福建白茶依其不同的茶树品种和采摘标准可分为如下几种：采自大白茶茶树者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，采自菜茶茶树者称小白。在大白茶茶树只采一芽者，其制成品称称白毫...

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集...

神农香茗，听到这个名字时，大家首先想到的是什么呢？是与神农氏有关的什么东西吗？还是关于比较让人感到神秘的神农架呢？下面就来看看吧。 神农香茗名称认识 其实神农香茗，...

六堡茶之储存及回润方法 1、不宜密闭,应略透气。 用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。 2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储...

银针白毫为白茶中最高档的茶叶，又名白毫、白毫银针。产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。 现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺蘅《煮泉小品...

安化黑茶是中国古代名茶之一，它具有丰富的功效与营养，对于一般人来说经常饮用对身体是有好处的。那么安化黑茶的功效有哪些呢？下面就让小编来为大家详细的讲解下安化黑茶的...

靖安白茶，茶中珍品。其外形条索天然，形如凤羽，叶片莹薄透明，叶脉翠绿；鲜爽馥郁，甘味生津；汤色清澈明亮，颇具高雅特色。嫩茶氨基酸含量高达6%以上，比其他绿茶高出2～...

黑茶属后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要...

过了清明，安吉白茶就进入了所谓的“明后茶”时段，通常在消费者的观念当中，越早采摘的茶叶质量就越好，但本地茶人如何看待这一概念，明后茶价格是否出现大幅变化，记者在清...

安吉白茶是很多茶友喜欢的茶类，它甘甜清澈，香气馥郁；其营养丰富，富含氨基酸，氨基酸总含量高达10.6%，为普通绿茶的2-3倍，是理想的保健饮料。 1、坚固牙齿 茶叶中含氟量较高...

我国的茶类品种非常多，而且每个地方的茶名又不同，就算同一个地方也有不同的茶品。今天要介绍的这款茶名为五盖山米茶。五盖山米茶这是一款什么样的茶呢?怎么会有这样名字的茶...

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人...

六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。 六堡茶的制造工序依次为：杀青、揉捻、沤堆、复揉、千燥。...

1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，...

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其它茶类忌氧化，而黑茶则相反；安化黑茶是后发酵茶，需在自然环境下缓慢氧化，品质才会不断得到提升。所以...

六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。 六堡散茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍...

福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形直如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”。 传说很早以前，有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫...

岳北大白，初闻其名大家觉得这是什么东西的名字呢？大家会猜到这是一种茶叶的名称吗？想必对于这种茶叶大家应该都不怎么了解的吧。下面小编我就带大家来认识一下吧。 岳北大白...

碧螺春茶外形卷曲如螺、白毫显露，香气清香袭人，滋味爽口，是茶中的珍品。 碧螺春茶长期以来都采用手工精细制作，有相当的技术难度，因而难以大批量生产。从1996年起，杭州市...

庐山云雾茶和黄山毛峰一样是绿茶的一种，属于绿茶，那么庐山云雾茶的特点如何呢？今天笔者跟大家介绍一下。 庐山云雾茶古称“闻林茶”，宋朝时奉为“贡茶”，后因庐山的茶树生...