[茶道] 浅析中国茶文化的人生价值观 2018-01-14
中国传统文化的内涵十分丰富，归结起来，不外乎是关于人的问题，中国茶文化作为传统文化的重要组成部分，仍然是一种关于如何做人的文化。随着历史的前进，茶文化在不同的历史...
[茶典茶俗] 普洱茶的历史 2018-01-14
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史 唐朝时普洱名为...
[茶道] 由诉苦到找乐的＂叫茶＂习俗 2018-01-14
福建省南平市光泽县有一种“叫茶”风俗，其内容独具特色、场面别开生面，几百年来在当地广为流行。 光泽县地处闽赣边境，素有“瓯闽西户”之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风...
[茶典茶俗] 李清照以茶助学 2018-01-14
南宋著名女诗人李清照与金石学家赵明诚结婚后，家庭生活并不优裕，但精神生活却非常充实。夫妻俩一边做学问，一边品茶，雅趣横生。据记述，李清照夫妇，在山东青州老家隐居的...
[茶道] 春茶入壶 饮之有道:新茶如酒易醉人(3) 2018-01-14
即使是最常见的花，饮用时也有一定的讲究。在饮用花草茶前，最好咨询一下中医，看看自己是何种体质，以便选择合适的花茶。 玫瑰花：性微温，具有活血调经、疏肝理气，对情绪有...
[茶道] 浅析中国茶文化的人生价值观(2) 2018-01-14
其次，茶德是茶道的灵魂。在茶文化发展的历史上，人们对茶德早已确认，并崇尚备至。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，这是最早确立...
[茶典茶俗] 花草茶的历史 2018-01-14
在印度和中国茶出现以前，花草茶早已被广泛地运用了。由于它不含咖啡因，对健康很有助益，所以很早就被用作疗方。根据动物行为学家的观察，许多动物在生病的时候，都会本能去...
[茶典茶俗] 西湖龙井茶 2018-01-14
西湖龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外，是名茶中的珍品，凡真正品尝过西湖龙井茶的人都能体会到色、香、味、形四绝的独特品质。西湖龙井茶清代被指定...
[茶道] 杂议唐代的茶税 2018-01-14
茶叶本无税，唐代建中元年，朝廷才对茶叶征税。开始时茶税没有单独成税，只是列名于漆、竹、木等农产品一起征收，相当于现代的农业特产税，从价征收十分之一。 13年后的贞元九...
[茶典茶俗] 大宗茶之珍宝－眉茶 2018-01-14
眉茶条索弯曲，色泽润绿，辉白起霜，恰似老人眉毛，因而得名。 据考，眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳...
[茶道] 茶宠收藏、保养的门道 2018-01-14
紫砂茶宠《莲藕》 春节期间人们走亲访友，免不了要坐下喝茶聊天。记者走访茶市发现，小巧玲珑的茶宠渐成茶友们的新宠。茶宠多用紫砂或澄泥烧制而成。其中三脚金蟾、貔貅、长寿...
[茶道] 浅析中国茶文化的人生价值观(3) 2018-01-14
第二，“和”是人们认识茶性、了解自然的态度和方法。茶，得天地之精华，钟山川之灵秀，具有“清和”的本性，这一点，已被人们在长期的社会生产生活实践中所认识。陆羽在《茶...
[茶典茶俗] “龙井茶”与“虎跑泉” 2018-01-14
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把...
[茶典茶俗] 雨花茶 2018-01-14
雨花茶”因产于南京中华门外的雨花台而得名。 “雨花茶”在我国茶名中实为罕见，但“雨花茶”的生产历史却十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆...
[茶典茶俗] 杏仁茶润肺养颜 2018-01-14
杏仁茶润肺止咳的功效众所周知。中医认为，肺主皮毛，润肺可以使肌肤润泽明亮；又因为“肺与大肠相表里”，杏仁润肺也润大肠，对治疗便秘有帮助。因此，喝点杏仁茶可以缓解皮...
[茶道] 余秋雨：五大语法重建中国茶文化 2018-01-14
中新网普洱5月26日电(记者顾一航)2013国际茶业大会普洱茶国际论坛26日在云南普洱举行。中国文化大师余秋雨发表主题演讲，表示“要以健康、科学、流通、青春、古典五大语法重构中...
[茶道] 浅析中国茶文化的人生价值观(4) 2018-01-14
三、崇俭——处理个人与民族及国家关系的基础 崇俭，就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德，既是中国茶道精神的精义，也是茶文化关于人...
[茶道] 闽都风情:＂老茶摊＂现身福州 重塑传统茶摊文化 2018-01-14
11日下午，68岁的福州一化集团有限公司退休职工葛椿，早早地就赶到位于高桥支路的“老茶摊”，与其他“茶友”聆听民俗专家用福州方言讲述三坊七巷的人和事。 走进茶摊，阵阵茉...
[茶典茶俗] 中国饮茶起源 2018-01-14
神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷...
[茶典茶俗] 黄金桂 2018-01-14
黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。 黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌...