[茶典茶俗] 总理的临终茶思 2018-01-14
1975年的深秋，我们的总理周恩来徘徊在生死的病痛边缘。一天，沉疴在身的总理突然问医护人员：“有没有六安瓜片茶？……我想喝点六安瓜片茶！当周总理喝着工作人员找遍京城大小...
[茶典茶俗] 老舍与《茶馆》 2018-01-14
老舍1899-1966年，原名舒庆春，字舍予。北京人，老舍是他最常用的笔名，著名作家。 话剧《茶馆》是老舍在1957年创作了，是他后期创作中最为成功的作品。也是当代中国话剧舞台上最...
[茶典茶俗] 茶事逸闻 2018-01-14
古时以茶做为贡品的事是很多的，几乎所有的名茶产地都有贡茶的历史。皇帝也经常把茶用作赏赐、劳军的用品，受赏赐的人无不感恩戴德。明智的君王以茶布恩，显赫的权贵以茶示俭...
[茶典茶俗] 东坡提梁壶的传说 2018-01-14
在宜兴窑场丁蜀地区，在民间流传最广、最深、最普遍的故事，莫过于「东坡提梁壶」。 传说宋朝大学士苏东坡晚年不得志，弃官来到蜀山，闲居在蜀山脚下的凤凰村上，他喜欢吃茶，...
[茶典茶俗] 武则天茶喻祸福 2018-01-14
饮茶之风盛于唐代。 传世的一幅唐代名画《唐后从行图》（张黄作）中﹐在雍容华贵的武则天被前呼后拥的出行场面里﹐画家“安排”了一个手捧茶托的侍女跟从在后。在宫廷里帝后的...
[茶典茶俗] 工夫茶趣话 2018-01-14
潮汕人爱饮工夫茶，可以说是达到“嗜茶成性”的程度了。这是一种独特的潮汕地方茶文化、饮食文化，值得大书特书。 古人说的天光开门七件事：柴米油盐酱醋茶，而潮汕某些“老茶...
[茶典茶俗] 乾隆与茶 2018-01-14
清代乾隆皇帝弘历，在位当政六十年，终年八十八岁，这一寿龄既使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及到种茶、...
[茶典茶俗] 黄山毛峰茶的故事 2018-01-14
明代天启年间（公元1621—1627），新任黟县县令熊开元春游黄山，因迷路，投宿一寺中。寺僧敬客以茶。此茶色微黄，形似雀舌，身披白毫，冲泡以沸水，热气绕碗一圈后，移至碗中心...
[茶典茶俗] 陆羽煎茶的传说 2018-01-14
唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口...
[茶典茶俗] 王安石验水惊东坡 2018-01-14
王安石老年患有痰火这症，虽服药，难以除根。太医院嘱饮阳羡茶，并须用长江瞿塘峡水煎烹。因苏东坡是蜀地人，王安石曾相托于他：“倘尊眷往来之便，将瞿塘中峡水携一瓮寄与老...
[茶典茶俗] 神农尝百草的传说与茶的发现 2018-01-14
唐代陆羽《茶经》称"茶之饮,发乎神农"。传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解"。中国是发现与利用茶叶最早的国家，至今已有数千年的历史。茶树原产于中国的西南部，云南等...
[茶典茶俗] 雁荡山云雾茶 2018-01-14
号称“东南第一山”的浙江雁荡山，其山峰造型之美为众山之胜，“造型幻化”是雁荡的精华。 雁山云雾，产于雨雾弥漫、水分充足的龙湫背高山上，与大龙渊瀑布相依连，秉承瀑布的...
[茶典茶俗] 总理的临终茶思 2018-01-14
1975年的深秋，我们的总理周恩来徘徊在生死的病痛边缘。一天，沉疴在身的总理突然问医护人员：“有没有六安瓜片茶？……我想喝点六安瓜片茶！当周总理喝着工作人员找遍京城大小...
[茶典茶俗] 谁教导陆羽写《茶经》 2018-01-14
有人认为陆羽在龙盖寺就懂得了煮茶，这不对，一是当时他年幼，二是智积禅师罚他服劳役，清理厕所，砌墙头，放牛，没有让他煮茶。即使随后到了李齐物、崔国辅两位刺史身边，由...
[茶典茶俗] 蒲松龄与菊花茶 2018-01-14
蒲松龄（1640－1715年），山东淄博人，清代文学家，别号柳泉居士，世称聊斋先生。他的《聊斋志异》通过谈狐说鬼的方式，对当时的社会、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人...
[茶典茶俗] 陆羽、李冶与皎然 2018-01-14
陆羽到了关中，却逢安史之乱，他随秦人南下过江。为什么他不回竟陵，也不去苏州找崔国辅的家，而偏偏来到湖州？这是因为他想到了将他哺养七、八年的李儒生家。湖州大郡，人海...
[茶典茶俗] 茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼 2018-01-14
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼...
[茶典茶俗] 陆羽得姓氏 2018-01-14
（唐）李肇 竟陵僧有于水滨得婴儿者，育为弟子，稍长，自筮得蹇之渐繇曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”乃令姓陆名羽，字鸿渐。羽有文学，多意思，耻一物不尽其妙，茶术尤著。...
[茶典茶俗] 陆羽煎茶的传说 2018-01-14
唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口...
[茶典茶俗] ＂碧螺春＂源于美丽的爱情传说 2018-01-14
传说在很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐，大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望的...