普洱方茶是以晒青绿茶“滇青”为原料蒸压而成，因此与云南沱茶一样属绿茶紧压茶。只是普洱方茶所用原料茶品质稍低于云南沱茶，它是以三至五级和级外滇青为原料，经蒸压成方块...

圆茶是一种圆饼形的蒸压黑茶，包装时每筒装７块，因此又称“七子饼茶”，每块重３５７克，规格为直径２０厘米，中心厚２．５厘米，边厚１．３厘米。这种圆饼茶比小饼茶大，因...

黑砖茶原产于湖南安化白沙溪，１９３９年前后开始生产。因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”８个字，又称“八字砖”。因砖面用凸字字模，兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖”。...

米砖是以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶。其洒面及里茶均用茶末，故称米砖。米砖分为“牌楼牌”、“凤凰牌”、“火车头牌”等牌号。米砖外形美观，砖模棱角分明，纹...

康砖和金尖是四川南路边茶的两大花色品种。原产于四川雅安和乐山等地，现原料来源已扩大到全省茶区。集中在雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。...

“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤１０００两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长筒形的篾...

六堡茶是广西特产，原产于苍梧县的六堡乡，因产地而得名。 六堡茶区地处桂林南郊，山高林密，气候温和，雨量充沛，土层深厚，质地疏松肥沃，自然条件优越。当地茶树品种优良，...

有些人开始在学习喝茶，但是常常分不清楚乌龙茶和铁观音的区别，总是混淆，那么乌龙茶和铁观音的区别到底是什么呢？其实根据茶的范围，茶香、汤色这几个方面来进行分辨。 中国...

大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武...

安溪制茶起源于唐朝，发展于宋元，兴盛于明清，停滞于近代，崛起于当代。 时间进入上个世纪90年代后，安溪茶业步入新的高速发展时期，其发展速度之快、势头之猛、效益之高、影...

很多不了解铁观音的朋友经常误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶，那么铁观音是绿茶吗？今天就让小编来为大家详细的讲解下吧。 根据《中国茶经》中的记载...

黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。 在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。 黄棪的采制工艺十分考...

6棵近400年树龄的古茶树，由一个专业的技术团队负责养护已经长达7年。 这6棵古茶树，参保保单1亿元人民币。事实上，正是在这几株长在岩壁上不起眼的灌木，造就了武夷山市今天红...

泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。做为中国十大名茶之一的铁观音，对于泡法是十分讲究的，它重香、重甘、重纯，那你对铁...

本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。 一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同，但品质...

本山茶是福建乌龙茶的一个特色品种，与铁观音茶叶颇为接近，本山品种制出的乌龙茶，品质上佳者有近似铁观音茶叶的茶香，但强度明显弱；茶汤口感也有些类似铁观音茶叶，一向有...

茶香 观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。 但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成...

黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。 在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。 黄棪品种的原产地有两...

武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植、在特定时间内以特定标准采摘。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。武夷岩茶属半发酵的青茶，是中国乌龙茶中之极品。其中最著名的是...

铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。 它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农...