[茶道] 饮茶养生 四季有别(图) 2018-01-14
我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如...
[茶道] 喝菊花茶也要讲究方法 2018-01-14
菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸...
[茶道] 根据体质选茶喝 2018-01-14
人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、...
[茶道] 说“沱茶” 2018-01-14
蒋星煜 抗战八年，我在重庆生活了六年；所喝的茶基本上是当地生产的沱茶，因为战时交通阻塞，要喝浙江的龙井相当困难也。 重庆的地名很有特色，在山区开发出一块平阳之地称为...
[茶道] 印度幸运茶客伴着棺材喝茶 2018-01-14
印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。...
[茶道] 乌龙茶，男人茶 2018-01-14
秦燕春 在茶之家族中，若随便信口开河说乌龙茶的坏话，基本有点冒天下之大不韪的意思了。 在我还“没到喝乌龙的年纪”的时候——据资深茶客教训，这喝茶也是有年纪的，从绿茶...
[茶道] 苦雪烹茶(图) 2018-01-14
听到以“苦雪烹茶”命名的曲，是洞箫与钢琴的合奏。琴声如雪山脚底之溪水，清澈流淌，引出悠远的箫声，似远似近，低吟浅唱。苦雪烹茶，好一个雅致的曲名！单单就这四字，便使...
[茶道] 秋季养生茶疗方 2018-01-14
秋季养生茶疗法 茶疗方简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。 在秋季，如能根据自身体质，选用适...
[茶道] 喝红茶能减轻压力 2018-01-14
英国伦敦大学的一项研究显示，喝红茶能减轻生活压力，并缓解心脏病负担。 这项试验在75名经常喝茶的年轻男性中进行。在长达6周的试验中，他们被分为两组，其中一组喝红茶，另一...
[茶道] 自己动手配花茶（1） 2018-01-14
原本以为花茶是不懂喝茶的人才爱的茶饮，而且也有茶叶不好才用花来调和味道的偏见，可自从有一次尝过上好的桂花乌龙后，忽然发现要搭配出好的花茶还真不是件容易的事。春花该...
[茶道] 徽派茶道“以茶立德” 讲究人雅器雅 2018-01-14
徽州道讲究以立德，以陶情，以会友，以敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮的礼规编成一套程序，进行“道表演”，深...
[茶道] 佛手茶 苦是人间正品 2018-01-14
以前我也喝茶，红茶、绿茶、花茶都分得出来，而且知道好坏。甚至还有机缘看到陆羽的《茶经》，在云南看到古老的茶树王，在杭州看到龙井茶树和茶垅，连同龙井寺旁古人专一用来...
[茶道] 自己动手泡花茶（2） 2018-01-14
其实说到底，花茶好喝与否和茶叶的品质、如何搭配息息相关。造成有很多人不太喜欢花茶的原因，大多是因为市场上的花茶很多是选用一般甚至比较低档的茶叶与花相配，导致口味不...
[茶道] 诗韵紫砂留香壶(1) 2018-01-14
紫玉飘香 三羊开泰 这是一座充满紫陶艺术魅力的艺术馆。观赏者在这里可以清楚地了解我国800多年独有的紫砂陶艺历史和发展现状，能读懂紫陶名人名作的文化底蕴和艺术魅力。 作为...
[茶道] 禅茶：香茶浓意论苍生 2018-01-14
今晨随海然、吕晶至真际禅林，听明影法师讲《金刚经》，后与影师共品普洱。及至归来，微风乍起，细雨沥沥，于是打开电脑，耳听《禅茶一味》，手托清茶一盏，伫立窗前，悠然自...
[茶道] 自己动手泡花茶（3） 2018-01-14
虽然可以任凭发挥创造力和想象力去搭配花和茶，可一般来说，香味清雅的花大多搭配绿茶和白茶，香味馥郁的除了能搭配清淡的茶之外，与口味较浓的茶相配也能碰撞出火花。自己搭...
[茶道] 诗韵紫砂留香壶(2) 2018-01-14
紫砂陶器是宜兴陶工以当地独产的紫砂土为单一原料，经手工拍打成型，在窑炉内1000多摄氏度的高温中烧制而成的一种无釉细陶。它以茶具为主要代表，兼有花瓶、花盆、文房雅玩和雕...
[茶道] 禅茶一味：禅茶的味道 2018-01-14
“茶禅一味”、“禅茶一味”的字样随处可见，可是何谓茶禅？禅茶何味？ 禅茶是指通过对茶的体认和感悟而进行禅修的一种法门，也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。茶是参禅悟佛...
[茶道] 浅析中国茶文化的人生价值观（1） 2018-01-14
元 赵孟頫《陆羽烹茶图》 中国传统文化的内涵十分丰富，归结起来，不外乎是关于人的问题，中国茶文化作为传统文化的重要组成部分，仍然是一种关于如何做人的文化。随着历史的...
[茶道] 徽派茶道“以茶立德” 讲究人雅器雅 2018-01-14
徽州道讲究以立德，以陶情，以会友，以敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮的礼规编成一套程序，进行“道表演”，深...