[其它] 云南茗史颇负盛名 2017-12-28
云南位于中国西南边陲，这里山峦起伏，溪漳纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有得天独厚发展茶叶的条件，是茶树的原产地。据史志记载，云南从原茶（俗称野生...
[其它] 茶史渊源 2017-12-28
六朝以前的茶事 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初也孕育、发生和发展于中国的南方。“六朝”，是史学界指我国南方三国、晋和南朝的宋、齐、梁、陈这一历...
[其它] 龙井茶与虎跑泉的传说 2017-12-28
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把...
[其它] 北苑茶史 2017-12-28
北苑茶史（1） 茶星闪耀 宋朝宗皇帝在《大观茶论》文中写道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”“龙凤饼”指的是建瓯宋时北苑制造的龙凤茶，北苑茶得到皇帝“...
[其它] 茶叶和碗在吐蕃出现的传说 2017-12-28
都松莽布支在位之时，蕃著出现了以前未曾有过的茶叶和碗。某一个时候，国王都松莽布支得了一场重病，当时吐蕃没有精通医学的医生，国王只能注意饮食行动加以调理。 当国王安心...
[其它] 解读湖南产茶历史“湘字号”茶何时不“贱卖” 2017-12-28
湖南的产茶历史可以追溯到2000多年前。“君山银针”曾在20世纪80年代入选中国十大名茶，“猴王”牌茶叶更是当时的全国销量冠军。茶学专家们分析，湖南气候湿润多雨、地形以丘陵...
[其它] 云南茶叶历史 2017-12-28
云南是茶树的发源地。云南出好茶，云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边，驿道、马帮歇脚的箐火旁、山...
[其它] 杭白菊历史 2017-12-28
桐乡是杭白菊的原产地，其种植历史源远流长。明末清初桐乡著名学者农学家张履祥，在其著作《补农书》中曾写道：“甘菊性甘温，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以...
[其它] 逛西湖品龙井吃“楼外楼”：杭州的“历史名片” 2017-12-28
“未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。”记者每次游西湖，感受总是随季节、天气而有所不同。 记者日前随商务部“品牌万里行”新闻媒体采访团在杭州采访时发现，西湖景、龙井茶和...
[其它] 北苑茶史名冠天下 2017-12-28
茶星闪耀 宋朝宗皇帝在《大观茶论》文中写道：本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。龙凤饼指的是建瓯宋时北苑制造的龙凤茶，北苑茶得到皇帝名冠天下这样至高无上的赞...
[其它] 中国制茶历史 2017-12-28
(一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少...
[其它] 追寻远去的金沙辉煌茶史 2017-12-28
不久前，由贵州省茶叶协会、贵州省茶文化研究会联合主办的“贵州十大名茶”评选活动，金沙“清水塘”牌“清池翠片”荣膺“十大名茶之一”称号。“清池翠片”能获此殊荣，除了...
[其它] 闽东斜滩茶600年文化历史 2017-12-28
寿宁斜滩镇种茶有600多年的历史。据记载：明代宣德年间(即1416—1426)，张姓最早从浙江丽水迁徙斜滩定居，就在张家龙岗劈草炼山、垦复坪地，并从邻近的福安坦洋和政和等地引进茶苗...
[其它] 安溪茶叶史话 2017-12-28
据考，安溪产茶始于唐末。当时翰林学士韩屋有诗云：“古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌”。 明清时期，是安溪茶业走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植...
[其它] “茶马商都排灯之乡”历史文化名城丹噶 2017-12-28
丹噶尔，即藏语“东科尔”的蒙语音译，意为“白海螺”，地处黄河北岸，西海之滨，湟水源头，距西宁市40公里。黄土高原与青藏高原在这里结合，农耕文化与草原文化在这里相交，...
[其它] 中国古代茶具发展史（一） 2017-12-28
茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐，...
[其它] 惠安茶业史初考 2017-12-28
位于闽南沿海的惠安，是青茶产销古县：传说有野生茶树，远在唐末前茶叶商贸萌起，明、清茶叶商贸达盛，清朝中后期栽培，制造，加工兴起，与安溪齐名为闽南青茶发源地。因此，...
[其它] 鲁史古镇上的茶叶故事 2017-12-28
上个世纪20年代初，云南省凤庆县以北的鲁史古镇，早已是茶马古道上一个商人云集的重镇。据《鲁史镇志》记载，古镇有700多年历史，明朝开通的集商道与官道为一身的顺下线，方圆...
[其它] 历史上的中蒙俄茶叶之路 2017-12-28
对于大多数人来说，只知道丝绸之路曾经是中西经济文化交流的通道，却不知从十八世纪中叶到二十世纪初，在我国北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至莫斯科、圣彼...
[其它] 茶具发展史（四） 2017-12-28
四、结束语 古代茶具与现代茶具的概念稍有不同。唐宋时期所言的“茶具”似有大概念与小概念之分。如唐、宋、元、明许多诗人笔下的“茶具”主要指与饮茶有关的茶罏、茶壶、茶杯...