[茶道] 茶文化 在传承中走向新辉煌 2017-12-22
如果说，中国能有一个地方被赋予“茶都”的美誉，人们也许会联想到盛产龙井的杭州，以碧螺春闻名的洞庭……可在众多“茶家”的眼里，似乎却只有一个地方能背负如此盛名，这就...
[茶道] 茶道与禅道的文化意蕴 2017-12-22
文/吴言生 茶与中国人的生活有着千丝万缕的联系。茶禅的结合，是中国文化史上一道奇特的景观。“吃茶去”、“茶禅一味”，“和敬清寂”等等，已经成为禅茶文化的经典话语。一...
[茶道] 宋代点茶之道 2017-12-22
唐朝流行煮茶，宋朝流行点茶，明朝流行泡茶。从7世纪到17世纪，千年时光眨眼而过，中国人的喝茶方法一变再变。 宋朝人点茶，先把茶叶碾成粉末，碾好以后，不放锅里煮，而是放到...
[茶道] 唐宋明三朝代不同的饮茶方式 2017-12-22
唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成...
[茶道] 红茶的饮用方法有哪些讲究？ 2017-12-22
闽东是中国著名茶乡，盛产绿茶，也盛产红茶。绿茶有绿茶的饮用方法，红茶也有红茶的饮用方法，这与它们的品质特性有关。 红茶的品饮方法，因人因事因茶而异，不下百余种，现择...
[茶道] 解析敬茶之礼 2017-12-22
我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以茶待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到：茶叶质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。 如在...
[茶道] 茶道与人生 2017-12-22
不知何时起，恋上品茶，茶如人生…… 偷得浮生半日闲，无论上班还是待客，或是独处，都喜欢以茶相伴，看着茶叶上下翻腾，纵观杯中天地，品位苍宇人生。那原本瘦瘦的卷曲着的叶...
[茶道] 什么是贵族茶道？ 2017-12-22
由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情背理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，...
[茶道] 茶道源于中国又失于中国吗？ 2017-12-22
饮茶最早起源于中国。中国人至少在唐朝时就率先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。...
[茶道] 你了解峨嵋派茶道吗？ 2017-12-22
峨眉派茶道概述 茶道中的峨眉派，始于公元845年间(唐宣宗在位)，由峨眉山昌福禅师(今眉山人)创立，创编茶道律谱《峨眉茶道宗法清律》一书。到公元880年授僧人茶法62人，公元881年交...
[茶道] 中华茶文化的高峰—唐代 2017-12-22
(1)煎茶道形成与流行 中国茶道的最初的表现形式就是形成于中唐的煎茶道，陆羽《茶经》奠定了煎茶道的基础。“茶道”首见于陆羽的至交、诗人、茶人释皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗...
[茶道] 如何喝茶，你真的懂吗？ 2017-12-22
对喝茶的两个误解 虽然中国可称得上“茶之国”，但时常与友们交流、及采访中表示，人们对喝茶目前还存在两个大误解。 一是觉得越贵的茶越好 “现在越来越多的高价茶，除了满足...
[茶道] 宋朝的茶道：烧水泡茶有讲究 2017-12-22
唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶，比唐...
[茶道] 怎么喝茶才不失礼？ 2017-12-22
中国被称作礼仪之邦，中国茶道蕴含着许多中国的文化，虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式，但无论是主人还是客人，应知道以下的细节，才能营造更好的祥和的品饮...
[茶道] 普洱茶存放与保管的九大问题 2017-12-22
新老茶叶存放在一起行吗？为什么？ 新老茶叶能否放在一起，应区别对待。有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以...
[茶道] 魅力的中国茶文化：茶艺与茶道 2017-12-22
茶艺活动历史悠久，文化底范深厚。它包括：选茗、择水、烹茶技术、茶其艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它谊染茶性清纯、幽雅、质朴的...
[茶道] 普洱茶的药用价值 2017-12-22
普洱茶树一身是宝，有着很多的药用价值，处处可入药。普洱茶叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病，没有副作用。下面就让我们一起来了解下普洱茶的药用价值，让大家还喝出健...
[茶道] 敬茶有哪些程序和礼仪？ 2017-12-22
自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座；茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人...
[茶道] 茶道——生死杯水间 2017-12-22
中国这个民族，对道有种内在的审美,“朝闻道，夕死可矣。”“生于光明，死于愚昧。” 中国文化发展到今天，却已延伸成了道所追求的终极目标——“吉祥”文化“福”文化，到处...
[茶道] 青海人的茶道 2017-12-22
茶作为人们日常生活饮品，在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化就象：有的饮茶以求延年益寿，有的饮茶排忧解闷，也有的儒士以饭茶消遣取乐。世代生息在青海高原上的各族群...