[茶道] 石蕴玉 水含珠 茶有禅 2018-01-14
“石蕴玉而山晖，水含驻而川媚。”中国茶道得佛教文化的滋养，如石蕴玉，如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人的慧性，帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟...
[茶道] 绅士之品太平猴魁(2) 2018-01-14
■精挑细作的名品 太平猴魁对鲜叶的采摘特别讲究。在谷雨前后开始采，鲜叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。相比其他名茶，太平猴魁采摘时间较短，每年只有l5～20天时间...
[茶道] 百草茶为灵(3) 2018-01-14
坐，请坐，请上坐 茶，泡茶，泡好茶 很多人都知道上面这副对联的故事。传说郑板桥有一次到镇江金山寺去游览，寺里住持看他衣着简朴，以为不过是个普通的游客，便随便地说了声...
[茶道] 中国茶道漫谈(1) 2018-01-14
我国明代张源在其著的《茶录》中也讲到“茶道”。他说：“造时精，藏时燥，泡时洁，精、燥、洁，茶道尽矣。” 我国不仅是“茶道”这一概念的最早提出者，而且也是最早创立茶道...
[茶道] 茶香袅城(1) 2018-01-14
一碗喉吻润，两碗破孤闷；三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。 一首《七碗茶诗》...
[茶道] 太极茶道“冷泡茶” 2018-01-14
杭州河坊街“太极茶道” 走进杭州或者上海的太极茶道茶馆，都会看到茶单上赫然标列着“水丹青”、“冷迎霜”等茶品名称，它们就是供冷水沏泡的茶。自古以来，人们都习惯于热水...
[茶道] 浅谈茶叶的三次生命 2018-01-14
一次是它生长在树上的那段日子。茶树上的茶叶自由自在地生活着。当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后，为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产，要采用轻修剪和深修剪。轻修剪，是剌...
[茶道] 中国茶道漫谈(2) 2018-01-14
我国明代张源在其著的《茶录》中也讲到“茶道”。他说：“造时精，藏时燥，泡时洁，精、燥、洁，茶道尽矣。” 我国不仅是“茶道”这一概念的最早提出者，而且也是最早创立茶道...
[茶道] 茶香袅城(2) 2018-01-14
何祚欢，与茶结缘 很多人都知道著名表演艺术家何祚欢的曲艺功夫深厚，或许鲜知他还是位资深品茗家，他家中存贮的各种茶叶几可开一家茶馆，但凡端上一杯茶，他品咂几下，就能说...
[茶道] 茶道与画道(1) 2018-01-14
禅意山水（国画）45厘米×45厘米 杨一家 茶，其味苦涩，人喝后回味香醇甘甜，能生津止渴，这是茶的功用。它作为日常之需而进入各个家庭。随着社会的发展，文化的积淀，喝茶便成...
[茶道] 茶中寿星:黑茶 2018-01-14
黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀，甚至可以说欠精致，且饮用方法和方式相对粗放，但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。 百年老茶的诱惑如人有百岁，必称...
[茶道] 吃茶的意境(1) 2018-01-14
品茶知味 关于苦茶 /周作人/ 去年春天偶然做了两首打油诗，不意在上海引起了一点风波，大约可以与今年所谓中国本位的文化宣言相比，不过有这差别，前者大家以为是亡国之音，后...
[茶道] 吃茶的意境(2) 2018-01-14
初试美人舌 /洛 夫/ 时光恰好是暮春三月，地点是一家号称“白云茶馆”的茶肆。该店位于距乌来仅一公里的途中，前有茂林修竹，背临清流潺潺的南势溪，风景不恶。我们应邀来此品...
[茶道] 佳人似佳茗(图) 2018-01-14
茶，味醇，清雅。钟天地灵秀，集日月精华。古今雅俗爱不倦，万般风情何足夸；佳人，巧笑倩兮，美目盼兮。盈盈水间，默默不语。在河之洲，君子好逑。 自古茶士无数，品茶韵悠长...
[茶道] 吃茶的意境(3) 2018-01-14
宜兴红茶 /叶兆言/ 这年头是事都讲究知名度，有没有名气很重要。现成例子是紫砂壶，一提到，立刻想起它的出产地。我惦记的是宜兴红茶，怎么都忘不了第一次喝时的惊喜。是个老茶...
[茶道] 一碗茶中的和平 2018-01-14
在有关日本“3·11”大地震的相关报道中，有一则题为“日本大地震带来文化伤痛：128件（处）文化财产在地震中严重受损”的新闻。我注意到，此次受损的文化遗产中，包括冈仓天心...
[茶道] 杂技诉说千古茶文化 2018-01-14
《茶》杂技晚会剧照 用杂技来体现中华茶文化，也许很多人会感到疑惑不解。但当6月16日、17日，成都军区战旗文工团杂技分团把一台原创的《茶》杂技晚会呈现在首都观众面前时，引...
[茶道] 回魂茶 2018-01-14
喜欢喝下午茶，其实并不在乎手中所端的，是茶还是非茶，只是要那么一个形式，有那么一些闲暇的下午，在跟三两个朋友轻声细语或纵情大笑，甚至谁也不在身旁，就一个人，静静坐...
[茶道] 论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位(1) 2018-01-14
“茶艺”一词是20世纪70年代由台湾茶文化界首先创造出来的，用以概括品茶艺术的内涵。但是品茶本身却是很早就存在，并且在品茶过程中生发出茶道精神。在中国茶文化发展历史进程...
[茶道] 生活中的茶道(1) 2018-01-14
茶与人们的生活息息相关，随着社会的发展，人民生活水平的提高，对饮茶也提出了新的要求，茶艺馆、茶饮料的大量出现，品茶也成为一种时尚，作为一种大众文化、时尚文化，茶文...