“中国千年历史档案第一展”开展已经5天了，针对展出的许多档案背后的历史和故事吸引了众多参观者的浓厚兴趣，特别是清光绪三年（1877年）正月，紫阳县知县唐清辅差遣衙役办理...

深圳茶馆渐渐多起来是近两、三年的事。五、六年前，跑遍深圳也找不到几家茶馆，而现在，已经差不多能在每个社区喧闹繁华的一隅寻觅到一两家以遗世独立姿态悄然傲立的茶馆了。...

武夷岩茶属于半发酵的青茶（乌龙）类，一般来说，以功夫茶方法冲泡，才能比较淋漓尽致地展现其独特的“岩韵”。但也不尽如此，也可用比较简单的方法冲泡，只要了解岩茶的基本...

有一种普洱茶叫“女儿贡茶”，关于它的由来，民间野史有专门记载。 据说，这种进贡给皇帝享用的茶饼非常昂贵，它的矜贵不在于茶汤的色泽有多瑰丽，口味有多醇和，唇齿有几度回...

酒气醉诗情，茶香催禅心。茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师：“如何是和尚家风?”禅师答曰：“饭后三碗茶。”茶与禅的关系至...

自古文人墨客就有品茗赏月的雅致。在文化气息浓郁的紫竹院公园，不但有几处特色茶室茗厅，而且推出了奇特的土家擂茶让游客一品香茗。 以笔墨会朋友的澄碧山房茶社，位于大湖南...

茶的烹沏、冲泡方法，随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化，由最早的鲜叶直接烹煮，至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时，人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优...

河坊街，撷西湖之神韵，汲吴山之灵气，其展现的独特魅力留住了城市的脚印，延续了城市的历史文明。到古街神韵怀抱的河坊街去喝茶，无疑是最合适不过的：少了都市的纷繁与喧哗...

人与人之间心灵的默契需要在某些特定的时刻去牢固，比如在休息日的时候，自己亲手DIY一场“心意茶席”，与闺中密友一同分享，让浪漫唯美的相聚时刻更多一份茶香。 前不久，很偶...

皎然，俗姓谢，字清昼，湖州（今浙江吴兴）人，南朝谢灵运十世孙。生卒年不详，活动于上元、贞元年间，是唐代著名的诗僧。他善烹茶，作有茶诗多篇，并羽陆羽交往甚笃，常有诗...

文化与经济是城市发展的双翼，物质的富足一定要转化为精神的升华。桐乡有着丰富的物产，又有着丰厚的精神资源，这正是茶道需要的文化积淀。二十一世纪的桐乡不仅拥有一个“中...

从星罗棋布般撒落在杭州城里的茶馆来推断，杭州人是很喜欢喝茶的。这倒是与西湖的景致颇为吻合，也是很透出一些皇城遗民的风范的。中国的茶肆、茶坊出现于何时，历史学家普遍...

自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的西周初期，就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。蒙顶山古名蒙山，坐落在四川盆...

在日本，品茶是一种高雅的生活品位，对于初到芦屋釜的我们而言，听说要去体验日本传统茶道，大家都兴奋莫名。 真正日本茶道的礼仪是很复杂的，首先器具名目繁多。茶室是用竹木...

有人说：泡茶与泡mm，都是一个泡，都是工夫，都是文化；品茶和品女人，都是一个品，都是妙趣，都是享受。而我要说的是，时代不同了，凭什么“泡”这个行为动作只属于男人？泡...

清朝道光年间，“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来，创办了“车顺号茶庄”，采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶，手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、半...

济南人应该是对茶情有独钟的，因为即使是在茶文化中有较高声誉的惠山泉水，也不过是捞了个天下第二泉的位子。但是，即使是济南有天下第一泉的说法，济南人的品茶文化却不是天...

初冬的早晨，空气中有些浅浅的寒意。 电车在这个叫金谷町的地方只有两分钟的停留。上车的人寥寥。下车的似乎只有我一个。走出电车站，一眼便看见了不远处的巴士站。 一块竖着...

根据史载分析，吴理真是当地的一位普通的种茶人，一位地地道道的“茶农”。 “天下大蒙山”碑记说吴理真是“西汉严道人，即今雅之人也。”表明吴理真是“严道”县本地的人。...

文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于...