[茶道] 成都的茶座沙龙 2018-01-14
曾伯炎 沙龙原是意大利文，流传到法国，卢浮宫的画廊也用此名了。后来，就泛指客厅，常有艺术家与文学家在这种客厅里高谈艺术与文学，便将这类人命名为沙龙文人，也就有沙龙文...
[茶道] 隋及隋以前的茶具 2018-01-14
一般認爲我國最早飲茶的器具，是與酒具、食具共用的，這種器具是陶制的缶，一種小口大肚的容器。韓非在《韓非子》中就說到堯時飲食器具爲土缶。如果當時飲茶，自然只能土缶作...
[茶道] 真假徽茶的古老风俗：给客人倒茶不倒满 2018-01-14
徽茶，就广义而言指整个安徽省的茶叶，狭义而言则指清代徽州府所产茶叶。詹罗九教授认为，明末清初中国的茶中心正是在安徽。直到今天，在安徽尤的很多地方，仍然保留着古老的...
[茶道] 茶与婚礼(图) 2018-01-14
茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系...
[茶道] 徽派茶道“以茶立德” 讲究人雅器雅 2018-01-14
徽州道讲究以立德，以陶情，以会友，以敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮的礼规编成一套程序，进行“道表演”，深...
[茶道] 女人如茶的考证 2018-01-14
女人有许多地方与茶相像，你信吗？女人像什么，很多时候，很多书上，把女人比喻为花朵，茉莉女人，玫瑰女人，桃花女人，金桂女人，一个字，就是花。花朵易谢，而茶回味长，一...
[茶道] 龙井茶的功效 2018-01-14
龙井茶可以净化血管，预防中风和心脏病 龙井茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢？制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次龙井茶，坚持两周。实验前后抽取...
[茶道] 西湖龙井茶与健康 2018-01-14
现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实，龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。 龙井...
[茶道] 走入英国贵族优雅的“茶文化” 2018-01-14
说起英国人与茶的亲密关系，有无数的事实为佐证。计算一下，他们人生的三分之一是 Tea time(饮茶时间);即使你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩...
[茶道] 皇茶祭天祀祖仪式 2018-01-14
祭天祀祖是封建中央朝廷虔诚祭祀神灵的大典，所有祭祀用品均有严格规定，并且非常讲究。蒙顶皇茶就是规定用品之一，它采摘的时间、地点、制作均有严格规定，不得造次。蒙山胜...
[茶道] 茶海渊香 禅味人生 2018-01-14
不论是中国茶道，还是日本茶道，在形成和发展中都与佛教，尤其与禅寺禅师结下不解之缘。“茶禅一味”，为茶人所共识。七碗受之味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。有一...
[茶道] 湖红工夫 2018-01-14
湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是我国...
[茶道] 茶与婚姻：喝茶定终身 2018-01-14
茶性纯洁，茶树多籽（子）这两个特性暗合了中国人的传统观。因此，在民间婚俗中，汉族人常以茶象征纯洁无瑕的爱情和多子多福，并应用于婚庆礼仪之中，作为“聘礼”和“彩礼”...
[茶道] 茶如道：独自品茗 心静如水 2018-01-14
酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长；之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得；之于...
[茶道] 工夫茶趣话 2018-01-14
潮汕人爱饮工夫茶，可以说是达到“嗜茶成性”的程度了。这是一种独特的潮汕地方茶文化、饮食文化，值得大书特书。 古人说的天光开门七件事：柴米油盐酱醋茶，而潮汕某些“老茶...
[茶道] 以茶为礼 民间婚姻中的茶俗(组图) 2018-01-14
拜堂（畲族） 行家（畲族） 新娘向长辈献茶（汉族） 献茶（畲族） 迎亲（畲族） 茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说："茶不移本...
[茶道] 茶与禅的结合 2018-01-14
唐朝茶业的兴盛与佛教兴盛是分不开的，特别是佛教的禅宗影响茶业的发展特别大。根据封演所著《封氏闻见记》所载：“开元中，泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，唯...
[茶道] 松柏长青茶 2018-01-14
松柏长青茶原名「埔中茶」或称「松柏坑茶」，生产于台湾南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，地属八卦山脉的最南端,气候凉爽，十分适合种茶，茶园多分布在200至400公尺之间的台地，...
[茶道] 茶与婚礼(图) 2018-01-14
茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系...
[茶道] 茶道可道 非常道 2018-01-14
道可道，非常道，而茶道之道，亦非常道。有阴阳，两仪，有四相八卦，真正是深奥玄秘得很。当有人问我：会不会喝茶，我不知道怎么样回答。茶在中国，已经升华到一种“道非道，...