[古代农业] 山河堰 2018-01-14
山河堰是中国古代陕西汉中引褒水灌溉农田的一项伟大水利工程,与关中的郑国渠、白公渠、四川的都江堰齐名于世。“山河”即指今天的褒河。相传山河堰创修于刘邦为汉王都南郑时...
[古代农业] 古代中国号称＂世界第一强国＂ 为何民生艰难 2018-01-14
数千年来，中国一直深受资源紧缺的困扰，粮食问题更是首当其冲。通过对历史的回顾，本书作者指出，粮食和土地是影响中国社会稳定乃至政权更迭的关键因素，巨大的内部压力是导...
[古代农业] 秦汉时期生态环境:稻米是黄河流域主要农作物(2) 2018-01-14
华北平原的湖泊在秦汉时期经历了扩张过程。有学者指出，“先秦至西汉时，河北平原的湖沼十分发育，分布很广”，“这些湖沼大多是由浅平洼地灌水而成的。因补给不稳定，所以湖...
[古代农业] 中国古代的稻作技术（1） 2018-01-14
一、稻田的种类 元·王祯《农书》的《农器图谱》田制门将田地分为九类：井田、区田、圃田、围田、柜田、架田、梯田、涂田和沙田。清·吴邦庆《泽农要录》田制第二将井田删去，...
[古代农业] 禹墟发现四千年前小麦 填补了史前农业考古空白 2018-01-14
11月16日，蚌埠禹墟考古发掘现场传出惊人消息：中国社科院考古所科技考古中心科研人员在对禹墟考古发掘工地文化层土壤标本浮选过程中，发现了5粒炭化小麦颗粒。这对考证小麦的起...
[古代农业] 古人的生物防治 2018-01-14
据一本古书《南方草木状》的记载，在南方经常可以看到，有人手提着一种口袋上街叫卖，这种口袋是用席子做成的，口袭中放有许多树枝树叶，枝叶上挂着虫茧，虫茧看上去就象薄絮...
[古代农业] 先秦古人都吃些什么?(图) 2018-01-14
做孔子的太太一定是不容易的，因为他对饮食挑剔得厉害。他不光是讲究食物的新鲜，要求太太亲手做(home cooking也):“沽酒市脯不食”，而且对饭菜的形状和吃饭的氛围要求高:“席不正...
[古代农业] 中国古代的稻作技术（2） 2018-01-14
三、播种和育秧 （一）直播水稻的直播有两种情况，一是旱稻（陆稻）的旱地直播，二是水稻的水田直播，从后者演变出育秧移栽技术。前者则始终行直播。根据李根蟠、卢勋等近年来...
[古代农业] 扳倒井:农耕时代的水之敬畏(1) 2018-01-14
据历史记载，刘秀曾两过方城，在这里留下了无数的传说。图为方城扳倒井村的汉光武庙。 以光武庙为中心，曾经建有庞大的建筑群，它们共同见证了这里的繁盛。图为午朝门。 一代...
[古代农业] 古代农业文明对人类文明的四大贡献(1) 2018-01-14
从生态文明所提供的全景式的认识高度与广度来考察人类文明史时，有一个问题需要我们关注，这就是在生态文明所进入的两极时空中，需要重新认识与评估工业文明与农业文明对于人...
[古代农业] 扳倒井:农耕时代的水之敬畏(2) 2018-01-14
扳倒井北侧，就是光武庙，建山门三间，卷棚三间，正殿三间，殿内彩塑光武帝及云台二十八宿，威武雄壮，栩栩如生。 和许多开国帝王一样，刘秀麾下也是将星云集。东汉明帝永平三...
[古代农业] 中国古代的稻作技术（3） 2018-01-14
五、灌溉 水稻的灌溉用水最初必是利用天然的河流，如《诗经·小雅·白华》的“滮池北流，浸彼稻田。”和《战国策》：”东周欲为稻，西周不下水，东周患之。”等。故《诗经》资...
[古代农业] “土壤王国”揭秘：6000年前古人也焚烧秸秆 2018-01-14
已经炭化了的谷粒 6280年前的新石器时代中期，在如今的江苏省昆山市巴城镇绰墩村地区，聪明的先人们在洼地上开辟了稻田，像现代人一样构筑渠道引水、挖掘水井、用陶盆打水，开...
[古代农业] 古代农业文明对人类文明的四大贡献(2) 2018-01-14
当代人类遇到的资源与环境困境，在根源上来自工业化时代认识模式。如果我们不能改变我们的认识模式，囿于现有认识模式的任何技术创新都无济于事。应对危机，当代人类需要一种...
[古代农业] 中国古代的稻作技术（4） 2018-01-14
七、病虫害和防治 病虫害的概念，古今不同，很难用现代的分类概念去找对口的种类。各地农民多用当地方言称呼病虫害，往往一虫多名或不知其确切所指。如湖南醴陵农民口语所称稻...
[古代农业] 王祯及其《农书》 2018-01-14
王祯是元代著名农学家，《农书》是其编著的我国农学史上具有重要影响的著作。 王祯，字伯善，腹里东平（今山东东平）人，生卒年代不详。今只知其于成宗元贞元年（1295年）出任...
[古代农业] 中国稻作农业北传的时间和路线 2018-01-14
中国稻作农业的北传 中国稻作农业的起源最有影响的是“华南说”和“长江中下游说”,此二说现今有了考古学支持。在广西桂林甑皮岩、湖南道县玉蟾岩、江西万年仙人洞和吊桶岩、浙...
[古代农业] 中国古代的稻作技术（5） 2018-01-14
八、收获、脱粒 最早提到水稻收获期与稻谷产量及品质关系的是《齐民要术》水稻第十一：“将熟，又去水，霜降获之。早刈，米青而不坚，晚则零落而损收。”到明代文献中出现利用...
[古代农业] 中国古代的稻作技术（6） 2018-01-14
十、稻的特殊栽培 以上所述为水田育秧栽培的一季稻，是最普遍的稻作。此外，还有旱稻、再生稻、间作稻、连作稻、混播稻、浮水稻等特殊栽培方式，现分述如次。 （一）旱稻即陆...
[古代农业] 宋金时期治理黄河的河工技术（2） 2018-01-14
（3）护岸技术 北宋时护岸技术有束埽护岸、木笼护岸、石版护岸、锯牙护岸等。 束埽护岸简单、有效，至今仍在沿用，但不能经久。北宋天禧五年（1021年）陈尧佐曾采用木笼护岸，李...