[茶艺] 另类茶馆抢了茶客眼球 2017-12-28
杭州的茶馆在很多人印象中都是以藤、竹等元素构成的，整体风格大同小异，都带着浓郁的中国特色，像紫艺阁、青藤、蓝宝就属于典型的代表。最近，佑圣观路上的一家茶馆让众多消...
[茶艺] 沏茶技艺 2017-12-28
喝茶人人都会，但要冲泡得法，并非易事，茶叶冲泡大有学问，我国自古以来就十分讲究茶的冲泡（沏茶)技术，积累了丰富的经验。 要泡好一壶茶或一杯茶，既要讲究实用性、科学性...
[茶艺] 悬壶高冲意在扬香（二） 2017-12-28
寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。 茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为“鼓...
[茶艺] 茶与禅、佛原本为一体 2017-12-28
我1991年应聘任教于中等师范美术教研组，因为教学方法的不同，遭受方方面面刁难，心中自然诸多不快。好友中文组武步海君，一假日约我到小五台散心，说是近日来一挂单高僧，对佛...
[茶艺] 日韩之茶俗 2017-12-28
不同地域、不同国家因为土地、气候、生活习惯、文化传统的不同，饮用的茶叶和流传的茶文化也不尽相同，有着各自不同的特点和习俗。就算是和我们毗邻的日韩，关于茶也有着不同...
[茶艺] 台黄金雕塑大师用金茶壶泡茶别具特色（图） 2017-12-28
很多人有喝茶的习惯，但是并非人人都能喝到用黄金茶壶泡出来的茶，台湾鹿港黄金雕塑大师郑应谐，则用自己做出来的黄金茶壶泡茶40、50年，他表示用黄金茶壶泡茶，茶叶要放的少，...
[茶艺] 人生的三种颜色：茶、酒、咖啡 2017-12-28
酒是一位性情中人，做事为人大刀阔斧，有领袖风采。爱喝酒的人大都有朋友缘，餐桌上相识的不相识的，熟悉的不熟悉的，有利益关系的没利益的关系的，三杯五杯下肚，往往称兄道...
[茶艺] 江南的作文茶楼 2017-12-28
水巷，河埠，石桥。临河而筑的民居，廊棚，店铺。以及杏花雨、油纸伞、白粉墙。这就是江南了，多少人睡里梦里诗里画里的江南啊。当然少不了红袖招，少不了吴侬软语，少不了几...
[茶艺] 喝茶时间 2017-12-28
真正懂得生活的人，我以为，是那种舍得花时间让自己沉浸其间的人，沉浸在碟片、书、茶香里，让心完全地投入，任时光了无痕迹地过去，那一刻，我觉得是最闲适最美丽的了。 下午...
[茶艺] 端茶送客 2017-12-28
我国古代有一种“端茶送客”的惯例。来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完了，便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水，侍役便高喊：“送客！”主人便站起身来送客，客...
[茶艺] 完美是一种伤害 2017-12-28
日本人仓冈天心所写的《茶之书》中，有这么一则有趣的故事：茶师千利休看着儿子少庵打扫庭园。当儿子完成工作的时候，茶师却说：“不够干净。”要求他重做一次。少庵于是再花...
[茶艺] 茶道艺术--盖碗茶 2017-12-28
中国茶道艺术 盖碗茶 茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生...
[茶艺] 西藏茶馆：光明甜茶馆 2017-12-28
光明甜茶馆就在北京东路往大昭寺的路上，长形的房间里几排长条的木桌，屋里光线暗淡，人声鼎沸，烟雾缭绕，世相百态一一呈现，象极了四川的茶馆。 斟茶的普姆、阿佳手提铜壶，...
[茶艺] 茶道与儒学 2017-12-28
每一个民族都有自己的母体文化。中华民族尊崇皇天后土，以大地为母亲，所以形成了以儒家的“中庸”之道为主体，以平和敦厚为特征的民族传统文化。何谓中庸？“不偏之谓中，不...
[茶艺] 茶室四宝 2017-12-28
所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。 孟臣罐 孟臣罐即泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶，以小为贵。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作...
[茶艺] 茶缘与佛缘 2017-12-28
寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去朔源生命的本源。山高水好产新茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法，也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。...
[茶艺] “禅茶一味”——中国茶道与佛教 2017-12-28
佛教于公元前6——前5世纪间创立于古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到随唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自由曾被...
[茶艺] 中秋泡茶的技巧 2017-12-28
中秋节赏月吃月饼，常有清茶相伴。可国人茶道精深，吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握，其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说：“细沫徐起，...
[茶艺] 日本茶道：武士宁静的心灵绿洲 2017-12-28
点茶的过程，其庄严的程度不亚于牧师主持一场小型宗教仪式。在这个过程中，喝茶本身仿佛已经不重要，重要的是喝茶的形式。其中擦拭茶具特别重要。在沏茶之前，主人要擦拭所有...
[茶艺] 茶与做人 2017-12-28
万物俱有生命，如同自然相似。 譬如茶，仅仅是一个媒体，承载着友情、事业、做人等等巨大的题目，远远地超过了茶原本的价值。或许在一杯淡淡的茶里，我们感觉不到什么，但是因...