[其它] 漆 器 茶 具 2018-01-14
始于清代，主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝 玛瑙”、‘釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白银”等品种，特别是...
[其它] 黑虎杯(图) 2018-01-14
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[其它] 霁红釉盖碗(清) 2018-01-14
清乾隆 霁红釉盖碗 规格:口径11cm 乾隆朝在历史上是著名的盛世。乾隆帝喜爱各种工艺品，在他的推动下，手工业有了很大发展。当时，景德镇制瓷业在制作技巧上也达到了空前的高度...
[其它] 茶的历史（四）从蒸青到炒青 2018-01-14
相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。 炒青绿茶自唐...
[其它] 功夫普洱茶具 2018-01-14
功夫普洱茶具...
[其它] 唐朝佛手壶 2018-01-14
这把佛手壶手指纤如兰花，线条流畅舒展。鸿运斋的创作人员幽默地说：它是唐朝古人在1300年前设计的。 个中缘由还得从洛阳龙门石窟说起。在龙门石窟博物馆，陈列着一件佛手雕塑...
[其它] 紫砂壶鉴赏 2018-01-14
腊梅迎春...
[其它] 中国用茶的源流 2018-01-14
中国饮茶简史 （一）、先秦（原始阶段） 原始社会人类除了采集野果直接充饥外，也会挖掘野菜及摘取某些树木的幼芽嫩叶和稻米一起放在陶制的釜鼎（锅）内熬煮成粥，“神农尝百...
[其它] 茶的历史（五）从绿茶发展至其它茶类 2018-01-14
在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律，从而使茶叶从...
[其它] 茶礼史记：茶会的兴起 2018-01-14
在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，“客坐设茶”，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举...
[其它] 茶艺文 2018-01-14
自唐代陆羽《茶经》以后至清代为止，我国历史上刊印的各类茶书有百种之多，这些茶书记载了历代茶叶的种植、采制、进贡、赋税、贸易、品饮等方面的情况，是我们研究古代茶叶历...
[其它] 中国茶的发展简史 2018-01-14
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农本草经:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为"贡品...
[其它] 茶树的起源及演变（一） 2018-01-14
一、茶树的起源及演变 我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。瑞典科学家林奈（CarlvonLinne）在1753年出版的《植物种志》中，就将茶树的最初学名定命为Theasinensis，L.，“sinen...
[其它] 珍稀钓源茶酒行令筹 2018-01-14
江西吉安市郊的钓源村是一座具有千年历史积淀的古文化村。一批专家学者在该村考察时，发现了历经数百年沧桑，现余４８支牌签的一套种类繁多的象牙茶酒行令筹。据南昌大学一位...
[其它] 茶的传播(1) 2018-01-14
中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初...
[其它] 茶树的起源及演变（二） 2018-01-14
2、先前的茶树 在唐代陆羽撰写《茶经》之前，中国的古代史料中，早已有关于茶事的记载了。例如，在茶史研究上，每每要提到上古时代的神农：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶...
[其它] 茶的传播(2) 2018-01-14
2.茶在国外的传播 当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时，我国的茶...
[其它] 成都茶馆的三次浪潮 2018-01-14
每一个城市都有它的生活节奏，成都是节奏感最强的城市，只不过是“如歌的行板”式的悠徐。百年兴盛的饮茶业，便是这种“当代悠闲”的最好注脚。老成都即以“茶馆多，厕所多”...
[其它] 茶树的起源及演变（三） 2018-01-14
3、古老的茶文物 综上所述，茶树最早为中国人所发现，最早为中国人所利用，最早为中国人所栽培。同时，中国具有世界上最古老的茶文物，从而从另一个侧面提供了中国是茶树起源...
[其它] 扬雄，一杯纯粹的清茶 2018-01-14
在汉赋写作上可与司马相如并称为“扬马”的扬雄被陆羽列入了《茶经》人物。有关他在茶方面最主要的事迹，就是他编写了一本叫《方言》的书，书中有这样的记述：“蜀西南人谓荼...