[茶艺] 喝茶品茶 2017-12-28
喝茶，要喝好茶。梁实秋说得实在：“但论品味，不问价钱。”细数好茶：西湖龙井、苏州茉莉、洞庭碧螺春、庐山云雾，云南普洱、湖南毛尖、六安瓜片、安溪铁观音、武夷岩茶。。...
[茶艺] 普洱茶茶道 2017-12-28
长期的种茶制茶、饮茶使思茅各族人民从古到今形成了一些特殊的茶艺道及饮茶习俗。世居思茅的各少数民族群众，都有自己独特的饮茶方式方法。其饮茶方式方法多种多样、并有明显...
[茶艺] 洋太太茶楼学茶艺 2017-12-28
在悠扬的古筝声中，来自捷克的金发美女琳达翘起兰花指，学着中国淑女的样子，嗅香、温杯、倒水、洗茶…品尝她生平第一杯自己沏的铁观音。昨日，江北长安丽都一家茶楼里，16位...
[茶艺] 露天茶铺赚“阳光钱” 2017-12-28
接连一周，明媚的阳光都在眷顾蓉城，大大小小的露天茶铺也赚足了“阳光钱”。在这一周里，成都上百家露天“坝坝茶铺”共进账逾百万元。 2月2日，金色的阳光洒满蓉城，下午2时，...
[茶艺] 巴黎的“帝国茶苑”浓缩中华茶香两代情 2017-12-28
一家中国茶店在巴黎13区静悄悄地开张了，它有一个威严气派的名字：“帝国茶苑”。 如果你仅仅把它看作是经营茶水和茶叶的茶馆或店铺，那就辜负了主人的一片良苦用心。茶苑的柚...
[茶艺] 做茶始于道品茶基于和：《普洱茶道》自序 2017-12-28
焦家良著《普洱茶道》本月10日在昆明新知图书城发售 云南是植物王国，亦是一个多元文化组合而成的精神高原。有生以来，承蒙它的恩赐与庇护，我找到了一条下山并走向世界的路。...
[茶艺] 老昆明的茶铺 2017-12-28
说起昆明的茶铺，最早的要数县衙门（现昆七中）隔壁的那一家。没有字号，开设的具体年代也不详。当时来喝茶的，多是打官司的人，坐在茶馆里等待传讯。衙门里差役出来，就对着...
[茶艺] 续水揭盖的由来 2017-12-28
话说在清朝中期，成都的茶馆业已兴旺发达。当时在大南门外边有一兴昌茶馆，老板忠厚老实，可偏偏三天两头的有小混混前来捣乱。这里头有一个叫郭菜的混混，好吃懒做，游手好闲...
[茶艺] 门耳茶坊：让客人尽可随意 2017-12-28
名人书画、活体绿色植物、报刊角、名家竹画屏，在轻悠茶香弥漫的茶室里聚集着浓浓书香，这就是做书出身的门耳茶坊主人在杭城武林路上开的第一家，以“书茶合一”为特色的门耳...
[茶艺] 智常不让南泉吃茶 2017-12-28
北宋禅僧道源编撰的《景德传灯录》（成书于北宋景德年间，即1004年-1007年）记载了不少有关僧人饮茶的故事。其中卷七讲述了这样一件事： 禅师智常与南泉一同行脚，有一天，两人要...
[茶艺] 京俗京韵说茶馆儿 2017-12-28
老北京的茶馆儿是一种市民气很重的茶文化形式，和文人雅士的“茶艺”、“茶道”之类自然有别。那“茶艺”、“茶道”说起来简直太高深了，不说是“不食人间烟火”吧，起码也得...
[茶艺] 散文中茶馆 2017-12-28
写茶馆的散文不少，对“不可一日无此君”的茶客而言，“此君”既是茶汤，也是茶馆，难 分彼此的。想要品饮此类散文的读友，可在袁鹰主编的《清风集》中一睹为快。《清风集》书...
[茶艺] 自制“鸡尾茶” 2017-12-28
对我们这些老吃客来说，一要好吃，二要新奇，三要实惠。在我们看来：实惠可比什么都重要，毕竟我们袋袋里分不是“老挺”的（上海俚语，很有钱的意思）。那天，朋友说要请我去...
[茶艺] 四方街的茶楼 2017-12-28
离开泸沽湖，我们返回丽江。到达丽江城，已是黄昏。我们住宿在新城区，其建筑与内地县城没什么区别。因此有人建议去老城区——四方街看看，那才是真正的丽江。 我叫了一辆出租...
[茶艺] 西安福宝阁茶艺馆 2017-12-28
福宝阁茶楼位于西安市仿古旅游文化一条街德福巷北首，为陕西福宝阁置业发展有限公司下属的独立授权经济实体。茶楼共分５层，营业面积３０００多平方米，外观在突显汉唐灰暗色...
[茶艺] 对话书琴茶韵 古艺可解新愁 2017-12-28
舞墨、抚琴、泡茶一场颇具学术气息的沙龙也可以如此轻松惬意。在中科院心理研究所举办的以书法与古琴的对话，茶艺与心性的融合为主题的首场传统文化与心理学沙龙，使得中国工...
[茶艺] 一绝的果线茶 2017-12-28
前些时候我赴湘西靖州苗族自治县，跟随当地一位好友到该县童家寨采风，中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很热情，要我们坐在桌子边，称“请喝我们的果线茶。”说完立即一边燃...
[茶艺] 口子攒儿上的茶馆 2017-12-28
这种茶馆可以说是一天到晚不失闲。早晨一下板儿，这屋子里就坐满了瓦木匠、红白口儿上的和跑大棚的，坐那儿喝茶闲聊带等活儿。 过去包工头儿没事满处找活儿去，一旦活儿找下来...
[茶艺] 西禅茶缘 2017-12-28
仿佛池角的一朵睡莲，一个小茶室，在西禅寺大门左侧的极僻静处，悄悄地开张了。缘因茶起，因茶结缘，故谓之茶缘。方丈雅好书画，便邀书画界的朋友间或来此小聚。既有四季不断...
[茶艺] 水边的茶馆 2017-12-28
清代的李斗在《扬州画舫录》上曾说：“吾乡茶肆，甲于天下，多有以此为业者。”这当然不是一句虚话，无论历史或是现在，一直都是如此，扬州人至今仍有“早上皮包水”的说法，...