[其它] 一杯早茶醉春风(宿迷菊) 2017-12-28
春天里的周日，柳枝已在轻风中招展着她的新绿，我想早茶已经上市，龙井茶的春天也将到了吧？于是，我信步走进茶市，寻找早茶的馨香。 虽没有过节时的熙熙攘攘，茶市依然人流如...
[其它] 杯具上的气味不能判断茶质量 2017-12-28
辨别茶叶质量可以通过闻、看、品来鉴别。而在茶叶香气方面又要如何分辨呢？如何通过茶叶香气分辨茶叶优质还是劣质呢？ 泡茶的过程中，杯具上会凝留香源，因此品茶的人，会习惯...
[其它] 藏茶创新变革 引领现代人茶香生活 2017-12-28
茶 ，不仅出现在茶杯之中，还被当作装饰材料爬上了墙，清新的茶香除了缠绕在口舌之间，也伴随着都市人的现代生活，成就了他们梦中的茶香人生。而这，就是雅安藏茶创新产品之一...
[其它] 品饮乌龙茶需具备的知识 2017-12-28
想喝乌龙茶，你知道多少？乌龙茶也称青茶，是介于绿茶（不发酵）和红茶（完整发酵）之间的一类半发酵茶叶。因此，它具有绿茶清香的气息和红茶甘甜的口感，并且奇妙地克制了红...
[其它] 茶叶入肴除腻祛病 2017-12-28
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可见茶是日常美食中不可或缺的一部分。现代科学证明，茶叶中三百多种成分具有保健作用。除了泡饮之外，茶叶还可以做成各式菜肴，清香可口，除腻...
[其它] 营造茶境 2017-12-28
唐代大诗人元稹曾说：香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家，我也是爱诗之人，于是喝茶时就讲究起了一种心境，我相信茶是有灵性的，且自以为懂得它的语言，每天一杯龙井茶，我往往泡得...
[其它] 闽南茶俗，话说“茶米” 2017-12-28
闽南话中把茶叶称之为茶米，茶与米原是两种不同用途的物品，却提升到同一高度，可见茶在闽南人心目中是何等的重要。 究其茶米的叫法，众说纷纭。一说，古时米铺兼卖茶叶，当时...
[其它] 茶叶渣 日常用途好处多多 2017-12-28
夏天，很多MM都喜欢泡浓茶喝，以达到去脂减肥的目的。不说不知道，每次泡过茶的茶叶，其实不必记着倒掉，留下来或是用于清洁家具，除臭或是养殖动植物，都是很好的。 清洁篇...
[其它] 爱如茶水 2017-12-28
张信哲的《爱如潮水》曾让年少轻狂的我们感动得不能自己，以为爱本应如此轰轰烈烈。 再一次听到《爱如潮水》，是在公公家里。那是夏天，老式吊扇在没开灯的房间里咿呀呀地转悠...
[其它] 什么季节的茶最好喝 2017-12-28
春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下...
[其它] 让茶滋润我们的生活 2017-12-28
日前，２０１０年河南省第五届秋季铁观音茶王赛及首届河南民间斗茶大赛圆满落下帷幕。此届的两项斗茶大赛，普通民众的参与热情与浓烈的观赏兴致，成为本届活动的一个亮点。由...
[其它] 茶叶降血糖是有科学依据的 2017-12-28
现代科学研究表明，茶叶中已鉴定的化合物有500种左右，其中具有药用价值的有机物主要有多酚类、咖啡碱、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等，此外，还含有人体必需的14种微量元...
[其它] 茶叶的31种食疗养生功用 2017-12-28
茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了茶久食...
[其它] 铁观音蜜茶解暑清热 2017-12-28
暑气难耐，茶可清心。不少消费者畅饮清香型与浓香型铁观音外，还钟情于铁观音蜜茶。 茶客小张是机关工作人员，他经常在午睡后品上一杯铁观音蜜茶。铁观音蜜茶冲泡简单，解暑清...
[其它] 专家揭秘：铁观音抗衰老的秘密 2017-12-28
脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过...
[其它] 杯中窥茶 2017-12-28
八百里的洞庭湖中，荡漾着一颗绿色的翡翠，这座美丽的小岛，就是君山。除了拥有千古流传的爱情传说之外，这里还是君山银针的生产地。 君山银针始于唐代。至宋代饮茶之风盛行，...
[其它] 喝浓茶好不好？老年人可以喝浓茶吗？ 2017-12-28
喝浓茶好不好？不能一概而论，应该根据不同的情况，因人而异。 一般说，正常人每天宜饮中等浓度的茶，一杯水放三克茶叶就够了（大约是一摄），每杯茶以冲泡三次为宜。一般人常...
[其它] 每天喝几杯茶？茶泡几分钟？ 2017-12-28
柴米油盐酱醋茶，茶作为开门七件事之一，是生活必备的佳品。如何健康的饮茶呢？更是很多茶者甚是关心的话题。 每天喝几杯茶？ 喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中...
[其它] 茶叶美食有讲究 2017-12-28
用龙井、毛尖、银针茶与广东特色的茶点烹饪相结合，将茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的几十道茶料理。 如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的茶叶都可...
[其它] 饮用含高浓度儿茶素的乌龙茶有效帮助减肥 2017-12-28
不知从什么时候开始，孩子们再也不喝茶了。只要坐进餐厅，服务员就会殷勤地询问，需要什么样的饮料。在这里，饮料一词仅仅代表甜味的液体，而并不包括各种茶水。 最不可思议的...