现在桌面的渣方(水盂)，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方，杯子及用具。花器等装饰，应符...

普洱新生茶质重而生利。即便是古树茶，其实依然青味十足。 对于这类茶，冲泡时候，用瓷质盖碗即可。 如果是试一款新生茶，想判断其是否具备陈放的潜力。瓷质盖碗是最佳选择。...

用冷水冲泡茶叶，不仅能使茶叶释出更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。炎炎夏日喝冷泡茶，不但消暑解渴，还更健康!想要泡出好喝的冷泡茶，步骤更是比热泡还要轻松容易，适...

工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式，其重视茶叶、器具、水、火技艺，技法细腻周密，有条不紊，从容不迫，即科学又讲究美感。它的特点是茶多水少，泡饮次数多，泡时短，即泡即...

中国人是以善能喝茶着名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶...

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。 说到茶艺...

对于爱好喝茶的朋友，会经常讨论茶艺，但茶艺到底怎么理解呢？ 第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶...

龙凤茶艺是介于“太极茶道”和“空中书法”之间的一组表演性茶艺，属室外舞台类艺术，由于太极茶道太慢，而空中书法又太快，所以，龙凤茶艺就集中了以上两大特点的优点，形成...

工夫茶流行于中国闽南台湾及广东潮汕一带，是一种历史悠久、极为讲究的品茶艺术，也是一种庄重的待客礼仪。漳州地区，几乎每家每户都备有茶具。凡有来宾，没饮料可以，没茶可...

中国茶道茶艺美学的9个表现法则： 一、神定气朗 中国茶道认为茶道即人道。茶道美首先是人美。中国茶艺以艺示道，在茶艺中首先要表现的正是茶人的形体美、仪态美、神韵美和心灵...