龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖...

六朝以前的茶史资料表明，中国茶业，最初兴起于巴蜀。《汉书·地理志》称：“巴、蜀、广汉本南夷，秦并以为郡。”巴蜀的范围较大，居住民族除巴人和蜀人之外，还有濮、賨、苴...

普洱茶除了饮用之外，还可以用来入菜，其主要好处就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，也可以锦上添花。今天小编又...

材料：茶叶（铁观音或普洱）10-12克、鲫鱼1条（400-500克）、生姜3片。 烹制：茶叶用开水洗一遍；鲫鱼宰洗净，去鳞、鳃、脏杂。然后把茶叶纳入鲫鱼腹内，与生姜一起放进瓦煲内，加...

普洱茶选购的六个技巧： 1、建议在还没入门前，别轻易买陈年普洱。要知道，以前的产量本来就不多，经过这么多岁月，保存下来仓储得好的，更是少得可怜。 2、可以先从喝熟茶入门...

茶香牛肉 原料：牛肉500克，红枣25克，绿茶5克，桂皮、茴香少许。 制作：牛肉切小块下冷水锅煮，撇去浮沫，小火煮半小时后倒出洗净;油锅内放葱、姜及牛肉略炒，加酒、酱油、糖、...

茶叶是最受国人欢迎的好饮料，李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”茶叶除用水冲泡饮用外，...

米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。 其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称...

乌龙先为地名，后为茶树品种名。五口通商前后，我国茶叶出口欧美，武夷茶独树一帜，始有“乌龙茶”名之称，此间，世界出现了新的产茶大国（如印度、斯里兰卡等），国际市场对...

沱茶的形状真要叫那些讲究茶道，注重茶的色、香、味、形的求道派茶客们感到暴殄天物了，好端端的一枪枪一旗旗的叶芽为什么要做成黑糊糊的一沱沱的东西呢?可有谁知道，沱茶竟是...

材料 山药，糯米粉，大米粉，绿茶粉，水，白糖，蜂蜜。 做法 1、山药去皮切段大火蒸熟；糯米粉,大米粉，绿茶粉和水混合均匀；把面粉拌成粉浆静止； 2、蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌...

绿茶芝麻核桃羹 原料：绿茶+芝麻+核桃仁+蜂蜜 做法： 将芝麻与核桃仁捣碎混匀后与绿茶一起用开水冲泡，待稍微放凉一点后再加入适量蜂蜜拌匀食用。 绿茶中的有效成分有排毒燃脂的...

普洱茶本身就具有很好的降脂、减肥功效，而用普洱茶为原料也可以做出美味的普洱瘦身美膳，下面就由小编为大家介绍七种普洱瘦身美食。 1.普洱瓜瓜碰 材料：普洱茶叶10克，木瓜...

红茶适合与口味重、色泽重的菜肴搭配。红茶属于全发酵茶，口感偏苦、涩，适用于口味重、色泽重的菜肴，可以去腥解腻，还具有一定的养胃护胃作用，如红茶蒸鳜鱼、红茶鸡丁等。...

龙井虾仁 原料：大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。 将虾去壳，挤出虾仁，洗净、沥干，放在碗内加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性...

普洱茶美膳种类繁多，其中一种叫蜂蜜普洱茶冻，它可以清凉角解火，味道不错哦。你很想知道它的制作方法吧！下面就由小编为你介绍。 用料：普洱，干菊花，蜂蜜，鱼胶 蜂蜜普洱...

茶叶除了可以喝，还可以吃喔，下面就是营养专家推荐给你的茶叶瘦身食谱，吃喝全包括。 1.乌龙茶粥 原料：乌龙茶+糙米+小块熏肉 做法： 将三种食材放入锅中用文火熬制，食用前加...

材料 普洱茶叶，陈品，桂花干，鹌鹑蛋，盐 做法 1.把蛋洗干净后，连同水、普洱茶叶放进电饭锅里，插电煮至蛋熟。 2.蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂，让颜色和味道渗进去蛋肉里面。 3.把...

普洱茶饭是一种美味的茶膳，很受人们的喜爱和青睐，而且它的做法也很简单，下面就由小编教大家如何做普洱茶饭。 食材 普洱茶、大米（或搭配一半份量的糯米）、沸水、热水 步骤...

进入冬季，感冒咳嗽的人开始增多，尤其是老年人，由于呼吸肌力量减弱，气管及支气管内膜上的纤毛活动能力降低，使肺残气量增加，因而易引起呼吸道感染以致咳嗽等症状。这里有...