[茶艺] 袖珍茶馆“旧”到骨髓 2017-12-28
“惠风堂”算是个袖珍型茶馆，极限容纳茶客50位。超过50人，用老板的原话就是：“肯定乱套。” 不过店堂面积虽小，“肚子”里的“道道”却不少。譬如风雅的店名“惠风堂”的出...
[茶艺] 辉县小伙倒茶表演央视挑战成功 2017-12-28
倒茶还需要什么功夫吗？如果你见了王宪伟的倒茶表演，保准让你大开眼界，２１岁的小伙子王宪伟目前已经熟练掌握了３６个标准动作。 王宪伟来自辉县市孟庄镇，在他１４岁时，利...
[茶艺] 苏州东山老茶馆 2017-12-28
我敢斗胆一言，曾经在茶馆多如星棋的江南，如今象这样依旧保留苏式“原汁原味”的茶馆，可谓寥寥无几了。 忽然心血来潮，想去看看这家茶馆，能否为历史留下一点“茶文化”踪迹...
[茶艺] 茶道音乐 2017-12-28
茶人饮茶时伴以音乐，无疑是一种高雅的精神享受。古人在论及茶之所宜时也认为：“茶宜净室，宜古曲”。明人许次纾在《茶疏》中就提出了 “听歌拍板、鼓琴看画、茂林修竹、清幽...
[茶艺] 君子之交淡如茶香 2017-12-28
君子交缘古至今，提起君子之交，似乎已是不再复现的古人的专利。现代人大都带着各种各样的目的交朋友。人们常说世事冷漠，彼此间的情谊更多被物质及欲望的东西替代。人与人之...
[茶艺] 女人是水男人是茶 2017-12-28
茶的故乡在中国，茶叶在没有“文化”这个概念之前就已经存在。喝茶从解渴、解酒、消食除腻、减肥美容、明目清心到闲品再到品意境，文化内涵在不断丰富，茶便自然而然跃居世界...
[茶艺] 茶艺茶道－茶艺表演 2017-12-28
茶艺表演是通过夸张地演绎泡茶的程序，从而达到泡茶美感的艺术境界。但是，在各种文化现象的冲击下，泡茶的演艺过程不仅夸张，还有些勉强。我对茶艺表演发表以下几点看法，求...
[茶艺] 北京茶馆：天汇轩大茶馆 2017-12-28
旧时北京，到处都有茶馆设立。老北京的茶馆不仅供茶客品茶而其文化内含极丰富。朋友之间交流感情结义，房屋买卖、合伙做生意签订合同，同业议事等都可在茶馆中进行；也可在茶...
[茶艺] 安吉白茶茶艺 2017-12-28
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 安吉白茶冲泡前的...
[茶艺] 生活中的简单品茶 2017-12-28
品茶，其实是最讲究程序的。茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。 第一步：...
[茶艺] 观云南省民族茶饮表演 2017-12-28
咏白族三道茶①欧阳勋苦茶一苦茶中味，火活焙烤烹②。铜壶茶 盅小③，万千清苦情。甜茶二道甜茶好，温馨传友情。适时配佐料④ ，漫品觉风清。回味茶三斟回味茶，茶出我中华。...
[茶艺] 茶语人生 2017-12-28
且到寒斋喝苦茶 “且到寒斋喝苦茶。”听到这句诗时，一种悠闲泰然的感觉油然而生，心里想着，写这句诗的人一定会是一个清心淡泊的人吧。 然后，才知道了这句诗的作者是周作人...
[茶艺] 禅茶一味郎岩松 2017-12-28
打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。自古以来，茶就被誉为“国饮”，被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。而中国茶道...
[茶艺] 人生三杯茶 2017-12-28
人生三杯茶：甜茶、苦茶、淡茶！ 小的时候什么都不用操心，饭来张口、衣来伸手，而且有爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈的疼爱，没有什么说是不好的，就像一杯甜茶！ 到了青年时...
[茶艺] 见色明心 2017-12-28
如月十一日，又是一个迟来的早春，想必三河、挂川的天气寒冷依旧，春花不发，茶人的心也随之飘去。阳光抚慰，春曦荡漾下的樱花片片，散落庭院，漫天飞舞，借景无限，难道只能...
[茶艺] 朱权茶谱 2017-12-28
朱权（1378—1448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅...
[茶艺] 观音显灵（二） 2017-12-28
既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。 上述武夷茶的制法是：采摘后摊放，即晒青；摊而掮（振也，动也），即摇青；摇到香气散发就炒、焙、拣。这几种程序与现代马龙茶的...
[茶艺] 不为人知的泡茶秘决 2017-12-28
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性...
[茶艺] 不同地域的茶馆 2017-12-28
与南方茶馆相比，北方茶馆不够富丽堂皇，茶点也欠精致，但北方茶馆的功能齐全，品种多样，可满足不同的消费者的需要，成为北方市民休闲、娱乐不可或缺的重要场所。北方茶馆往...
[茶艺] 茶---禅---道 2017-12-28
爱茶是以久的事情了,从爱喝的茶水到茶魂,都说禅茶一味,多年来的感觉还是要从禅的解释开始.何谓禅?------不立文字-----直指人心----立地成佛。 从这三方面说明了禅的宗旨.这也体现了茶...