[其它] 健康茶饮要“三看” 2017-12-28
茶作为传统健康饮品，怎么喝，还是很有讲究的。健康饮茶要三看： 一看时间 ：早起适合喝红茶，因为其属于发酵茶，性质温和，不会刺激尚未苏醒的身体；白天适合喝绿茶，有助提...
[其它] 冲泡铁观音，第一泡能喝吗[洗茶的原因] 2017-12-28
泡乌龙茶铁观音时，第一泡为什么不能喝？泡铁观音第一泡能喝吗？ 关于洗茶这一噗，有许多人会误解。人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为洗茶。有些茶人解...
[其它] 茶不是人人都能喝 需知不能饮茶的情况 2017-12-28
茶不是人人都能喝，需要了解的一些不能饮茶情况及群体。 1.发烧忌喝茶 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 2. 营养不良忌饮茶 茶叶有分解脂肪的功能，营养不...
[其它] 名茶需用好水泡 2017-12-28
茶叶和水的关系，犹如鱼和水。明人张源在其《茶录》中写道：茶者，水之神也；水者，茶之体也。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。许次纾在《茶疏》中提出：精茗蕴香，借水而发...
[其它] 春季喝茶的误解|春天如何正确品茶？ 2017-12-28
市民们若想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。专家表示，喝茶...
[其它] 生活新时尚 喝茶听评弹 (闻越) 2017-12-28
在人们的印象中，一边喝茶一边欣赏评弹似乎是中老年人一族的专利，可如今却不然，上海越来越多的白领女性也迷恋上这两者，休闲日不约而同登临书场，成为她们的一种生活新时尚...
[其它] 怎样喝茶最养生? 2017-12-28
在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。韩驰说：不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。 冲泡：洗茶最多15秒。现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不...
[其它] 乌龙茶如何配茶点 2017-12-28
伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配茶点，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富...
[其它] 吃抹茶营养不浪费 2017-12-28
抹茶的外形很春天，是浓重的碧绿。而口味其实却是很夏天的，清冽而爽口，有浓浓的茶香。诸如那夏日的抹茶冰淇淋，那夏日的抹茶蛋糕，还有那夏日的抹茶菜品。 抹茶其实不是绿茶...
[其它] 吃茶的阶段发展 2017-12-28
从前看过一个电影，是讲茶圣陆羽的。据说人们最早发现茶，并不是用来喝的，而是用来吃。把茶煮进粥里，或加入红枣、桂元等煮羹而食，叫吃茶。是陆羽教会了人们喝茶，茶才真正...
[其它] 茶与生活四季饮茶与健康 2017-12-28
一年四季，气候不同，气温各异，饮茶也应有所变化。茶叶的功效与季节的变化有着紧密的关系，不同的季节饮用不同的茶叶，对人们的健康会产生意想不到的效果。 春饮花茶 我国大...
[其它] 安溪铁观音的爱情故事之爱君如茶 2017-12-28
总觉得爱情如茶 茶淡则情清而涓长 茶浓则情深而幽远 在见到伟之前，我是一个不喜欢饮茶的女子。 不喜欢饮茶是因为自己不是生长在茶花盛开的江南，对茶认识总是淡如浮云安溪铁观...
[其它] 是茶是风还是她（图） 2017-12-28
风云际会，波涛汹涌，气象万千之下，谁还能去品一杯茶？ 是曹操，那位青梅煮酒论天下英雄的曹阿瞒。 是谁可以比云长单刀更孤胆，比海伦倾城更绝色？是小乔，用曹操的话说，他...
[其它] 多喝茶，加速排出体内塑化剂 2017-12-28
近来，台湾塑化剂风波继续蔓延，一些食品、药品都被牵扯其中。根据国际专业文献报道，茶多酚在大鼠动物实验中产生肝、肾氧化伤害的预防效果显著。茶叶中富含茶多酚，因此多喝...
[其它] 香茗品得岁月稠 2017-12-28
俗话说：民以食为天，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。人们把茶与柴、米等并列，视其为生活之必需，足以证明茶叶从被人类发现到利用，始终与人类生活密不可分。 在中国，喝茶几乎...
[其它] 了解普洱茶的作用及功能 2017-12-28
一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。 现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有不可承受之轻的顾忌。 二、 普洱茶是有科学根...
[其它] 闽南的饮茶习俗 2017-12-28
福建盛产茶，福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有宁可百日无肉，不可一日无茶的俗语；闽北山民也有宁可三日无粮，不可一日无茶的俗语。在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，...
[其它] 茶叶菜肴——清蒸茶鲫鱼 2017-12-28
菜谱名称 糖尿病食疗方--清蒸茶鲫鱼 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 补虚，止消渴 基本材料 鲫鱼500克 绿茶适量 [关键词]食疗糖尿病 【原料】鲫鱼500克绿茶适量 【制...
[其它] 铁观音姜茶粥与茶饭粥 2017-12-28
铁观音姜茶粥与茶饭粥 姜茶粥 原料：铁观音茶叶15克，生姜3克，粳米30克。 制法： 1、将铁观音茶叶加开水泡取茶汁，备用。 2、把粳米淘洗干净，再加入洗净的生姜以及茶水一起放入...
[其它] 品茶趣事是茶文化中的璀璨奇葩 2017-12-28
品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶是一种优雅的艺术享受，能给...