[茶艺] 季节茶馆 2017-12-28
说起“季节茶馆”过去在什刹海的“荷花市场”有不少。它们大都临海而设，用芦席搭的棚子，里面有几张竹桌和几把竹椅。每到夏天这里的人非常多，茶馆的生意也很红火。客人坐在...
[茶艺] 女人·茶 2017-12-28
茶，谁都品尝，可是谁又能确切地把茶之味，茶之韵一一确认出来。一千人有一千人的感受，一万人有一万人的体验，正如禅宗推崇的“拈花微笑，只可意会，不可言传。” 女人如茶，...
[茶艺] 茶叶保鲜新技术 2017-12-28
湖北民族学院生物研究所经过3年研究，研制出一项茶叶保鲜新技术。 该研究所从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化合物，这种化合物干燥后吸湿性很强，是一种...
[茶艺] 標準濃度意義與控制法 2017-12-28
茶湯應浸泡到適當濃度，所謂適當濃度就是將該種茶的特性表現得最好的濃度。若可溶物釋出太少，我們稱為太淡，喝來覺得水水的；若可溶物釋出太多，我們稱為太濃，喝來味道太重...
[茶艺] 四种不科学的养壶法 2017-12-28
一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。 二、干擦法。泡茶时趁壶身热...
[茶艺] 回族罐罐茶 2017-12-28
回族是中国散居为主、人数众多的少数民族之一。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族，除了与汉族相同的“盖碗茶”、“八宝茶”饮俗以外，还有与回族杂居的苗族、彝族、羌...
[茶艺] 和尚家风 2017-12-28
印度佛教进入汉地,遇到了新问题,如原始佛学的理论是四谛,四谛以苦谛为首。佛教要信徒承认人世间充满苦难,有生老病死之苦、欲望难以满足之苦、目的难以实现之苦、环境变化和际遇...
[茶艺] 茶道与佛教 2017-12-28
佛教于公元前6---公元前5世纪间创立于古印度，约在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶道则是兴于唐，盛于宋。中国茶道从开始萌芽，就与...
[茶艺] “陈香”普洱茶收藏有讲究 2017-12-28
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，具有巨大的收藏价值和增值空间。“陈”是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。“越陈越香”是由多种因素决定的：储存的环境、茶的本质特...
[茶艺] 教你巧开茶叶店 2017-12-28
随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春...
[茶艺] 泡茶的技巧—2 2017-12-28
要想泡一壶好茶，首先要准备好热水，茶壶和茶叶罐。 *最好用矿泉水，如用自来水，过滤一下为好。 *将松散的茶叶或袋泡茶放进茶壶里，放的量根据不同的茶和口味来确定，每杯一茶...
[茶艺] 南昌茶馆：游走在大俗大雅之间 2017-12-28
“五一”黄金周期间，江西景德镇、婺源及南昌绳金塔纷纷举办了茶文化活动。5月下旬，南昌又将举办大型茶文化节。如此众多而热闹的茶文化活动，历年少有。在南昌，生意一直都较...
[茶艺] 精行修德总是茶 2017-12-28
中国茶、中国茶道以及中国茶道精神，既是我们中华民族的优秀传统文化，也是现代教育极其重要的道德教育资源。茶文化蕴涵着丰富的道德教育资源，历代文人名士早已作了很多精辟...
[茶艺] 武夷山茶与宗教 2017-12-28
武夷山佛教禅宗僧侣，对茶甚为讲究。寺中置有专门的“茶堂”或“茶寮”，即住持行礼之处，也叫方丈。方丈是供寺僧讨论佛法义礼，招待施主，接待文人品饮香茗的地方。在寺庙演...
[茶艺] 我们想要的茶馆没有了 2017-12-28
北京当然还有茶馆，可是，不是那种茶馆，是这种茶馆——这话，怎么那么难以讲清楚。 这种茶馆是这样的，藤椅、布艺沙发、秋千，绿色的九重葛或者黄金葛。茶是正宗台湾冻顶乌龙...
[茶艺] 日本茶道改姿势“跪坐”变为“盘腿坐” 2017-12-28
自从日本遣唐使从中国带回茶叶，茶道在日本逐渐兴起。这项集礼节和思想为一体的古老艺术被视为最富日本特色的文化形式之一。 然而，在日本，茶道如今正悄然发生着一些变化。据...
[茶艺] 屯留的茶道 2017-12-28
谈到茶，人们自然会想到西湖的龙井、云南的毛尖……然而，如果你有幸到屯留走一趟，也许会认为，屯留的茶道不亚于日本茶道呢！ 屯留本不产茶，屯留人所喜爱的“霍玉黄”大叶茶...
[茶艺] 菊花茶道 2017-12-28
文化与经济是城市发展的双翼，物质的富足一定要转化为精神的升华。桐乡有着丰富的物产，又有着丰厚的精神资源，这正是茶道需要的文化积淀。二十一世纪的桐乡不仅拥有一个“中...
[茶艺] 茶道修持与生活禅 2017-12-28
我国茶文化诞生于两汉之际，兴盛于唐宋之间，衰落于明清之后，其兴衰期恰好与佛教发展不谋而合。隋唐时期，以“不立文字、教外别传”的禅宗开始在我国确立，至晚唐时，全国约...
[茶艺] 禅茶一味故乡赵州 2017-12-28
柏林禅寺是赵州从谂禅师“吃茶去”名言诞生的地方、赵州禅茶文化的源头，如今被国际禅茶文化界尊为“禅茶一味”的故乡。 20世纪60年代，日本的铃木大拙教授在欧美弘扬禅宗文化...