[茶道] 茶道与画道(1) 2018-01-14
禅意山水（国画）45厘米×45厘米 杨一家 茶，其味苦涩，人喝后回味香醇甘甜，能生津止渴，这是茶的功用。它作为日常之需而进入各个家庭。随着社会的发展，文化的积淀，喝茶便成...
[茶道] 吃茶的意境(1) 2018-01-14
品茶知味 关于苦茶 /周作人/ 去年春天偶然做了两首打油诗，不意在上海引起了一点风波，大约可以与今年所谓中国本位的文化宣言相比，不过有这差别，前者大家以为是亡国之音，后...
[茶典茶俗] 东坡提梁壶的传说 2018-01-14
苏东坡喜欢喝茶，当时的紫砂茶壶很小，喝了一壶又一壶，很费事。苏东坡就想做一把大茶壶，因此买来了紫砂天青泥，拍拍捏捏做了几个月也没做成一把像样的茶壶。一天夜里，小书...
[茶道] 吃茶的意境(2) 2018-01-14
初试美人舌 /洛 夫/ 时光恰好是暮春三月，地点是一家号称“白云茶馆”的茶肆。该店位于距乌来仅一公里的途中，前有茂林修竹，背临清流潺潺的南势溪，风景不恶。我们应邀来此品...
[茶典茶俗] 冻顶乌龙 2018-01-14
冻顶乌龙是台湾省出产的乌龙茶珍品，与包种茶合称姐妹茶。其制法近似青心乌龙，但味更醇厚，喉韵强劲，高香尤浓。因产于冻顶山上，故名冻顶乌龙。 冻顶山是台湾省凤凰山的一个...
[茶道] 佳人似佳茗(图) 2018-01-14
茶，味醇，清雅。钟天地灵秀，集日月精华。古今雅俗爱不倦，万般风情何足夸；佳人，巧笑倩兮，美目盼兮。盈盈水间，默默不语。在河之洲，君子好逑。 自古茶士无数，品茶韵悠长...
[茶道] 吃茶的意境(3) 2018-01-14
宜兴红茶 /叶兆言/ 这年头是事都讲究知名度，有没有名气很重要。现成例子是紫砂壶，一提到，立刻想起它的出产地。我惦记的是宜兴红茶，怎么都忘不了第一次喝时的惊喜。是个老茶...
[茶典茶俗] 蒙顶茶的传说 2018-01-14
"扬子江心水，蒙山顶上茶"，蒙顶茶自唐朝起就被列为"贡茶"，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多。相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个...
[茶道] 一碗茶中的和平 2018-01-14
在有关日本“3·11”大地震的相关报道中，有一则题为“日本大地震带来文化伤痛：128件（处）文化财产在地震中严重受损”的新闻。我注意到，此次受损的文化遗产中，包括冈仓天心...
[茶道] 杂技诉说千古茶文化 2018-01-14
《茶》杂技晚会剧照 用杂技来体现中华茶文化，也许很多人会感到疑惑不解。但当6月16日、17日，成都军区战旗文工团杂技分团把一台原创的《茶》杂技晚会呈现在首都观众面前时，引...
[茶典茶俗] 西山茶的传说 2018-01-14
广西桂平县风景秀丽的西山，盛产名茶，据《桂平县志》记载:"西山茶，出西山棋盘石、乳泉井、观音岩下，矮株散植，根吸石髓，叶映朝暾，故味甘腴，而气芬芳。"传说，西山有一块...
[茶道] 回魂茶 2018-01-14
喜欢喝下午茶，其实并不在乎手中所端的，是茶还是非茶，只是要那么一个形式，有那么一些闲暇的下午，在跟三两个朋友轻声细语或纵情大笑，甚至谁也不在身旁，就一个人，静静坐...
[茶道] 论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位(1) 2018-01-14
“茶艺”一词是20世纪70年代由台湾茶文化界首先创造出来的，用以概括品茶艺术的内涵。但是品茶本身却是很早就存在，并且在品茶过程中生发出茶道精神。在中国茶文化发展历史进程...
[茶典茶俗] 贡茶珍品 2018-01-14
一天，有位秀才上京赶考，路过武夷山时病倒在路上，正遇天心庙老方丈下山化缘，就叫人把他抬回庙中。方丈见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采制的茶叶，用沸水泡开，端给秀...
[茶道] 生活中的茶道(1) 2018-01-14
茶与人们的生活息息相关，随着社会的发展，人民生活水平的提高，对饮茶也提出了新的要求，茶艺馆、茶饮料的大量出现，品茶也成为一种时尚，作为一种大众文化、时尚文化，茶文...
[茶道] 论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位(2) 2018-01-14
二、中国茶艺的发展历程 对于中国的茶人来说，饮茶是一门生活艺术，着重追求品茶时的艺术情趣，而不是缺乏诗意的清规戒律。即使是讲究“禅茶一味”，也是侧重以禅意来提升品茶...
[茶典茶俗] 邵大师砸壶 2018-01-14
传说，在清代，江浙一代有名有一个茶壶制作大师，姓邵，人称邵大师，也叫邵大亨，此人不但茶壶做得美妙绝伦，而且为人慷慨、豪爽、正气。有意气相投者，他所做的茶壶可免费赠...
[茶道] 生活中的茶道(2) 2018-01-14
在激烈的社会和市场竞争条件下，紧张而繁忙的学习、工作，复杂的人际关系，以及各类依附在人们心理上的压力都十分繁重。因此，通过茶事活动，对缓解人们的精神压力和心理负担...
[茶道] 论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位(3) 2018-01-14
陆羽提倡的这套煮茶程序是：炙茶、碾茶、罗(筛)茶、烧水、一沸时加盐、二沸时舀水、环击汤心、倒人茶粉、三沸点水、分茶人碗、敬奉宾客。整套程序是相当完整的，其技术要求也...
[茶典茶俗] 陆羽煎茶 2018-01-14
唐宋时期茶风极盛，皇亲国戚、达官显贵、文人雅士、僧道等均以尚茶为荣，对品茶十分讲究，因而出现了一大批品饮的行家里手。 据说，唐时竟陵积公和尚，善于品茶，他不但能辨别...