一提到普洱，我就皱眉。虽然近几年普洱被炒得火热，功效也被说得很好，但是我依旧不喜欢普洱。太多的原因没有，只因太浓太苦又有点涩，我还是比较喜欢淡一点的茶。后来，我才...

黑茶为什么越陈越香？越陈越香，这是一个充满哲学意味的词，岁月的价值就包含其中了。越陈越香，正是安化黑茶与其他茶类区隔开来的特点。陈年安化黑茶，沉淀着岁月流光。品一...

说到眉，很多专业人士都称之为贡眉。它是以茶树的芽叶制成的白茶，属于白茶的一种。主要生产与福建建瓯和蒲城两地，产量几乎占了白茶总产量的一半。寿眉对人体的功效也是显而...

天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重...

白茶是什么茶?很多中国的茶客都知道西湖龙井，普洱，铁观音等茶种，说起白茶却是相当的陌生。也有些人认为安吉白茶就是白茶，这是不对的。因为安吉白茶是绿茶中的一种，并不属...

现代人大多数住在都市里，每天接触到的空气受污染及不纯净的水源，同时工作紧张压力大．很容易导致疲劳，因此使我们的肌肤不再健康，渐渐失去其光彩及美丽，造成暗淡无光的面...

黑茶是我国六大茶类之一，也是我国边扭少数民族日常生活中不可缺少的饮料。黑茶初加工包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序，其鲜叶原料较为粗老，多为立夏前后采摘的1芽4，5叶...

百岁茶界泰斗张天福老先生曾透露过他的养生秘诀：“我每天都要喝十杯茶，第一杯就是福鼎白茶。” 不少国人有从众心理，喝茶亦如是，黑茶的普洱、绿茶的龙井、红茶的金骏眉……...

贡眉，有时又被称微寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福...

选购好茶有几项要诀值得注意的，即是多看、多问、多喝、多比较，看业者对茶的感觉与专业程度是否满足个人的疑虑与兴趣；问业者该茶的特殊之处与未来的价值，并了解该如何区分...

南山寿眉与其他茶不同，除其滋味和鲜醇，香气之清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。因此，要掌握寿眉茶的正确冲泡方法，才能感受冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态...

有人说生茶好，有人说熟茶好，其实生茶与熟茶都是普洱茶中的一类。只要根据自身情况选择相对应的茶品就是最好的，但茶的色、香、味与其饮用方法有关。 正常来说，生茶更好，但...

从茶树到茶叶，从茶叶到茶杯，温度似乎一直伴随着茶叶。 普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶。而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶...

采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是...

在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而...

在以瘦为美的世界里，苗条是很多人梦寐以求的。为了减肥，饿饭者有，吃药者有，得厌食症者更是大有人在。如何让悲剧不再重演？ 若想保持身材，维持体重，可以每日冲泡黑茶来代...

传统晒青茶大多为茶农手工揉捻，其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶类，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有茶味...

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由...

福建省福鼎市一带盛产白牡丹茶，这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有润肺清热的功效，常当药用。 传说这种茶树是牡丹花草变成的。在西汉时期，有位名叫毛义的...

1传统煮饮法 取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。 2功夫泡饮法 用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。 1、投...