加拿大一项新研究发现,多吃加工过的番茄食品,如番茄酱、汤类和榨汁类,能减少患癌症的危险。 加拿大多伦多大学营养学系进行这项研究的专家说,以前曾有研究认为番茄红素可抑...
值得一提的是,苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉,抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全情况下,专家建议,吃苹果时最好不削皮。 苹果...
“布衣暖,菜根香”, 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。 白菜根。味甘性微寒,具有清热利水、解...
据央视《每周质量报告》近日报道,在山东东阿县有很多阿胶制品企业所用的原料很多是掺有牛皮、马皮的劣质阿胶。河北某药业一国药准字号阿胶是使用劣质皮料熬制而成。记者了解...
苦瓜怎么美容?美国科学家,从苦瓜是提炼出一种其味极苦的奎宁精。经化验,这种物质含有明显的生理活性蛋白质类成分,有利于人体的皮质新生和伤口愈合。所以,常食苦瓜能增强皮...
众所周知,玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠炎、直...
这四种情况就是,腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。 因为,在这四种情况下,大白菜会含有亚硝酸盐,它会与身体中的血红蛋白结合,形成高...
葡萄果肉这部分可说得上是天赐予的最佳有效成分来源,因为它包含了新陈代谢不可或缺的水溶性维他命B群、糖分、钾、钙、磷、镁等维他命及矿物质成分,以及许多让有机组织正常运...
所有水果和蔬菜都具有“生物协同作用”,即各部分的营养效力相互增强。水果蔬菜的皮或茎具有促进营养吸收、抗癌和增加能量的作用,看看您过去是不是把这些宝贵的营养素扔掉了...
花菜烹饪时爆炒时间不可过长,也不耐高温长时间处理,以防养分丢失及变软影响口感,不如热水短时焯过之后加调料食用。购买花菜时也应注意,为使花菜色白鲜艳,偶见菜农用硫磺...
无论在东方还是西方,农民对南瓜都有种特殊的感情,因为它不挑落脚处,只要有一些泥土和水分,再加上充足的阳光就可以健康成长。 在欧洲,南瓜分为观赏型和食用型两种,观赏型南瓜形状...
芒果正在新鲜上市,但吃芒果而引发的过敏也因此多起来。记者从东南大学附属中大医院了解到,近日该院皮肤科连续接诊了多例因为吃芒果而引起接触性皮炎的患者。专家提醒吃芒果...
一直以来,医生为高血压病人开的处方通常都是降压药物。如今,研究人员发现西瓜可以使患者没有药物的副作用而达到相同的效果。 食品科学家发现,9个患有高血压的成年人,在6周...
在夏天,人体的新陈代谢加快,体力消耗也比其他季节大很多,再加上日长夜短,睡眠不足等原因,往往更容易出现食欲不振、口淡乏味等现象。营养专家 指,以前人们常说“酸儿辣女...
我们在家中自己动手榨汁,其实是件十分简单的事,这样既可自己选择较新鲜的蔬果,亦可避免市面店铺加添过多糖分的不足。这样花些工夫,健康便会一点点积累起来。 苹果汁:调理...
生活中有个头疼脑热不足为奇,但有些人总是害怕吃药。难道就没有其他方法可以解决了吗?当然不是,其实水果可以帮你忙。那么,在生病时吃什么水果对身体最有益呢?又有哪些禁忌...
用眼过度会导致眼睛干涩发痒,而常吃蓝莓就可以缓解眼睛的疲劳症状。蓝莓是一种蓝色浆果,含有维生素C、花青素、维生素E、维生素A、熊果苷、蛋白质,以及丰富的铁、锌、锰等微...
大家都知道木瓜含有丰富的营养,可以补充身体所需要的营养成分,可是木瓜怎么吃才可以全部吸收呢? 一、木瓜牛奶: 材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小...
在众多水果之中,苹果可以说是最多见,且价格相对便宜,营养价值很高的水果。那么,到底怎么个吃法更卫生、更营养呢? 苹果又名滔婆、柰子、频婆、平波、天然子等,为蔷薇科植...
橙中含有一般水果具有的成分,皮中的橙皮甙,能降低毛细血管脆性,防止小血管出血。按照以下几种方法食用,还能主治热病伤津而见口干舌燥,肝气不舒而致胁肋疼痛,乳汁不通,...