无论是在粤菜飘香的广州,还是在蜀味十足的成都,也不管是九省通衢的武汉,还是在皇城根下的北京,一壶或浓郁或清爽的好茶,总是让人心旷神怡。 而在有“中国茶都”美称的杭州...
当第十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会落下帷幕之时,参会的陕西省午子绿茶公司更是振奋人心——首先是他们出品的“午子牌”绿茶系列产品“午子仙毫”精品,被组委会作为接...
随着国际茶叶副产品市场需求日益旺盛,越来越多的专家呼吁:作为世界产茶大国的中国,应进一步加快茶叶副产品研究和开发的力度,以提高产业附加值,为茶叶生产拓宽出路。 国务...
茶韵萦绕、马帮逶迤,10月18日上午,在一片欢呼声中,北京市宣武区马连道茶叶特色街迎来了“驮茶”进京的云南大马帮。随着云南省和宣武区有关领导为风尘仆仆的马锅头和赶马人戴...
中国是最早发现并利用茶叶的国度,茶叶在中国也被誉为“国饮”,聪明的中国人还把这一健康饮品推广到全世界。现在,全球有160多个国家在消费茶叶,一半以上人口在饮茶。 一个有...
我国是茶的故乡,资源丰富、产区辽阔、品种繁多。我国茶叶外销已有1500多年的历史。新中国成立后,特别是改革开放以后,我国茶叶生产和出口得到了较大发展。目前,我国茶的产量...
我国普遍存在的“有名茶无名牌”现象,不仅使消费者在购茶时面临窘境,也成为我国茶叶出口时遇到的最主要问题之一。 “虽然龙井茶叶享誉中外,可‘龙井’只是一个品种,一个地...
贵州凤冈是一个典型的山区农业县,“三农”问题始终是该县各项工作的重中之重。一个既不沿江,又不沿海,既不紧靠大中城市,工业又欠发达的农业县,究竟发展什么?什么产业才...
国内外茶业专家“论剑”西湖畔 去年出口金额达4.37 亿美元的中国茶叶,正受到欧盟及日本新设贸易壁垒的严重威胁。有专家指出,目前,中国茶叶在世界上的地位是:种植面积第一,...
今年40多岁的广西南宁商人秦小勤有着24年的收藏茶叶经历,之前他曾大量收藏普洱茶。国庆期间,他无意中接触到藏茶,认为这种茶具有很高的收藏价值,立即前往雅安市知名藏...
喝茶的习俗,在福建、广东、台湾是很多朋友的最爱。最近志云到了我国茶文化的发祥地——四川蒙顶山采访,今天我们一起来看看蒙顶山的好山、好水和深厚的茶文化。 大家知道,四...
茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料,被视为新时代饮料。在台湾和日本,茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。台湾95%的饮料企业都生产茶饮料。近几年在国际市...
茶叶的特性有: (1)吸湿性:因为茶叶存在着很多亲水性的成分,如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等。同时茶叶又是多孔性的组织结构,这就决定了茶叶具有很强的吸湿性。为了防止茶...
“吃茶”这个词起码是有千年了,但大部分时候都是喝茶的另一种说法,真正以茶叶为食的历史并不很长,细细思来,茶食与素食境况也有很多相通之处。比如茶与素食都需平心静气,...
随着国际茶叶副产品市场需求日益旺盛,越来越多的专家呼吁:作为世界产茶大国的中国,应进一步加快茶叶副产品研究和开发的力度,以提高产业附加值,为茶叶生产拓宽出路。 国务...
经过一个多月的考核、评选,专家组最终评选出18家茶楼作为国际茶文化节的指定品茶茶楼。 市民在这里可以喝到原汁原味的崂山茶,还能看到精彩的茶艺表演。它们分别是:崂池茶楼...
茶叶将以其独特的保健优势取代咖啡、可可,成为21世纪最主流的饮料。 在中国国际茶业博览会上,国际茶业科学文化研究会名誉副会长、华南农业大学教授丁俊之说,茶叶不含纳盐、脂肪...
龙井茶配虎跑水,广东人喜爱的普洱茶又应该配什么水? 2006年6月6日,《新快报》在芳村承鸿茶叶市场“普洱人家”举行了首届“品茶论水”活动,拉开了“新快报———金牌桶装水评...
硒有调节系统、增强人体免疫功能的作用,是生命活动必须的微量元素。缺硒易引发人体疾病40多种,包括心脑血管病,高血压、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、肝炎、癌症、艾滋病等。...
悠悠茶文化,上下数千年,茶具一直是其重要的组成部分。它对于茶的色、香、味、形,起着至关重要的作用,同时也是茶文化的载体。 在我们生活中,有着各种质地和造型的茶具,有...