[其它] 茶话会的历史渊源 2017-12-28
茶话会的兴起还是在上世纪八十年代初，在此之前则称团拜会、春节联欢会、迎春会、拥军优属，拥政爱民春节联欢会，叫法不一样，但茶却始终不离其间。 上世纪五十年代的春节联欢...
[其它] 1984年，中国茶叶出口首次超过历史最高水平 2017-12-28
5、1984年，中国茶叶出口首次超过历史最高水平。这一年，中国茶叶进出口公司全年出口茶叶13.93万吨，首次超过1886年出口13.41万吨的历史最高水平。其中红茶7.22万吨，绿茶5.50万吨，均...
[其它] 中国历史上辉煌的茶叶之路 2017-12-28
据英国金融时报报道，日前，中国与中亚及周边7国达成协议，在中国和欧洲之间建设一条造价为192亿美元、足以与历史上“丝绸之路”相媲美的现代贸易通道。阿富汗、阿塞拜疆、中国...
[其它] 见证历史的茶山关古渡 2017-12-28
世上的事竟然这样巧合，我们采访组来到开阳县茶山关渡口这天，距中央红军由此北渡乌江正好71周年。 1935年1月2日，中央红军三军团突破黔军清水河（南明河下游）防线后，抵达开阳...
[其它] “中国茶文化”之历史上的名茶 2017-12-28
历史上的名茶 唐朝的时候就出现了第一个贡茶院，皇室对茶的需求特别大，在今天的浙江湖州有顾，后来不够，陆羽又推荐了阳羡茶，那个时候的茶必须在清明之前送到皇宫。时间很紧...
[其它] 武夷茶史 2017-12-28
武夷茶史 大自然的恩赐造就了风光绮丽的武夷山水，也给武夷茶树生长繁衍提供了优越的自然条件。武夷产茶历史悠久，早在南北朝时(公元479年)，就以“晚甘侯”(武夷茶名)著称于世...
[其它] 安徽11种名茶的历史渊源 2017-12-28
一、黄山毛峰 产于安徽省歙县的黄山境内，分布在桃花峰，云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁、半山寺以及汤口、岗村、杨村、芳村等地。《黄山志》中载：“莲花庵陇石隙养茶，多轻...
[其它] 历史钩沉：古代极有特色的杭州茶肆 2017-12-28
今名茶室者，旧称茶馆、古称茶肆。两者称呼不同，实为一样，都是商业服务性质的专门店铺。 南宋时期，杭州茶肆极有特色，在今天河坊街太极茶道隔壁，请河坊民俗博物馆内有实景...
[其它] 擂茶的历史 2017-12-28
具史料记载，在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。而且其制作方式古朴...
[其它] 历史与空间，茶的小史 2017-12-28
茗，本指天色较晚时采摘的茶叶，泛指茶叶，又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。 宋人苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中将好茶比作美女：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未...
[其它] 茶史——茶的传播（一） 2017-12-28
中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初...
[其它] 千年白茶，万里飘香——政和白茶的历史渊源探究 2017-12-28
畅销国外：消暑清凉的上等饮料 政和大白茶品种于1972年被认定为国家级优良茶树品种，以政和大白茶加工的政和白茶品质优异，是生产白茶的理想原料。经过长期的生产实践，政和县...
[其它] 广州茶叶外贸小史 2017-12-28
广州是中国最早的茶叶出口地之一，1640年荷兰商人曾将中国茶叶由广州运销欧洲。1669年和1678年（清康熙年间），中国茶叶大量运销伦敦，从此，中国茶叶成为世界商品。①孙中山先生...
[其它] 茶叶从团饼茶到散叶茶的发展历史 2017-12-28
在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和...
[其它] 瑞狮岩与恩施茶叶发展历史 2017-12-28
今天的恩施城区的年轻人，已不知瑞狮岩之名，但瑞狮岩不平凡的经历，不会为历史所忘记。它对恩施茶叶的发展历史产生过重要影响。 瑞狮岩，也称瑞狮崖，是恩施城区一坐西朝东、...
[其它] 黄山毛峰的历史渊源和发展历程 2017-12-28
歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。 黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州...
[其它] 茶史趣谈—以手代叩 2017-12-28
亲戚朋友向你敬茶倒水，你总是用手指头笃笃桌子表示谢意。为啥勿抱拳作揖，弯腰鞠躬，举手敬礼来表示？ 在去年松江建城一千二百年，我有幸参加了这次庆典活动。在与文艺界朋友...
[其它] 日本茶道文化的历史渊源 2017-12-28
日本茶道文化是日本文化的结晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的规范，是日本人心灵的寄托。如今，有五百年历史的 日本茶道文化迎来了空前的繁荣期。茶室、茶亭遍及日本...
[其它] 武夷岩茶的悠久历史 2017-12-28
名山出名茶，名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰，著称于世。 武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩...
[其它] 铁观音茶史追溯 2017-12-28
安溪境内有不少古老的野生茶树。在蓝田等地发现的野生茶树，树高7米，冠达3.2米。据专家论证，已有1000多年的生长历史。此外，在西坪、福前等地也不断发现野生茶树，表明了安溪...