南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。１９８５年开始创制，１９８６年通过技术鉴定，１９８９年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。 李家园茶场地处江苏、...

龙洞碧芽相信很多人对此茶都及其的陌生。龙洞碧芽产于湖北的龙洞地区，是由半烘半炒而制成属于绿茶的一类。口感醇厚、回味甘甜、汤色清澈乃是此茶的特点。 龙洞碧芽简介 龙洞...

福鼎大毫茶又名大号大白茶。原产福建省福鼎县汪家洋村。栽培历史近百年。该品种适制性广，所制绿茶外形肥壮披毫，色泽绿翠光润，滋味鲜醇，爽口回甘，汤色嫩绿清澈明亮，较耐...

西湖龙井的制作工序 西湖龙井采制技术相当考究。 俗语道：“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺...

湖南黑茶买太多了怎么办呢?当然是存储起来咯。湖南黑茶在储存的过程中有没有禁忌或者注意的呢?有的，不管什么茶叶在储藏的过程中都有些细节要注意的避免的。不妨下次取出的茶...

什么是黑茶，黑茶是经过充分发酵的茶，堆积发酵的时间长，颜色深，暗褐色，非常有助于消化，著名的有云南普洱茶，由普洱茶制成的沱茶和砖茶深受常食用肉食的蒙藏地区青睐。...

碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。 每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，...

茶学界对白茶起源问题一直有争议，孙威江教授归纳为“远古说、唐朝说、明朝说、清朝说”，茶界泰斗张天福将福鼎1796年创制银针作为白茶起源的标志，认为“白茶制造的历史较其他...

白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具...

喝黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。 喝什么茶减肥最快？黑茶在我国生产历史悠久，主要产于湖南、湖北...

湖南黑茶最早时候产于安化，后来就以江南为集中产区。产出的品质以高家溪和马家溪较为出名。湖南黑茶在史上最为辉煌的时候是在光绪年间。那时的湖南黑茶年产量有十四、五万担...

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所...

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡...

湖北老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称“川字茶”，主要产于湖北省内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称“湖北老青茶”，不过在湖南省的临湘县也有老青茶...

黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类...

白毫银针早在1891年开始外销，1912～1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两市年产各1000余担，1917～1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近叙年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公...

湖北老青茶是什么茶？湖北老青茶是制做青砖茶的原料，制成后的青砖茶，印有一个“川”字，因此通常又称为“川字茶”。那么湖北老青茶是什么茶呢？在中国的六大茶之中，湖北老...

亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上...

白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等...

大家饮过千两茶吗？你们知道它千两茶究竟有多重吗？下面我们一起来看看吧。 千两茶究竟有多重 千两茶属于黑茶，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两...