[茶诗茶文] 赵孟頫:陆羽烹茶图（元） 2018-01-14
赵孟頫:陆羽烹茶图（元） 描述：斗茶图 [元] 赵孟頫 台北故宫博物院收藏 作者赵孟頫(1254—1322年)，元代画家。 该画是茶画中的传神之作，画面上四茶贩在树荫下作“茗战”(斗茶)。人...
[茶道] 绅士之品太平猴魁(1) 2018-01-14
外形奇特的太平猴魁产于安徽黄山区(原太平县)新明乡三合村猴坑一带的猴村、猴岗、颜家三个自然村。始创于1900年，至今已有一百多年的历史。据传，最早的“猴魁”是野生的，黄山...
[茶道] 桃花源的秦人擂茶 2018-01-14
观桃花，品擂茶，是湖南省桃花源县的双绝。已有近2000年历史并进入湖南省非物质文化遗产名录的秦人擂茶，倾倒了来自世界各地的游客。桃花源的秦人擂茶不但有独到的风味，而且还...
[茶道] 百草茶为灵(2) 2018-01-14
中国茶叶最早走向世界，在欧洲一度被视为奢侈品 19世纪之前，认为茶树原产于中国，是一个世界公认不成问题的事情。1753年，世界著名植物分类学家林奈把茶的学名定为“Thea sinens...
[茶诗茶文] 刘松年:撵茶图（南宋） 2018-01-14
描述：台北故宫博物院收藏 刘松年，宋代宫廷画家。浙江杭州人，擅长人物画。 该画为工笔白描，描绘了宋代从磨茶到烹点的具体过程、用具和点茶场面。画中左前方一仆设坐在矮几...
[茶诗茶文] 元墓壁画:茶道图 2018-01-14
画面生动地再现了元代的饮茶习俗饮茶场面。长桌上有内置长匙的大碗、白瓷黑托茶盏、绿釉小罐、双耳瓶。桌前侧跪一女子，左手持棍拨动炭火，右手扶着炭火中的执壶。桌后三人...
[茶诗茶文] 唐伯虎茶画《事茗图》写尽明代茶文化 2018-01-14
唐伯虎茶画《事茗图》 茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。而明代的茶艺思想，有两个突出特点：一是哲学思想加深，主张契合...
[茶道] 石蕴玉 水含珠 茶有禅 2018-01-14
“石蕴玉而山晖，水含驻而川媚。”中国茶道得佛教文化的滋养，如石蕴玉，如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人的慧性，帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟...
[茶道] 绅士之品太平猴魁(2) 2018-01-14
■精挑细作的名品 太平猴魁对鲜叶的采摘特别讲究。在谷雨前后开始采，鲜叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。相比其他名茶，太平猴魁采摘时间较短，每年只有l5～20天时间...
[茶道] 百草茶为灵(3) 2018-01-14
坐，请坐，请上坐 茶，泡茶，泡好茶 很多人都知道上面这副对联的故事。传说郑板桥有一次到镇江金山寺去游览，寺里住持看他衣着简朴，以为不过是个普通的游客，便随便地说了声...
[茶典茶俗] 18棵御茶 2018-01-14
在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着亨...
[茶道] 中国茶道漫谈(1) 2018-01-14
我国明代张源在其著的《茶录》中也讲到“茶道”。他说：“造时精，藏时燥，泡时洁，精、燥、洁，茶道尽矣。” 我国不仅是“茶道”这一概念的最早提出者，而且也是最早创立茶道...
[茶道] 茶香袅城(1) 2018-01-14
一碗喉吻润，两碗破孤闷；三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。 一首《七碗茶诗》...
[茶道] 太极茶道“冷泡茶” 2018-01-14
杭州河坊街“太极茶道” 走进杭州或者上海的太极茶道茶馆，都会看到茶单上赫然标列着“水丹青”、“冷迎霜”等茶品名称，它们就是供冷水沏泡的茶。自古以来，人们都习惯于热水...
[茶典茶俗] 茶洞的传说 2018-01-14
从六曲东岸伏虎岩东行，沿着修竹夹立的石径拾级而上，过石门穿石洞，眼前豁然开朗，别有洞天。极目四望：南面接笋峰、隐屏峰、玉华峰群峰拔地；北面清隐岩、天游峰、仙掌峰壁...
[茶典茶俗] 大红袍 2018-01-14
去福建省崇安县武夷山游览的人们，无不以一睹大红袍为快，但要看到大红袍茶树也确非易事，因为大红袍生长在武夷山天心岩附近的九龙窠，地势险峻，只有不畏艰险的人们才可到达...
[茶道] 浅谈茶叶的三次生命 2018-01-14
一次是它生长在树上的那段日子。茶树上的茶叶自由自在地生活着。当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后，为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产，要采用轻修剪和深修剪。轻修剪，是剌...
[茶道] 中国茶道漫谈(2) 2018-01-14
我国明代张源在其著的《茶录》中也讲到“茶道”。他说：“造时精，藏时燥，泡时洁，精、燥、洁，茶道尽矣。” 我国不仅是“茶道”这一概念的最早提出者，而且也是最早创立茶道...
[茶道] 茶香袅城(2) 2018-01-14
何祚欢，与茶结缘 很多人都知道著名表演艺术家何祚欢的曲艺功夫深厚，或许鲜知他还是位资深品茗家，他家中存贮的各种茶叶几可开一家茶馆，但凡端上一杯茶，他品咂几下，就能说...
[茶道] 茶中寿星:黑茶 2018-01-14
黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀，甚至可以说欠精致，且饮用方法和方式相对粗放，但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。 百年老茶的诱惑如人有百岁，必称...