[酒与习俗] 独特的饮酒方式 2017-12-22
饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从...
[酒与习俗] 绍兴酒俗 2017-12-22
绍兴是一个古老的城市，既是水乡，又是醉乡，绍兴黄酒之于绍兴，犹如角斗场之于罗马，贡多拉之于威尼斯。它的风俗具有浓郁的地方特色，而酒俗正是绍兴地方特色的重要内容。绍...
[酒与习俗] 独特的饮酒方式 2017-12-22
饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从...
[酒与习俗] 重大节日中的酒文化 2017-12-22
中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆...
[酒与习俗] 陕西酒俗 2017-12-22
民谚中有“无酒不成俗，无酒不成欢”之说。大凡祀神、祭祖、诞庆、迎娶、丧葬、节庆、宴宾等项活动都离不开酒，因而便产生出许多与酒有关的乡风民俗。 关中人喜喝白酒，但自酿...
[酒与习俗] 中国酒文化中的礼与德 2017-12-22
这里所说的“礼”，即指人们的行为规范、规矩、仪节等。中国古代文化史专家柳诒征先生认为：“古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。”（《中国文化史》）...
[酒与习俗] 《水浒传》中的酒俗 2017-12-22
近几年梁山、阳谷、郓城三县，酿造了各种地方好酒，不约而同地，都以《水浒》的相关场面为背景取了酒名，一时异彩纷呈，使人觉得分外新鲜。 梁山的酒有“水泊老窖”与“义酒”...
[酒与习俗] 清明话酒俗 2017-12-22
清明节的酒事习俗由来已久，早在春秋时期的晋国，清明节就有相应的饮酒活动，饮酒不受限制。清明节里，一般举行家宴时，都要为去世的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次...
[酒与习俗] 酒鬼酒文化 2017-12-22
有人曾问：湘西在哪里？湘西在沈从文的书里，在宋祖英的歌里，在黄永玉的画里，在芬芳的酒鬼酒里。沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的“四张名片”，湘西出文化名人也出...
[酒与习俗] 古人怎么劝酒？ 2017-12-22
是拼酒划拳而是诗意盎然 自古我国就是一个酒文化大国，几千年流传下来的酿酒工艺和赋予酒的美好文字，使酒成为国人宴请宾朋正常交往中不可缺少的内容。 在酒文化中，劝酒又算...
[酒与习俗] 酒德与酒礼 2017-12-22
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有...
[酒与习俗] 传统的酒德和酒礼 2017-12-22
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行...
[酒与习俗] 从“吃喝风”看真正的“酒桌文化” 2017-12-22
众所周知，酒桌不失为一个庆祝喜事、结交他人、解决事情的好平台。但如今，酒桌呈现出很多不良风气，让入局者深受其害缺又难以脱身，一些官员更是在酒桌上抛弃了党性原则，丢...
[酒与习俗] 古代的酒礼酒俗 2017-12-22
在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的...
[酒与习俗] 布依族的酒风俗 2017-12-22
布依族人民在社交中很讲究礼仪，其特点是诚恳相待，注重精神文明。佳节与喜庆，亲友们互相走访，主人必先捧酒招待宾客，客人也尊敬主人，显得彬彬有礼。吃饭时还要用酒歌来表...
[酒与习俗] 少数民族酒礼酒规 2017-12-22
布依族成年男子爱饮米酒，妇女们爱吃糯米甜酒.逢年过节要饮年节酒，婚姻娶嫁要饮双喜酒，送往迎来要饮“迎客酒”和“送客酒”。因此，每年秋收以后,家家户户都要自酿几缸米酒...
[酒与习俗] 酒瓶上赏中国文化 2017-12-22
中华文化博大精深，历史悠久，而且各个领域、各个方面无处不在，就是酒瓶、酒包装上也精彩纷呈。我喜欢收藏酒瓶，仅国内的就有四五百样，中国酒的文化让我惊奇不已。 品酒的芬...
[酒与习俗] 贵州当地民族奇特的酒俗 2017-12-22
酒在贵州各民族的生产、生活、社交等方面，都起着至关重要的作用，是贵州少数民族丰富多彩的文化载体。 能歌善舞，热情好客的贵州各族人民以其独特的民风形成了内涵丰富的民族...
[酒与习俗] 回文酒诗回味无穷 2017-12-22
说起酒，人们丝毫不感到陌生，而谈及回文酒诗，对于多数人来说可能有如未曾谋面的名人。“回文”，顾名思义就是诗词字句回旋往返都通顺的一种修辞方式，如可顺读、倒读的回文...
[酒与习俗] 蒙古族的饮酒习俗 2017-12-22
蒙古族好饮酒，男女喜饮奶酒；且有大碗喝酒的豪侠风度， “每饮必烂醉而后己”。“整羊席”是喜庆和待贵客的宴席。 蒙族历史悠久，是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族...