[茶道] 中国茶道的虚静之美 2018-01-14
我国茶道审美文化的最显著特征之一，即乃虚静之美也。 追溯历史，早在先秦时代，诸子百家对于虚静之说，就曾经有过种种论述，云：致虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复……虚...
[茶艺] 15种适合女白领的滋补茶 2018-01-14
都市丛林中，优雅的OL们一如铿锵的玫瑰，继续坚强地绽放着，憔悴着。亚健康的状态无处不在。让Green来帮你找个温情、传统的伴侣吧！关爱自己，从药茶泡饮开始…… 1、薄荷甘草茶...
[茶艺] 花茶第二钗 —— 薛宝钗（桂花） 2018-01-14
宝姑娘稳重大方，八面玲珑。她对贾母、 王夫人这样的 “ 权威人物 ” 尊重顺从；对大观园的其他姐妹，表现出的是宝姐姐的稳重和宽容；对下人，她又显得平易近人。一般香花浓而...
[茶道] 高丽（韩国）五行茶礼 2018-01-14
韩国的传统茶礼，其形式与日本茶道相似，基本是对茶的冲泡和品饮，而高丽五行茶礼则大大突破了韩国茶礼的传统模式，以规模宏大、人数众多、内涵丰富，成为韩国最高层次的茶礼...
[茶艺] 花茶第十二钗 —— 妙玉（芙蓉花） 2018-01-14
妙玉出身富贵，模样姣好，精通文墨，熟读经书典籍，因 “ 舍身消灾 ” 自幼出家，生性清高孤僻。而芙蓉，正寓之 “ 富贵 ” 芙蓉花茶清热解渴，助消化、利尿消水肿、养血活血、...
[茶道] 沧桑历史近千年 2018-01-14
据史料记载，中国茶叶最早向海外传播，可追溯到南北朝时期。当时中国商人在与蒙古毗邻的边境，通过以茶易物的方式，向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸市场的发展壮大，加...
[茶艺] 自制四款消暑茶 2018-01-14
１、丝瓜绿豆茶：取鲜丝瓜花８朵、绿豆１００克。先将绿豆入砂锅，加水５００毫升，煎沸１５分钟，捞出绿豆，再放入丝瓜花微沸，去渣取汁代茶饮，有清热解暑的功效。 ２、荷叶...
[茶艺] 花茶第十一钗 —— 巧姐（雪莲花） 2018-01-14
巧姐，出生豪门，王熙凤的女儿，她在贾府破败、凤姐病亡后被亲属拐卖，后来刘姥姥收养了她，在农村纺织耕作，自食其力，走上了一条新的生活道路，是一朵雪莲般的傲霜花。雪莲...
[茶艺] 花茶第一钗 —— 林黛玉（菊花） 2018-01-14
林妹妹冰雪聪明，诗词妙语信手拈来；她敏感、有个性，不与时风世俗同流合污。菊花，亦有高洁、恬淡悠远的味道。用菊花制成的花茶，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的...
[茶道] 新加坡的饮茶文化 2018-01-14
所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须７...
[茶道] 茶在英国 2018-01-14
中国人常说，好吃不如饺子，舒服不如躺着。英国人在生活上最大的享受，莫如在起床前倚枕喝上一杯热茶。40年代在英国去朋友家度周末，入寝前，主人有时会问一声：早晨要不要给...
[茶艺] 千万不要喝的八种茶 2018-01-14
喝茶有益健康？那也要看你怎么喝！至少有八种茶你是应该拒绝喝的…… 浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的...
[茶道] 古代文人兴「斗茶」 2018-01-14
古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有「斗茶」习俗的似乎就不多了。 「斗茶」，也叫「斗茗」、「茗战」，它的缘...
[茶道] 工夫茶的趣话 2018-01-14
潮汕人爱饮工夫茶，可以说是达到“嗜茶成性”的程度了。这是一种独特的潮汕地方茶文化、饮食文化，值得大书特书。 古人说的天光开门七件事：柴米油盐酱醋茶，而潮汕某些“老茶...
[茶道] 苗家万花茶中的茶文化 2018-01-14
苗家万花茶提起万花茶，人们就联想到苗家人热情好客、用万花茶待客的习俗。万花茶清香沁人心脾，喝一口，余馨经久不散，风味独特，别具一格。 万花茶晶莹透亮，是苗家人敬客的...
[茶道] 禅茶茶道 2018-01-14
一﹑用具 1.碳炉一个 2.陶制烧水壶一把 3.根雕茶桌一张 4.兔毫盏若干个 5.茶洗一个 6.有把手的泡壶一把 7.香炉一个 8.香一支 9.木鱼一个 10.磬一个 11.铁观音茶十克至十五克 12.茶道一套...
[茶艺] 一天4杯茶好过8杯水 2018-01-14
据《泰晤士报》报道，英国科学家表示，每天喝4杯茶比喝8杯白开水更有益于身体健康。茶不仅可以补充水分，还可以预防心脏病和癌症。 该项研究表明，茶可以补充体内水分，坚持每...
[茶艺] 花茶第十钗 —— 秦可卿（牡丹） 2018-01-14
秦可卿袅娜纤巧，行事温柔和平，深得贾母等人的欢心。但公公贾珍与她关系暧昧，致使其年轻早夭。牡丹虽然是花中之王，但花期却不长久，让人怜爱。她和血、生血、活血、养颜，...
[茶艺] 洗茶的技艺 2018-01-14
日常，人们用茶壶冲泡乌龙茶、个别普洱茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶...
[茶艺] 制茶三把火 2018-01-14
茶三把火之间：杀青、干燥与焙火。 茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵...