陆羽(733~804),字季疵。湖北天门人。他是我国茶学的莫基人。 我国对“陆学”全面系统的研究是从70年代未开始的。此后各地相继挖掘、搜集、整理了一批陆羽著作、轶事,出版了...
南北朝之前﹐从目前已知的文献记载来看﹐饮茶之事以四川和江南地区相对为多﹐这与我国茶叶生产以长江流域以南地区为主相关。而在黄河流域﹐尽管三千多年前蜀人曾向周武王贡茶...
1、孙皓赐茶代酒 据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当...
唐代茶圣陆羽善鉴水﹐如南零水﹑谷帘泉等﹐有籍可案﹐但如何品鉴名茶﹐却少有记载。与陆羽相比﹐蔡襄对茶的研究更注重茶本身﹐堪称中国第一位品茶师。 《茶事拾遗》中记载着蔡...
欧阳修曾在《归田录》中这样说:“自景佑(1034年-1037年)以后﹐洪州双井(今江西修水杭口乡)白茶渐盛﹐近岁制作尤精﹐囊以红纱﹐不过一二两﹐以常茶十斤养之﹐用避暑湿之气﹐其...
《金瓶梅》是一部反映明代后期社会百态的长篇小说,其中有关饮食生活部分,其繁丰和细腻程度,足堪与《红楼梦》媲美。略有差别的是,《红楼梦》里的贾府是世代簪缨的诗礼之家...
这是一则颇为著名的民间故事。 熙宁四年(1071年)﹐苏轼任杭州通判。在杭为官三年中﹐他经常微服以游。 一日﹐他到某寺游玩﹐方丈不知底细﹐把他当作一般的客人来招待﹐简慢说道...
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行,上有所好,下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望,贡茶的征收名目越来越多,制作越来越新奇。 据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元...
梅桂泼卤瓜仁泡茶(第十五回):梅花、桂花、玫瑰入茶,古有此法。顾元庆《茶谱》云:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。诸花开时,摘其半...
有人认为陆羽在龙盖寺就懂得了煮茶,这不对,一是当时他年幼,二是智积禅师罚他服劳役,清理厕所,砌墙头,放牛,没有让他煮茶。即使随后到了李齐物、崔国辅两位刺史身边,由...
鲁迅某公司又在廉价了,去买了二两好茶叶,每两洋二角。开首泡了一壶,怕它冷得快,用棉袄包起来,却不料郑重其事的来喝的时候,味道竟和我一向喝着的粗茶差不多,颜色也很重...
万年寺位于浙江省天台县万年山麓,发端于东晋,始建于唐。南宋时曾列入“五山十刹”,兴极一时。宋孝宗问:“天下名山名寺哪里最好?”学士宋之端答到:“太平鸿福,国清万年”...
法门寺位于陕西省扶风县法门镇,以保存佛指舍利而成为当今世界佛教的祖庭。据佛典和有关资料记载,法门寺始建于“西典东来”的东汉时期,初名阿育王寺,唐代改名为法门寺,并...
这是一则颇为著名的民间故事。 熙宁四年(1071年)﹐苏轼任杭州通判。在杭为官三年中﹐他经常微服以游。 一日﹐他到某寺游玩﹐方丈不知底细﹐把他当作一般的客人来招待﹐简慢说道...
国清寺创建于隋开皇十八年(598年),位于浙江省天台山南麓,这里五峰环抱,双涧萦流,古木参天,伽蓝巍峨,是中国佛教天台宗的发祥地,也是日本和朝鲜半岛佛教天台宗的祖庭,...
有人认为陆羽在龙盖寺就懂得了煮茶,这不对,一是当时他年幼,二是智积禅师罚他服劳役,清理厕所,砌墙头,放牛,没有让他煮茶。即使随后到了李齐物、崔国辅两位刺史身边,由...
径山寺不仅以径山茶宴闻名于世,而且径山寺作为日本禅宗的重要发源地,对日本禅宗发展影响至深。 日本禅宗圣一派开山辩圆圆尔,佛光派开山无学祖元,宗觉派开山兀庵普宁是起弟...
古时以茶做为贡品的事是很多的,几乎所有的名茶产地都有贡茶的历史。皇帝也经常把茶用作赏赐、劳军的用品,受赏赐的人无不感恩戴德。明智的君王以茶布恩,显赫的权贵以茶示俭...
栖霞寺位于江苏省南京市东北,栖霞山中峰西麓。建于南齐永明元年(483年),为中国丛林“四绝”之一。中国第一首以“名茶入诗”的诗篇,既是唐代诗人李白在栖霞寺居留期间所做...
在鲁东南中部绵延的群山众巅间,有五座相连的大山,这就是五莲山。相传,很久很久以前,五莲山叫五朵山。 一时,过海八仙路过五朵山,但见山高入云,千奇百怪,然不见半点绿草...