[其它] 中国历代贡茶发展史 2017-12-28
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容...
[其它] 茶史——茶的发展（二） 2017-12-28
中国古代重要茶事进程录： ◆原始社会 神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药...
[其它] 茶史——茶的起源（六） 2017-12-28
近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据...
[其它] 云和白茶的传说 2017-12-28
云和白茶的传说，文章摘要：人们说，这是老和尚讲自己的事情，惠明一定是老和尚的名字。于是把这庙叫“惠明寺”，这白茶就叫做“惠明茶”。白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、...
[其它] 茶文化简史 2017-12-28
一、 汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是...
[其它] 追寻历史的跫音 2017-12-28
寻历史的跫音 编者按：黔中生思州、播州、费州、夷州往往得之，其味极佳，这是茶圣陆羽所著的《茶经》对古时贵州茶叶的真实记载。从古至今，贵州茶走过了怎样的一条道路？顺畅...
[其它] 宋元茶文化的历史 2017-12-28
中国的唐代是近五千年中气温最为温暖的一个时期，所以，茶树的栽培北限可以扩展到海州(今江苏连云港)一带。但是，到了宋代，气温要比唐代低2-3℃，因此，南方的茶叶生产优势就...
[其它] 中国名茶的历史 2017-12-28
中国是茶的祖国。中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的茶区，优越的自然条件，精湛的采制技术，形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态...
[其它] 我国历史名茶完全手册 2017-12-28
在我国数千年的用茶历史上，有过非常多的茶叶品种，特别是一些贡茶、名茶，备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下，以乡食网友们。 唐代...
[其它] 茶王“大红袍”的美丽传说 2017-12-28
到福建武夷山游览的人们，无不以一睹大红袍为快，要看到大红袍茶树也确非易事，因为大红袍生长在武夷山天心岩附近的九龙窠，地势险峻，只有不畏艰险的人们才可到达。大红袍生...
[其它] 茶具发展史之二 2017-12-28
茶具发展史（二） 古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷，金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的...
[其它] 茶文化历史铸就陕茶领导品牌 2017-12-28
茶，是一种植物，东裕人在巴山深处的山林里开辟了宜于种茶的园子。植茶、采茶、炒茶、饮茶。茶是课题，他们以文化和学术的双重命义开始了关于茶的一切研读。由此，他们感过去...
[其它] 安溪铁观音的两种美丽传说 2017-12-28
安溪铁观音的两种美丽传说 据《安溪县志》记载，清雍正年间，名茶“铁观音”发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。其茶历史悠久，香浓味醇，名扬海内外。 “铁观音”从何而来？民间...
[其它] 历史的见证－7562砖茶 2017-12-28
“7562砖茶”是因为在其外包装纸的后面，用蓝墨水印上了7562的号码而得名的。像这样印上编号的，是过去从未曾有过，后来也少看到。却有茶商仿着这样的印编号，而胡乱在一般砖茶...
[其它] 普洱茶的历史 2017-12-28
普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名,唐朝时普洱名为步日,属银生节度（今思茅和西双版纳一带）,银生茶是为普洱茶的前身,元朝时称之为普茶,明万历年才定名为普洱茶,极盛时期是...
[其它] 黑茶源的传说（一） 2017-12-28
黑茶源的传说（一） 大渡口在茶亭街，黑茶源建大渡口，三国时关羽鲁肃相会，“单刀赴会”所在地也，后为益阳古城十景之一的“碧津晓渡”。黑茶源乃一茶馆，与关鲁何干？搜罗稗...
[其它] 茶马互市(茶马古道)史渊源和发展历程 2017-12-28
茶马互市起源于唐宋，是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。 湟源--茶马互市 湟源县西邻藏地，是古代汉地西面最边缘的地区，这个地理...
[其它] 黑茶，古丝绸路上的美丽传说 2017-12-28
“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。湖南黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口，先涩、...
[其它] 黄山毛峰的传说 2017-12-28
明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，...
[其它] 都匀毛尖茶的历史传说 2017-12-28
“细细毛尖挂金钩，都匀毛尖传九洲，世人只知毛尖好，毛尖虽好茶农愁。” 这是布依族世代相传的一首民谣，它道出了都匀毛尖茶形如金钩，清香淡雅，被人称赞，同时也透露了从前...